“徒弟”第一次做菜后师父会根据他的表现来评分最后一次做菜也会评分用这个来作为他进步的标准。
经过指导后的学生肯定是要有所进步的师父们到最后也往往会给出一个不错的评分算是皆大欢喜的收场。
当然往期节目中就出现过一次不进反退的例子第一次时评分还是七分第二次却成了5分这件事也成了观众们爆笑的梗。
而那位打分的大厨正是遥新。
可谓是非常的铁面无私了。
食材是早已准备好的发到每个工作台的都是一样的食材与量江小白看了一遍食谱把过程都记下来然后就洗手开始做菜了。
她以前没有做过这道糖醋里脊但是吃过此时虽是第一次动手去做可也心里有了点底。
遥新就站在她的旁边离她三步那么远双手背后默默的注视着她……的动作。
他个头挺高身材不胖但却肩宽挺直给人以很强的压迫感再加上那双毫无温度的眼神……
就曾有人戏称他是军训时的冷面教官。
在这样的注视下没有几个人还能动作从容的。
江小白却是对他的眼神不甚在意她已经沉浸在了自己的世界中在很专注的处理着食材。
里脊肉切好均匀的条打入蛋液加上水还有淀粉抓匀然后调好了糖醋料汁把葱姜这种配菜也给切好。
菜谱果真是菜谱连里面配料的克数都标的一清二楚然而标是标了这个数字也是够让人头疼的。
那边的吼吼已经在抱怨了“10克是多少啊？少许是多少？适量又是多少？你们也不给准备个称这让人怎么称啊？”
听到的人哈哈直笑。
江小白却想说：10克？莫得问题只要眼神一扫我就能知道需要多少。
符篆的功效不同材质不同制作的方法也有不同有的符只用寻常的纸笔就行但有些却需要用灵纸和符液绘制符液就复杂了可能有朱砂也可能有人或兽的血以及植物汁液等。
调配符液的过程在江小白看来可比做菜时准备配料难多了。
做菜时把量弄错最多是口味欠缺可如果符液出错轻则失败重则受伤甚至毙命不小心根本不行。
她的动作不疾不徐按照步骤一步步照做不管是洗还是切都很有韵律。
切菜和肉时能看出来江小白是没有刀功的她并不能完成的又快又好但在细致中却也挑不出错处来这让一直看着她举动的遥新暗暗点头。
那边林江曲还有几个品菜官已经在观察各个嘉宾的动作了时不时点评一句。
“安久久厉害呀感觉动作很麻利。”
“吼吼这动作哈哈哈感觉他手里的肉片弱小无助又可怜。”
“顾清看着很稳。”
“小白那里……果然美人做什么都是美的就连切个菜洗个肉都那么好看。”
“我饿了好想吃……”
前期准备工作做完后就要开炸了。
江小白在锅里倒了油油色金黄看着就觉得很干净澄澈她正拿着油桶时就听到林江曲突然说话了——
“xx牌花生油给你最好的舌尖享受！”
江小白没有防备这突如其来的广告手都抖了一下险些没把油桶给扔到锅里。
她脸上一红忙把桶盖给盖好放回了原处。
好吧这种节目都有一堆的冠名赞助商爸爸像是各种调料甚至冰箱和抽油烟机都是如此大家也早已经习以为常了。
就连观众们也表示理解广告多了虽然看着有点碍眼但是经费越多拍出来的节目就越有质量不是？最直观的感受就是钱多了请来的腕也大。
像这一期安久久是个很火的网红吼吼又是笑星里的扛把子顾清虽然名气稍弱可人家跟节目对口啊厨艺了得有看点另外就是江小白自己了。
她近期名气上升了不少刚好赶上《天上人间》以及《电竞法王》的官宣新闻这让她的谈论度也高了一些至少在大众看来已经不算陌生了。
要知道葡萄台论实力还是不如橘子台以及鸭梨台的《舌尖大战》刚开始时请来的嘉宾几乎都是叫不上名字十八线开外的人现在比起那时候已经强上数倍不止了。
油烧到五成热后江小白就放入了肉条轻轻拨动它们炸至焦脆差不多后捞出来沥油放置。
她知道这类油炸的食物一般都要炸至两遍以上否则表皮就会再度软下来这样也就失去了焦脆的口感所以稍晾了一会儿后她就再次放入炸锅开始回锅了。
而那边安久久炸了一遍就停了下来。
林江曲看到江小白这边时点了点头对着品菜官做了个手势。
其实是对着镜头比手势意思是告知观众这个小细节。
都炸到焦酥金黄后江小白就在锅里留了底油把之前勾好的芡汁倒入瞬间糖醋香浓味就蔓延开来。
放进炸好的肉条翻炒均匀后起锅淋上了一点香油还有芝麻。
毕竟是做美食节目的用到的餐具也很有讲究盘子又大又漂亮拿在手里很有分量像极了高档餐厅里的盘子。
江小白装好后留意到桌上放有薄荷叶于是就拿了两片放到了盘子上瞬间就多出了一点小清新的感觉。
在她做好的时候已经有两人提前完成了并把菜端到了桌上。
桌子是长方形的能坐上十几个人每个艺人要把做好的菜放到桌上然后让众人前来品尝第一个尝的就是师父了。
江小白这边完成后最后一个人吼吼也端着菜过来了。
“哈哈这可是我最期待的环节了大厨们你们快尝我要忍不住了！”品菜官催促道。
“我也是不停的分泌着口水刚才油炸肉香味传来时我都想过去偷吃了！你们没看我是一直仰着头的吗就是怕一低头就流哈喇子。”林江曲活跃着气氛。
四个大厨没有耽误时间分别尝了徒弟们的菜各人的表情不一。
经过指导后的学生肯定是要有所进步的师父们到最后也往往会给出一个不错的评分算是皆大欢喜的收场。
当然往期节目中就出现过一次不进反退的例子第一次时评分还是七分第二次却成了5分这件事也成了观众们爆笑的梗。
而那位打分的大厨正是遥新。
可谓是非常的铁面无私了。
食材是早已准备好的发到每个工作台的都是一样的食材与量江小白看了一遍食谱把过程都记下来然后就洗手开始做菜了。
她以前没有做过这道糖醋里脊但是吃过此时虽是第一次动手去做可也心里有了点底。
遥新就站在她的旁边离她三步那么远双手背后默默的注视着她……的动作。
他个头挺高身材不胖但却肩宽挺直给人以很强的压迫感再加上那双毫无温度的眼神……
就曾有人戏称他是军训时的冷面教官。
在这样的注视下没有几个人还能动作从容的。
江小白却是对他的眼神不甚在意她已经沉浸在了自己的世界中在很专注的处理着食材。
里脊肉切好均匀的条打入蛋液加上水还有淀粉抓匀然后调好了糖醋料汁把葱姜这种配菜也给切好。
菜谱果真是菜谱连里面配料的克数都标的一清二楚然而标是标了这个数字也是够让人头疼的。
那边的吼吼已经在抱怨了“10克是多少啊？少许是多少？适量又是多少？你们也不给准备个称这让人怎么称啊？”
听到的人哈哈直笑。
江小白却想说：10克？莫得问题只要眼神一扫我就能知道需要多少。
符篆的功效不同材质不同制作的方法也有不同有的符只用寻常的纸笔就行但有些却需要用灵纸和符液绘制符液就复杂了可能有朱砂也可能有人或兽的血以及植物汁液等。
调配符液的过程在江小白看来可比做菜时准备配料难多了。
做菜时把量弄错最多是口味欠缺可如果符液出错轻则失败重则受伤甚至毙命不小心根本不行。
她的动作不疾不徐按照步骤一步步照做不管是洗还是切都很有韵律。
切菜和肉时能看出来江小白是没有刀功的她并不能完成的又快又好但在细致中却也挑不出错处来这让一直看着她举动的遥新暗暗点头。
那边林江曲还有几个品菜官已经在观察各个嘉宾的动作了时不时点评一句。
“安久久厉害呀感觉动作很麻利。”
“吼吼这动作哈哈哈感觉他手里的肉片弱小无助又可怜。”
“顾清看着很稳。”
“小白那里……果然美人做什么都是美的就连切个菜洗个肉都那么好看。”
“我饿了好想吃……”
前期准备工作做完后就要开炸了。
江小白在锅里倒了油油色金黄看着就觉得很干净澄澈她正拿着油桶时就听到林江曲突然说话了——
“xx牌花生油给你最好的舌尖享受！”
江小白没有防备这突如其来的广告手都抖了一下险些没把油桶给扔到锅里。
她脸上一红忙把桶盖给盖好放回了原处。
好吧这种节目都有一堆的冠名赞助商爸爸像是各种调料甚至冰箱和抽油烟机都是如此大家也早已经习以为常了。
就连观众们也表示理解广告多了虽然看着有点碍眼但是经费越多拍出来的节目就越有质量不是？最直观的感受就是钱多了请来的腕也大。
像这一期安久久是个很火的网红吼吼又是笑星里的扛把子顾清虽然名气稍弱可人家跟节目对口啊厨艺了得有看点另外就是江小白自己了。
她近期名气上升了不少刚好赶上《天上人间》以及《电竞法王》的官宣新闻这让她的谈论度也高了一些至少在大众看来已经不算陌生了。
要知道葡萄台论实力还是不如橘子台以及鸭梨台的《舌尖大战》刚开始时请来的嘉宾几乎都是叫不上名字十八线开外的人现在比起那时候已经强上数倍不止了。
油烧到五成热后江小白就放入了肉条轻轻拨动它们炸至焦脆差不多后捞出来沥油放置。
她知道这类油炸的食物一般都要炸至两遍以上否则表皮就会再度软下来这样也就失去了焦脆的口感所以稍晾了一会儿后她就再次放入炸锅开始回锅了。
而那边安久久炸了一遍就停了下来。
林江曲看到江小白这边时点了点头对着品菜官做了个手势。
其实是对着镜头比手势意思是告知观众这个小细节。
都炸到焦酥金黄后江小白就在锅里留了底油把之前勾好的芡汁倒入瞬间糖醋香浓味就蔓延开来。
放进炸好的肉条翻炒均匀后起锅淋上了一点香油还有芝麻。
毕竟是做美食节目的用到的餐具也很有讲究盘子又大又漂亮拿在手里很有分量像极了高档餐厅里的盘子。
江小白装好后留意到桌上放有薄荷叶于是就拿了两片放到了盘子上瞬间就多出了一点小清新的感觉。
在她做好的时候已经有两人提前完成了并把菜端到了桌上。
桌子是长方形的能坐上十几个人每个艺人要把做好的菜放到桌上然后让众人前来品尝第一个尝的就是师父了。
江小白这边完成后最后一个人吼吼也端着菜过来了。
“哈哈这可是我最期待的环节了大厨们你们快尝我要忍不住了！”品菜官催促道。
“我也是不停的分泌着口水刚才油炸肉香味传来时我都想过去偷吃了！你们没看我是一直仰着头的吗就是怕一低头就流哈喇子。”林江曲活跃着气氛。
四个大厨没有耽误时间分别尝了徒弟们的菜各人的表情不一。