“要是有个大锅，煮一锅热水烫一下，再拔毛就会好很多。” 把水瓶和背包放好，牧清把猪架回火堆上，继续处理另外一侧的猪毛。 另一侧弄好，牧清蹲在河边，捧起河水洗了洗鼻子。 在火堆旁开始做细节的处理。 猪头，猪蹄，猪腿和身体衔接的位置，猪屁股。 这些地方都没办法在火堆上很难烧到，牧清拿出一根燃烧的木头来，一边对着烧一边用砍刀把毛都刮掉。 咕... 把猪剩下的毛都弄干净，牧清肚子里传出了一声长音。 看一眼时间。 “时间真的是太不够用了，这都快两点了。” “没吃早饭的我表示，真的好饿。” 牧清把烧过毛的野猪弄到河边，接着水流继续把剩下的一点猪毛刮干净。 “我要把这些细毛全都刮干净，这样猪皮就不会被浪费掉。” “猪皮含有非常丰富的油脂和胶原蛋白，我可以把它们用油炸一下，晒一晒，这样就能保存很久。” “毕竟我现在有了一个小锅，哈哈，好开心。” “等以后肉吃完了，煮汤的时候加点猪皮进去也是很好的。” 慢工出细活。 牧清抵抗着胃部发出的抗议，忍着马上就把肉弄出来吃的冲动。 耐心的把猪毛都处理干净。 然后顺着猪脖子的位置，开始解剖野猪。 “我现在又饿又馋，甚至都有点能够理解那种吃生肉的人了。” “我要先弄点内脏来吃，再慢慢的处理剩下的肉。” 牧清吞了吞口水，把猪心弄出来，顶端的血管处理掉。 切成两厘米左右的厚片，砍了木头架在火堆上先烤着。 【啊啊啊，猪心这么吃就浪费了啊。】 【猪心党参汤，猪心当归汤，猪心十全大补汤，真的不了解一下？】 【前面的，你也不怕补过头了。】 【你们懂什么，猪心烤着很好吃的，都是瘦肉又不会柴。】 【再加一点孜然，辣椒面，刷一点花椒油。】 【你们这是每一次都要抢牧爷的台词啊。】 猪心烤上，牧清找到猪肝，切了一半出来，片成薄片串起来。 比起猪心，猪肝更容易弄熟。 早上起来一点东西都没吃，牧清感觉自己现在急需垫点东西。 手里拿着猪肝在火焰上烤，两边都有些变色之后咬了一口。 里面还有点血。 牧清耐着性子又烤了一两分钟，就放心的大口吃起来。 “我决定做个诚实的吃播，不是，主播，今天怎么老是嘴瓢。” “这个猪肝烤完之后，真的不好吃。” “很腥，口感也很柴，如果有点辣椒能配着盐酸果，煮个酸辣汤可能会好一点。” 难吃归难吃，配着水让它不那么柴一些，半个猪肝还是一口都没有浪费的吃掉了。 再吃猪心的时候，牧清的表情就舒缓了很多。 “这个猪心没有调料，吃起来也有点腥味。” “不过肉质很棒，尤其在猪肝的对比下，就显得好吃多了。” 吃完，牧清满足的舔了舔嘴唇。 大口吃肉的感觉，真是让人幸福感爆棚。 吃了猪心和猪肝，牧清慢慢感觉状态好起来了。 刚才太饿了，让他整个人都是一种特别焦躁的感觉。 吃饱喝足，牧清先把猪内脏全都清理出来。 猪肺，猪肝，猪肚，大小肠，全都简单的冲洗一下，先放到一边。 然后牧清对着眼前的猎物规划起来。 这个野猪虽然小了点，规划好了还是可以吃上一段时间的。 当然，规划不好坏的也很快， 这边温度不低，牧清没有盐或者糖，这种可以加长保质期的东西。 想了一会，牧清开始处理野猪。 先把四条腿砍下来，用藤蔓扎好放在一边。 把明显的肥肉和瘦肉区分出来，分开放。 剩下的，像三层肉这种确实不好分的，被牧清另外放在了一边。 肉都剔除的差不多以后，牧清面前剩下一副，稍微带着一些肉的猪骨头。 “啊...排骨笋汤，用最新鲜的排骨和竹笋，炖出来的才香。” “可惜我今天实在没有时间，去竹林挖笋了，只能后面用弄成干的了。” 猪骨头牧清没有再细分，简单砍成对半，清洗干净用藤蔓捆起来。 背上背包，拎着一篮子肉，用藤蔓扎好的四条猪腿，还有猪骨头。 哼着小歌，往前带上树枝上的长裤，往山坡而回。 【牧爷今天是真的开心，嘴角就没掉下来过。】 【谁家闹饥荒来这么几十斤肉能不开心。】 【可怜的凶兽，好不容易有个接班人，被人给吃了。】 【野猪挺能生的，牧爷运气好的话以后应该不缺肉。】 【牧爷要怎么吃？一天也吃不完吧？】 【做成肉干，是不是会好一点。】 【不行，牧爷没有盐，直接晒的话还没等晒成干就先坏掉了。】 “今天注定是要不停劳作的一天，不过想想还是，嘻嘻嘻嘻。” 看到自己手里的肉，牧清就忍不住笑出声来。 走到小溪边，把东西放下。 小溪边几棵树的树枝砍断，把篮子，猪腿和骨头全都挂到树枝上。 “小溪的这一面下午都晒不到太阳，溪水流动带动着风，整体的气温会比营地要低一些。” “我先把它们挂在这，等我回营地准备好了，再把它们带回去处理。” 挂好东西，牧清才腾出手来，穿好长裤，装了两瓶水回到营地去。 “昨天我的陶锅就烧好了，今天出门的急，现在终于有时间看它了。” 把上面的草木灰和碳火扒拉开，牧清把陶锅拿出来。 圆溜溜胖嘟嘟的陶锅，越看越让人喜欢。 “这个锅的颜色还是比较均匀的，内里也非常的均匀。” “应该是放的位置比较合适，内外受热非常均匀，这也是成功的关键。” 把陶锅放到一边，牧清把陶碗拿出来端详了一番。 “咦？顶上这里有一道裂缝？” 牧清把镜头对过来，能够看到，在靠近碗边的位置，有一道浅浅的，斜着的裂缝。 “这个应该是到烧陶快要结束的时候才出现的，位置也比较上面。” “如果这个裂缝在底部，那我可能就没这个碗了。” “最近的运气真是太好了。”