无福之人跑断腿有福之人不用忙这话很唯心。可有时候对于张凡的这个运气不说别人就张凡自己都觉得太特么好了。比如现在通过老赵介绍自己了解对眼了三个主任。
本来想着要下去以后慢慢去和中心医院的院长勾兑然后摸猫咪一样先把它摸舒服了然后再让它岔开腿这样三个主任就能跑去茶素。结果张凡还没去捋一捋这个院长的毛呢中心医院不知道受了什么刺激。
医院要改革大改革据说要砍掉太多的康复科发展普外科。这尼玛瞌睡遇上了枕头。赶紧的张凡让老陈去活动至于中心医院要发展普外科张凡觉得他么这是院长头被驴踢肿了。
早二十年前你还能这么干现在砍掉康复搞普外你这是嫌弃自己命长。你就算去弄个内科也比搞外科强啊现在什么环境说个不好听的话各个外科山头林立你一个外行院长想在这个尸山血海里杀出来？
真他么看不起外科这个学科。
所以这话怎么呢外行领导内行不出事则罢一旦出事就特么万劫不复。
张凡挺得意真的挺得意。这种好事想都不敢想结果他遇上了。所以一鼓作气张凡觉得应该和省院谈一谈。
他是这么想的中心医院都受刺激的要改革了你省院不想想办法吗永远当万年吊车尾吗。
“张院今天和省院的领导接触咱们安排到哪里啊。”
“我给青花的老板打个电话吧我觉得青花的那个什么包厢是咱们的福地菜单还是按照昨天招待三位主任的菜单来咱不能厚此薄彼。”
老陈请示张凡张凡想都没想张口就来。
“酒水什么的一切照旧吗？”
“就是就上老窖吧毕竟咱们边疆人还是要支持边疆酒。”
老陈在心里撇了撇嘴他是觉的张凡肉疼了。估计张院要不是惦记着那个大鹅今天都能换到政府招待所里去。
说实话张凡真的心疼。吃饭宴请要是张凡私人的事情青花老总都不用张凡说直接会面单甚至都会面来给张凡撑撑场子。但公务宴请这玩意人家也不会帮着张凡省的。
可这个钱其实也是张凡赚来的啊菜肴真不贵撑死两三万可一场宴请下来酒水贵的张凡心尖颤看着自己瞧不上的几个主任一杯接着一杯他都想提前早早结束宴会。
有些时候有些习惯不管你如何的人五人六原生家庭带来的生活习惯除了你老婆以外的任何人或者任何事几乎很难改变你。
比如张凡从小就没见过什么大钱上学更是磕磕绊绊。就算生活改善后他的想法永远都是钱这玩意存起来什么买房什么买金条特么都不如放在银行里靠谱。
而对于单位的钱他宁愿今天花一百万给医生护士发福利也不愿意看着别人喝自己的茅台怎么说呢反正就是我不想沾你便宜你也别踅摸我裤子兜里的那几个大子。
所以自己心目心目中的三个主任落了口袋后对于什么省院其实他没欧阳热心。
这就是性格吧欧阳喜欢轰轰烈烈喜欢什么都是大就像男人永远痴迷大馒头一样有这强烈的那个年代的思想气息干什么都想着一哄而上干什么都想着最大。
而张凡则不太一样大的也喜欢但相对而言更喜欢精巧精致不太喜欢轰轰烈烈更加喜欢平平淡淡就好像欧阳他们喜欢搞合唱跳集体舞而张凡他们这一代更喜欢卡拉ok贴面舞。
就和张凡的爷爷爱老毛张凡的老子爱老邓一样到了张凡这一代就特么喜欢克塞号打恐龙一样时代复印在他们身上的烙印很清晰的。
不过如果能在鸟市有个基地然后依托医科大有一个基础医学院这个事情还是可以的。
不然就张凡抠门的吮指头的劲头他恨不得让省院请他吃饭呢。
所以张凡请的人不多就请了人家当家的院长和书记。
两人别扭的来赴宴想摆摆自己是瘦死的骆驼可现在人家茶素的体量省院最辉煌的时候也没人家大想摆摆自己级别高现在张凡三十都不到已经和他们五十多的评级了。
这尼玛妥妥的被乡下亲戚给欺负了。可不来又不行感觉好像自己胆怯一样。
……
“霍总张院又打来电话要包厢还是要昆仑。”
“行给张院弄好你们对张院客气一点。”老霍摸了摸额头本来要挂电话想了一下又说道：“这几天给前台说一下就说昆仑再装修不对外营业了。”
“好的老总霍总张院的属下昨天问了一次富贵鸭的做法。”大堂经理抓着机会事无巨细的给老总汇报。
他的这级别平时和老总够不着的也就沾了张凡的光。
“嗨这个张院真的好吃这样晚上让大厨弄仔细一点你复印成菜谱送给张院。”
“好的霍总我知道了。”大堂经理顺了顺气然后心里越发的重视张凡了。
昆仑包厢其实早些年首都的烤鸭子的那个包厢差不多正儿八经的首都大佬是不去的往往去的都是外地的觉得自己有级别的这个包厢也就有点异曲同工的意思。
平日里用的最多的还是州县上来鸟市开会的各种人大堂经理他在这里上班都好几年了从来没有遇上过因为某个人而导致这个包厢不对外了。
所以小跑着亲自去接待张凡了。
省院的领导和张凡差不多前后脚抵达了估计两人在坐在酒店外的汽车上等了好久踩着点的进来了。
招待主任和招待院长就气氛都不一样。
招待主任主任们还有点矜持的就像是未婚的大姑娘小伙子一样还是有点羞涩的。
而招待院长书记就和专门吃彩礼的半老徐娘一样热情的不得了恨不得搂在一起嘴碰嘴其实心里惦记的是对方三金和彩礼。
“我们医院上次羊城的女老板来说还要开发一下呢依托我们医院建立一个大型的高端小区……”
省院的院长没办法在技术和医院综合实力上面炫耀只能炫耀自己在省会城市这玩意就这样有时候越是炫耀的其实心里越没底。
张凡听的瞠目结舌的这玩意真特么不要脸如同商人一样。
任书记坐在一边身子像是怕站到这种油腻中年男一样都有点外倾的架势她和主任们还能聊几句和院长书记直接就没什么话题。
等着富贵鹅上来后她还多吃了几筷子心里也挺纳闷：“也不就鹅肉啊张凡怎么吃的那么香？”
她脑子里面想的是这个事情。
如果今天来的是只是张凡和任丽估计啥都谈不了。可今天主角是欧阳。
欧阳拿着筷子听着省院的领导吹牛逼脸上带着微微的笑容心里其实在嘲笑：还羊城的女老板特么省管的医院混到这个地步也好意思说出来老娘要是混成这样估计都得跳楼
附和着点着头等对方吹完牛逼。
欧阳端起酒杯说道：“还是省城的领导有办法啊不过盖小区有点折腾。其实我觉得还有一个办法也能提高省院的收入不说还能提高省院在医疗圈的地位。”
“哦？欧院给解解惑！”大家心里揣着明白装糊涂。
张凡也没兴趣拿着筷子不停的吃富贵鹅。
青花的老霍是个做生意的好手贩能源有一套做酒店也有一套。
人家的酒店不求接轨国际化什么几个星星的套房什么轮胎餐馆人家都不追求。
比如这个菜单人家就照着当年的据说皇家菜谱搞事情。
所谓的富贵鹅名字里就透着一股子的俗气可这玩意一般人不提前预定吃不到的。
首先做这道菜反正吃的时候真的香做的时候真鸡儿麻烦和奢侈。
首先要一个土鸡排骨然后要好些个猪脚鸡爪子焯水油炸然后加入墨鱼干、干贝、金华火腿小火慢炖十几个小时以上得到高汤。
这还是第一步过滤了已经成了渣的配料只留高汤。然后在汤里面加入泡发好的鲍鱼、花胶、干贝、花菇然后小火慢炖四个小时以上。
真的就这一步已经能当着佛跳墙吃了可还不够。
还有程序就是大鹅把收拾好的大鹅掏空腹腔把炖好的这些配料全塞进鹅肚子里面。然后用一根铁钳子张凡看着像克氏针其实就是烤羊肉的铁钳子。
如同赌神里面那个让男人难以忘记的丸子娘们用筷子扎头发一样把大鹅的肚子扎起来这个手法很讲究一定不能让高汤流出来。
然后用打气筒把大鹅的皮和肉打出分层。接着开水如同淋雨一样一勺一勺的给大鹅定型。接着把定型好的大鹅挂在通风不见光的晾晒室内风干等大鹅表皮水分干透了以后。
还要给大鹅刷蜂蜜刷一层接着风干六小时一共要刷三层。
等这些完成以后最后就是带着鸭子去烤炉里面炙烤。
这个烤炉必须用果木烤其他什么液化气煤炭都不行必须苹果树的木头烤。
昨天老陈给张凡说这个做法的时候张凡决定再吃一顿然后把这个菜的做法给遗忘了太特么麻烦了。
但这个富贵鹅真的太好吃了出炉的大鹅金黄金黄的就好像身背黄金甲一样刚出炉烤鹅不说吃的味道了就切开的一刹那乖乖闻一闻像张凡这种好吃的人口水都能把自己给淹了。
脆而不腻的鹅肉混合着鲍鱼扇贝的海味当沾着高汤的鹅肉送进嘴里的时候特有的香味在唇齿之间前突后冲。牙齿轻碰下脆脆的鹅油刚刚迸发出来就遇上里高汤混着软嫩的扇贝鲍鱼。
乖乖真的越吃越上头越吃越舍不得放筷子。
就算第二次吃张凡还是觉得这玩意外太好吃了。
本来想着要下去以后慢慢去和中心医院的院长勾兑然后摸猫咪一样先把它摸舒服了然后再让它岔开腿这样三个主任就能跑去茶素。结果张凡还没去捋一捋这个院长的毛呢中心医院不知道受了什么刺激。
医院要改革大改革据说要砍掉太多的康复科发展普外科。这尼玛瞌睡遇上了枕头。赶紧的张凡让老陈去活动至于中心医院要发展普外科张凡觉得他么这是院长头被驴踢肿了。
早二十年前你还能这么干现在砍掉康复搞普外你这是嫌弃自己命长。你就算去弄个内科也比搞外科强啊现在什么环境说个不好听的话各个外科山头林立你一个外行院长想在这个尸山血海里杀出来？
真他么看不起外科这个学科。
所以这话怎么呢外行领导内行不出事则罢一旦出事就特么万劫不复。
张凡挺得意真的挺得意。这种好事想都不敢想结果他遇上了。所以一鼓作气张凡觉得应该和省院谈一谈。
他是这么想的中心医院都受刺激的要改革了你省院不想想办法吗永远当万年吊车尾吗。
“张院今天和省院的领导接触咱们安排到哪里啊。”
“我给青花的老板打个电话吧我觉得青花的那个什么包厢是咱们的福地菜单还是按照昨天招待三位主任的菜单来咱不能厚此薄彼。”
老陈请示张凡张凡想都没想张口就来。
“酒水什么的一切照旧吗？”
“就是就上老窖吧毕竟咱们边疆人还是要支持边疆酒。”
老陈在心里撇了撇嘴他是觉的张凡肉疼了。估计张院要不是惦记着那个大鹅今天都能换到政府招待所里去。
说实话张凡真的心疼。吃饭宴请要是张凡私人的事情青花老总都不用张凡说直接会面单甚至都会面来给张凡撑撑场子。但公务宴请这玩意人家也不会帮着张凡省的。
可这个钱其实也是张凡赚来的啊菜肴真不贵撑死两三万可一场宴请下来酒水贵的张凡心尖颤看着自己瞧不上的几个主任一杯接着一杯他都想提前早早结束宴会。
有些时候有些习惯不管你如何的人五人六原生家庭带来的生活习惯除了你老婆以外的任何人或者任何事几乎很难改变你。
比如张凡从小就没见过什么大钱上学更是磕磕绊绊。就算生活改善后他的想法永远都是钱这玩意存起来什么买房什么买金条特么都不如放在银行里靠谱。
而对于单位的钱他宁愿今天花一百万给医生护士发福利也不愿意看着别人喝自己的茅台怎么说呢反正就是我不想沾你便宜你也别踅摸我裤子兜里的那几个大子。
所以自己心目心目中的三个主任落了口袋后对于什么省院其实他没欧阳热心。
这就是性格吧欧阳喜欢轰轰烈烈喜欢什么都是大就像男人永远痴迷大馒头一样有这强烈的那个年代的思想气息干什么都想着一哄而上干什么都想着最大。
而张凡则不太一样大的也喜欢但相对而言更喜欢精巧精致不太喜欢轰轰烈烈更加喜欢平平淡淡就好像欧阳他们喜欢搞合唱跳集体舞而张凡他们这一代更喜欢卡拉ok贴面舞。
就和张凡的爷爷爱老毛张凡的老子爱老邓一样到了张凡这一代就特么喜欢克塞号打恐龙一样时代复印在他们身上的烙印很清晰的。
不过如果能在鸟市有个基地然后依托医科大有一个基础医学院这个事情还是可以的。
不然就张凡抠门的吮指头的劲头他恨不得让省院请他吃饭呢。
所以张凡请的人不多就请了人家当家的院长和书记。
两人别扭的来赴宴想摆摆自己是瘦死的骆驼可现在人家茶素的体量省院最辉煌的时候也没人家大想摆摆自己级别高现在张凡三十都不到已经和他们五十多的评级了。
这尼玛妥妥的被乡下亲戚给欺负了。可不来又不行感觉好像自己胆怯一样。
……
“霍总张院又打来电话要包厢还是要昆仑。”
“行给张院弄好你们对张院客气一点。”老霍摸了摸额头本来要挂电话想了一下又说道：“这几天给前台说一下就说昆仑再装修不对外营业了。”
“好的老总霍总张院的属下昨天问了一次富贵鸭的做法。”大堂经理抓着机会事无巨细的给老总汇报。
他的这级别平时和老总够不着的也就沾了张凡的光。
“嗨这个张院真的好吃这样晚上让大厨弄仔细一点你复印成菜谱送给张院。”
“好的霍总我知道了。”大堂经理顺了顺气然后心里越发的重视张凡了。
昆仑包厢其实早些年首都的烤鸭子的那个包厢差不多正儿八经的首都大佬是不去的往往去的都是外地的觉得自己有级别的这个包厢也就有点异曲同工的意思。
平日里用的最多的还是州县上来鸟市开会的各种人大堂经理他在这里上班都好几年了从来没有遇上过因为某个人而导致这个包厢不对外了。
所以小跑着亲自去接待张凡了。
省院的领导和张凡差不多前后脚抵达了估计两人在坐在酒店外的汽车上等了好久踩着点的进来了。
招待主任和招待院长就气氛都不一样。
招待主任主任们还有点矜持的就像是未婚的大姑娘小伙子一样还是有点羞涩的。
而招待院长书记就和专门吃彩礼的半老徐娘一样热情的不得了恨不得搂在一起嘴碰嘴其实心里惦记的是对方三金和彩礼。
“我们医院上次羊城的女老板来说还要开发一下呢依托我们医院建立一个大型的高端小区……”
省院的院长没办法在技术和医院综合实力上面炫耀只能炫耀自己在省会城市这玩意就这样有时候越是炫耀的其实心里越没底。
张凡听的瞠目结舌的这玩意真特么不要脸如同商人一样。
任书记坐在一边身子像是怕站到这种油腻中年男一样都有点外倾的架势她和主任们还能聊几句和院长书记直接就没什么话题。
等着富贵鹅上来后她还多吃了几筷子心里也挺纳闷：“也不就鹅肉啊张凡怎么吃的那么香？”
她脑子里面想的是这个事情。
如果今天来的是只是张凡和任丽估计啥都谈不了。可今天主角是欧阳。
欧阳拿着筷子听着省院的领导吹牛逼脸上带着微微的笑容心里其实在嘲笑：还羊城的女老板特么省管的医院混到这个地步也好意思说出来老娘要是混成这样估计都得跳楼
附和着点着头等对方吹完牛逼。
欧阳端起酒杯说道：“还是省城的领导有办法啊不过盖小区有点折腾。其实我觉得还有一个办法也能提高省院的收入不说还能提高省院在医疗圈的地位。”
“哦？欧院给解解惑！”大家心里揣着明白装糊涂。
张凡也没兴趣拿着筷子不停的吃富贵鹅。
青花的老霍是个做生意的好手贩能源有一套做酒店也有一套。
人家的酒店不求接轨国际化什么几个星星的套房什么轮胎餐馆人家都不追求。
比如这个菜单人家就照着当年的据说皇家菜谱搞事情。
所谓的富贵鹅名字里就透着一股子的俗气可这玩意一般人不提前预定吃不到的。
首先做这道菜反正吃的时候真的香做的时候真鸡儿麻烦和奢侈。
首先要一个土鸡排骨然后要好些个猪脚鸡爪子焯水油炸然后加入墨鱼干、干贝、金华火腿小火慢炖十几个小时以上得到高汤。
这还是第一步过滤了已经成了渣的配料只留高汤。然后在汤里面加入泡发好的鲍鱼、花胶、干贝、花菇然后小火慢炖四个小时以上。
真的就这一步已经能当着佛跳墙吃了可还不够。
还有程序就是大鹅把收拾好的大鹅掏空腹腔把炖好的这些配料全塞进鹅肚子里面。然后用一根铁钳子张凡看着像克氏针其实就是烤羊肉的铁钳子。
如同赌神里面那个让男人难以忘记的丸子娘们用筷子扎头发一样把大鹅的肚子扎起来这个手法很讲究一定不能让高汤流出来。
然后用打气筒把大鹅的皮和肉打出分层。接着开水如同淋雨一样一勺一勺的给大鹅定型。接着把定型好的大鹅挂在通风不见光的晾晒室内风干等大鹅表皮水分干透了以后。
还要给大鹅刷蜂蜜刷一层接着风干六小时一共要刷三层。
等这些完成以后最后就是带着鸭子去烤炉里面炙烤。
这个烤炉必须用果木烤其他什么液化气煤炭都不行必须苹果树的木头烤。
昨天老陈给张凡说这个做法的时候张凡决定再吃一顿然后把这个菜的做法给遗忘了太特么麻烦了。
但这个富贵鹅真的太好吃了出炉的大鹅金黄金黄的就好像身背黄金甲一样刚出炉烤鹅不说吃的味道了就切开的一刹那乖乖闻一闻像张凡这种好吃的人口水都能把自己给淹了。
脆而不腻的鹅肉混合着鲍鱼扇贝的海味当沾着高汤的鹅肉送进嘴里的时候特有的香味在唇齿之间前突后冲。牙齿轻碰下脆脆的鹅油刚刚迸发出来就遇上里高汤混着软嫩的扇贝鲍鱼。
乖乖真的越吃越上头越吃越舍不得放筷子。
就算第二次吃张凡还是觉得这玩意外太好吃了。