沈万三这个人在华夏历史上绝对是一个非常传奇的人物,因为这个人在商业方面真的太成功了,在古时候那种交通信息都很闭塞的情况下,他能够取得富可敌国的财富,这本身就是一个奇迹。

    所以对于沈万三,很多电影电视中也都有出现过这个人,都说这个人是苏江省人,但是他出生却是在江浙省,只是后来到了苏江省而已,而且这个人的生意遍布范围也不仅仅是苏江省,而是遍布全国各地,古老的静海就是其中之一,而且对于沈万三来说还是一个非常重要的地方。

    也正因为如此,这万三八大碗中出现一种沪菜也就不稀罕了,况且这道沪菜也是非常著名的。

    田螺塞肉又叫塞肉田螺,这道美食说起来容易,看着别人做起来也很容易,但只有真正操作的人才知道并不简单。

    叶飞从储物格里面拿出来了一个大碗,里面有半碗华夏圆田螺,这也是华夏最常见的田螺,味道鲜美,营养也非常丰富。

    田螺的处理方法叶飞也知道,因为在做螺蛳粉的时候他就处理过这东西,首先将其用水浸泡一阵时间,让田螺将泥沙吐出来,然后再做其它的。

    这道田螺塞肉有一个很重要的步骤,就是需要将田螺肉取出来。

    只是取出来之前,叶飞先让它们在水中浸泡着,然后从储物格里面开始拿其它的食材。

    肉是必须有的,要用五花肉,然后就是葱姜和料酒等调味料。

    等到一切的材料都准备好之后,叶飞这才开始动手。

    首先就是处理五花肉,这肉是需要剁成肉馅儿的,然后放在一个碗里面,紧接着开始处理田螺。

    田螺塞肉,首先要把田螺里面给清理出来,也就是说要将田螺肉挑出来,然后全部用刀切了几下,做成更加细小的螺蛳肉丁,将其和猪肉馅儿混合在一起,再将精盐,味精和胡椒粉以及料酒加进去搅拌了一下,等到拌均匀之后,这才将这些馅儿一个个的塞进了田螺壳里面。

    其实这也不能算是细活,只是需要认真一点儿就可以了。

    罗德和老韩都过来帮忙。

    摩天柱摩天柱就想哭了,他看了看自己的两只手,在一旁郁闷的走来走去的,他没想到有一天自己的两只大手竟然会成为自己的短板,这玩意只能看别人玩,他玩不了啊。

    其实叶飞用的这些华夏圆田螺并不小,但是那要看相对谁来说的,对于摩天柱而言,那就简直太小太小,他两只手指捏一下恨不得都能捏碎,更不要说往里面塞肉了。

    上百只的田螺,叶飞和罗德以及老韩三人也算是忙活了一小会儿,等到将所有的肉都塞进田螺壳之后,将其先放在了一旁的盘子里面备用。

    “叶神,接下来我们做什么”老韩在一旁问道。

    叶飞笑道:“其实接下来已经很简单了,就是将田螺做熟就可以了,只是这样的田螺多少有点单调,这样吧,这里有一点儿红甜辣椒,现在我切成辣椒丁,你们将其点缀在这田螺壳的口部就可以了。”

    “没问题。”

    老韩和罗德非常兴奋,看的出来俩人对于能够帮上叶飞的忙还是很开心的。

    摩天柱摩天柱挠了挠铁脑袋,然后叹了口气,接着在一旁走来走去。

    将红甜辣椒切成小小的丁,让老韩和罗德帮忙往田螺壳的口部放着,叶飞这边将炒锅拿了出来,放在炉灶上之后加油,然后葱姜爆锅一下,这才将罗德和老韩处理好的田螺放在了锅里面。

    精盐,味精,胡椒粉和生抽加入适量,最后又放入适量的水,开始大火煮。

    田螺这种食材,如果是直接开炒的话,并不是很好熟,因为它外面的壳还是比较厚实的,在我们平常的小吃店,很多炒田螺的时间又不是很长,就是油热之后,放进去爆炒两下就出锅了,有的时候田螺肉吃到嘴里面还会有一种生生的感觉,这样是不好的,因为田螺这种东西有些里面有寄生虫,如果是生的吃到肚子里面对肠胃会有影响,所以还是做熟吃比较好。

    叶飞做了两次田螺,可以说每一次都是要经过高温煮这道程序,为的就是不仅仅将田螺的鲜香味道煮出来,同时更是为了健康着想。

    此时的田螺里面并不仅仅是田螺肉,还有五花肉,前后大概煮了有十分钟左右,再看锅里面的田螺已经散发出来了一阵阵诱人的香气,这种香气并不单纯是田螺的香气,里面还夹着五花肉的香气,同时,还有一种甜甜的菜椒的味道,相辅相成,形成一种独特却又吸引人的味道。

    锅里面的汤汁在咕嘟咕嘟的冒着泡,发出一阵阵悦耳的声音。

    但是这并不是说这道美食就可以了,相反叶飞又在锅上加了一个锅盖,然后将火也开大了,让它接着在锅里面焖煮。

    这一煮又是十分钟左右,等到时间到,叶飞将锅盖打开,白色的烟雾从锅里面冲了出来,瞬间香气更加浓郁了。

    这一次直播间的观众直接就出现了混乱的情况,因为这种香气实在够特别的。

    爆炒田螺大家都吃过,那种味道别是吃到嘴里面了,就是闻一闻有的时候嘴里面都会泛滥出来口水。

    何况叶飞做的这田螺又是非同一般,所有的食材都极品食材,而且火候掌握的又是非常到位,所以这香气更是让人无法抵抗。

    香气就好像一阵阵旋风刮到了直播间里面,将所有人都吹的迷离了起来。

    “田螺的香气还能如此的正点我天天吃田螺怎么从来没有闻到过这么美的味道”

    “田螺本身的味道就是极其鲜美的,要不然也不可能受到那么多人的喜欢。”

    “这种东西我们星球也有啊,这东西也能吃”

    “艾玛,浪费了,浪费了啊,我们星球这东西也不少啊,看到全都弄死了,怎么这东西还能吃啊而且味道还这么香,这以前的全都浪费了。”

    “靠,极海里的这东西我全都承包了,谁也不能和我抢”

    “你算老几这玩意谁捞到是谁的,一会儿看完叶神的节目就出发,这可是条财路啊。”

    “厉害了,叶神,没想到看你的节目不仅仅能够看到美食,这还给指点了一条发财的道路啊。”

    可以说直播间的所有观众都叫唤了起来,甚至很多星际观众都发现他们星球上其实也有田螺这种东西,只是他们以前并不知道这种东西竟然还能吃,现在看了叶飞的节目之后才知道是一种极好的食材,一个个的全都争先恐后的要去捞田螺。

    好不夸张的说,田螺这种食材瞬间就在很多星球上开始流行了起来,价格更是一路暴涨,这种东西刚开始在很多星球上都是挺多的,只是没几年的功夫竟然几乎都要绝迹了,直接成保护物种了。

    当然,这是后话。

    “叶神,这就好了吗”老韩搓着手问道。

    此时此刻,他已经忘记了自己的身份,他的眼睛里面只有眼前的一道道美食,他觉得自己来这一趟绝对是太明智了,要不然他根本就不知道这些食材能够做出这么极品的美食,这些东西他们星球也有,可是他们做的并没有这么经典,更不要说以前吃过了,那是不可能的。

    现在,看着一个个圆圆的田螺在酱红色的汤汁里面咕嘟咕嘟的煮着,散发着让人无法抗拒的香气,老韩沦陷了。

    叶飞笑道:“可以了,出锅。”

    说着,叶飞拿过一个小瓶子,里面是香油,也就是芝麻油,往锅里淋了一点点,顿时香气成倍的增加啊。

    “哎呦,真的要受不了了。”老韩痛苦的说道。

    叶飞从一旁拿过一个干净的青瓷盘,然后端起来锅哗啦一下就全都倒盘子里了,这对眼睛有暴强冲击力的一幕再次出现,这一下连星际观众都受不了了。

    “靠,真的好想弄死他啊。”

    “叶神堕落了,叶神堕落了啊,现在对美食都不尊重了。”

    “你们懂个锤子刚才叶神也是这么出锅的,难道你们没看到刚才那盘红烧鳝筒是多么的经典吗随手往盘子里一倒就能成为一个形状,这叫随手成型,你们不知道不要瞎说啊。”

    “就是,叶神的想法其实你们能够猜到的,叶神的境界其实尔等能够看明白的。”

    “没错,叶神随手呃怎么倒成这样了这也没成形状啊艾玛,这怎么回事”

    人们正说着呢,那边一盘塞肉田螺出现在了所有人的面前,就见这盘田螺它就是田螺,什么形状也没形成。

    是的,叶飞随手没成型。

    “叶神,形状呢”低糖柠檬茶一脸懵的问道。

    叶飞眨巴眨巴眼睛,道:“什么形状”

    “你随手成型的绝技啊,不是哗啦一下就是一个形状吗”

    “是这样吗”

    “是啊,以前都是啊。”

    “哦,那就是吧。”

    叶飞说着,就见他随手拿起一双筷子,然后在其中一个田螺上轻轻的点了一下,然后就见这个田螺被点的陷了下去,随着这个田螺陷下去,所有人的眼睛直接就瞪炸了。

    因为就见那个田螺陷下去之后,整个盘子里面的田螺竟然全都动了,只是动的并不是很厉害,有些只是轻轻的移动了一下而已。

    可就是这一下,整个盘子里面却出现了一个图案,正是一只大田螺的图案

    这个大田螺的图案和叶飞做美食用的华夏圆田螺一样,不仅仅如此,在这个田螺口部的位置竟然也聚集了甜红辣椒丁,就好像故意摆上去的一样。

    叶飞将筷子轻轻的放在了桌子上,问道:“你是说的这样吗”

    低糖柠檬茶:“”

    所有人:“”

    就在这一刻,可以说所有人几乎心脏都要停止跳动了,呼吸都停滞了,因为他们实在是不敢相信,谁也没想到叶飞竟然还会这一手,本来看着一点儿图案都没有的一盘菜,叶飞只是用筷子轻轻的动了其中的一个田螺而已,竟然形成了一个巨大的田螺,大哥,你是魔术师吗

    直到这一刻,所有人才真正的见识到叶飞在美食方面的变太之处,这丫在美食方面简直无所不能啊,你瞅瞅这摆盘,很随便的一个动作而已,竟然直接整出来一盘如此经典的美食,这盘美食不要说本身的味道就是极品无比了,就单单是这个摆盘的形状已经是无价了,这简直有点不可思议啊。

    此时,所有人除了对叶飞佩服还是佩服。

    而现场,随着叶飞的筷子轻轻点了一下其中一个田螺,盘子里面形成了一个巨大田螺的形状,同时一个巨大田螺形状的光团也升了起来,然后在两米处破裂。

    淳厚鲜香的气息瞬间弥漫整个空间

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