黄鳝,这种食材叶飞自从开播以来还是第一次做,所以对于观众来说还是非常有吸引力的,不管是地球观众还是星际观众,全都认真的看着。
做这道美食,最主要的就是怎么样处理黄鳝,毕竟这东西对于很多人来说还是比较不常用的食材,处理起来比较生疏。
这东西身上有一层黏膜,这层黏膜有些人不知道到底是不是应该清理掉,其实很简单,如果是新鲜的黄鳝,这层黏膜可以清理,但是也不用彻底的清理干净,因为有这层黏膜的存在,可以保证鳝筒的新鲜口感,当然,如果是黄鳝不新鲜了,那么这层黏膜就是必须要洗干净的。
鳝筒和各种调料全都准备好之后,叶飞将炒锅放在了炉灶上,开火将里面的水烧干之后,加入极品花生油。
油热之后,首先将蒜和姜丝放进去煸了一下,在将二者放进去之后,叶飞道:“有些人说黄鳝腥味重,那么你在放蒜的时候可以稍微多两粒,能够更好的除腥。”
油是好油,没多久蒜香味道出现,叶飞将切好的鳝筒倒进了锅里面,哧啦一声响,白色烟雾升腾,叶飞直接开始翻炒。
鳝筒的翻炒时间并没有多长,三四分钟左右,然后加入适量的水和生抽,火开大之后煮了五分钟左右,从旁边拿过一个砂锅,然后将炉火关上,将炒锅里面的鳝筒连同汤料一起倒入砂锅中上火开始炖煮。
十分钟之后,将洗净的炒锅放在炉火上烧干,加入花生油,将砂锅中的鳝筒倒回炒锅里面,加入少量老抽,白砂糖和几节白嫩蒜段,将切好的青红辣椒片一起放进去直接大火收汁。
这边做好之后,叶飞从一旁拿过一个干净的青瓷盘子,端起来炒锅直接哗啦一下就给倒盘子里了。
可以说凡是知道这一招叶氏出锅法的观众,简直就不想吐槽了,因为这简直太操蛋了。
你说说这么经典的这么极品的美食,你装盘的时候能不能稍微有点逼格啊就这么端起来哗啦一下给倒盘子里了,这也太随便了吧
地球观众都知道叶飞的德行了,但是星际观众有很多不知道啊。
看到叶飞就这么把锅里的鳝筒哗啦一下倒盘子里了,可以说集体暴走。
“我擦,叶神,搞事情是不”
“小心一点啊啊啊啊,卧槽,汤汁都倒外面去了。”
“可恶,真的太可恶了。”
“摩天柱,老子强烈要求你现在灭掉叶神,太扯蛋了这。”
摩天柱和老韩其实也是一个比一个蛋疼,俩人也没想到叶飞对待美食竟然这么简单粗暴,大哥,你对得起死去的那三条浅水游龙黄鳝吗那可是极品中的极品,有钱都没地方买去啊,你你你就这样
尤其是摩天柱,这货真的有一种冲上去暴揍叶飞一顿的冲动,替那三条黄鳝报仇。
所有人都要气爆炸了。
可是等到他们看到叶飞面前盘子里的时候,一个个顿时全都不吭声了,甚至很多人的眼珠子都要掉出来了。
“我勒个去,这也行”
“我错了,我特么错了啊,叶神,你随便倒,以后你就这么出锅啊。”
“太神奇了,这也太神奇了,怎么会这样”
没有太多的解释,叶飞只是端起锅随手将锅里的鳝筒往盘子里一倒而已,众人就见这盘子里面的所有鳝段竟然形成了一个图案。
长短均匀的鳝段一节连着一节,在盘子里盘成了几个圆,鳝尾在外面,粗大一点的鳝筒在里面,在最里面的圈圈里面,然后有一节鳝筒直立了起来,就好像一条蛇盘在了一起,然后竖起了脑袋一样。
没错,这就是叶飞随手一倒形成的形状,盘蛇
这三条黄鳝本来就不短,而且粗细也很可观,此时连接起来就好像一条蛇一样,不同的是这所谓的“蛇”浑身油亮亮的,在其身边点缀着白嫩的葱段和红绿相间的辣椒片,就好像一条盘在花丛中的美女蛇一样。
随着这美女蛇出现,一个光团从盘子里升腾了起来。
这个光团很特别,有些微微发黑,就好像一个黑水晶球一样,里面有漫天飘落的青红花瓣,在这漫天的花瓣中一条长长的蛇扭动着身体,从下面直接旋转着朝着上面飞了上去。
只是这蛇有些特别,它的脑袋上面有两只小巧的肉芽犄角,周身青黄色的鳞片闪烁着亮闪闪的光芒。
“金龙冲天”
叶飞也有点目瞪口呆。
他以为这光团里面如果会出现图案的话,出现三条黄鳝才对呢,毕竟自己是用三条黄鳝做的这道美食。
可根本就不是那么回事,这特么竟然变成了一条简体小金龙,大哥,你是认真的吗
“系统,这也行吗不是黄鳝吗怎么变成这玩意了”
“系统为宿主所提供的黄鳝为浅水游龙,而且宿主摆盘的造型也为盘龙状,故此才会出现这种情况。”
“盘盘龙这不是盘蛇吗”
“蛇是小龙。”
“”
“你赢了,我特么还能说什么啊我”
叶飞有点无语了,他发现现在系统越来越皮了,什么不靠谱的事情都能干得出来。
光团不停的往上飞升,等到光团飞到两米,爆炸。
顷刻间,一种很奇异的香气弥漫了出来。
这种香气和一般海鲜的鲜香还有点不同,没有那么浓,淡淡的雅雅的,就好像面对无边无际的金色稻田一样。
风吹过,金浪翻滚,淡雅的香迎面扑来。
“这味道真的说不出来为什么,明明不算很香,可为什么总有一种想要吃一段的冲动”
“黄鳝做出来应该很香才对啊,刚才在做的时候那种香气也比现在浓啊,怎么现在变得淡雅了呢”
“有问题,这道美食一定有问题啊。”
所有人都发现不对劲了,因为这道美食在做的过程中所散发的香气都比现在浓郁的多,怎么搞的会越做香气越少呢
“叶神,这”
老韩也有点懵,他们星球也是有黄鳝这种食材的,他们也有爆炒这种做法,他们爆炒的时候虽然没有叶飞刚才做的时候那么香,可是那也没有出现这种奇怪的现象啊,这怎么做好了反而还没有做的过程中香呢
与此同时,罗德也看向了叶飞,他自从看了叶飞的直播之后,对华夏美食也开始研究了起来,说实话他也没有见到这种情况,这货也是一脸懵。
摩天柱摩天柱正在挠铁头。
“叶神,这到底怎么回事”青青水蜜桃也问道。
他这个问题也是代表着直播间上百亿的观众问的,因为所有人都不明白。
叶飞笑了笑,没有说话,而是拿过一双筷子,然后将最外面也是最后面的一节鳝尾给夹了过来,放在另一个干净的青瓷盘里面。
就在众人不明白叶飞要干什么的时候,就见叶飞手中的筷子微微的一用力,将这段细一些的鳝筒给夹开了。
随着鳝筒断开一道缝,直播间却出现了一阵风暴。
因为所有人都看到从这道缝里面突然冲出来了一大团奶白色的烟雾,没错,那么一小段细细的鳝筒里面就是冲出来了一大团奶白色的烟雾。
这团烟雾从里面冲出来的太急,以至于在出来之后竟然旋转着朝着上面冲了过去。
只是越往上飘烟雾越淡,最后消散。
而随着这些烟雾的消散,所有人都发现了一件不可思议的事情,那就是他们闻到的香气陡然间变的浓郁了很多很多。
这种香气才是真正的鲜香的味道,温温热热的,香香纯纯的,就好像在寒冬腊月中你打开了老奶奶做的鲜鱼汤的地锅盖一样,那种迎面扑来的温暖和醉人的香,绝对是瞬间能够击中每一个人的心。
“是的,就是这个味道,就是这个味道啊。”
“上帝,叶神是怎么做到的为什么能够让鳝筒将香气全都收敛到里面去刚才做的时候明明香气出现了啊。”
“这特么才是高手,我告诉你们,这才是真正的高手啊。”
“早就说过,做美食只服叶神,你们还有谁质疑这句话吗”
“我的个肠胃啊,在这温香的气息进入鼻孔的一瞬间,它们就全都复活了。”
直播间的所有观众都炸了,因为这种香气真的是让人无法拒绝,谁能够在寒冬中拒绝一碗沁人心脾的鲜鱼汤
没有人
不管是超级土豪还是星际神豪,不管是高高在上的权利人员还是在底层辛勤工作的普通大众,可以说都会沦陷在这碗鲜鱼汤面前。
而此时,这个被夹开一点的鳝筒就是那碗鲜鱼汤,这些观众就是那个在寒冬中走了无尽路的人。
老韩慢慢的走了过来,然后不由自主的将头往前伸了伸,然后使劲的吸了吸鼻子,将那些奶白色的香气吸入鼻孔里面,然后轻轻地摇了摇头,叹了口气,道:“叶神,你这手艺佩服,真的佩服啊。”
无尽赞美的话全都蕴含在了这佩服两个字里面。
罗德一直在旁边笑,他就知道叶飞做的美食不可能那么简单的,果然是大有乾坤啊。
他知道,就叶飞这手艺,自己别说学一辈子了,两辈子三辈子能学完也是好的。
摩天柱迈动大步来到近前,然后伸手就想去盘子里捏那段鳝尾。
结果他的手还没有碰到盘里的鳝尾呢,那边叶飞端起盘子直接倒垃圾桶里去了。
摩天柱:“”
所有观众:“”
可以说看到这一幕的所有人全都差一点疯啊。
我擦啊,你倒掉极品食用油我们也就忍了,毕竟那玩意也不能直接喝,但这是做好的鳝筒啊,你就这么给扔垃圾桶了
你你还是不是人啊你
特么的败家也没你这么个败法的好不好。
做这道美食,最主要的就是怎么样处理黄鳝,毕竟这东西对于很多人来说还是比较不常用的食材,处理起来比较生疏。
这东西身上有一层黏膜,这层黏膜有些人不知道到底是不是应该清理掉,其实很简单,如果是新鲜的黄鳝,这层黏膜可以清理,但是也不用彻底的清理干净,因为有这层黏膜的存在,可以保证鳝筒的新鲜口感,当然,如果是黄鳝不新鲜了,那么这层黏膜就是必须要洗干净的。
鳝筒和各种调料全都准备好之后,叶飞将炒锅放在了炉灶上,开火将里面的水烧干之后,加入极品花生油。
油热之后,首先将蒜和姜丝放进去煸了一下,在将二者放进去之后,叶飞道:“有些人说黄鳝腥味重,那么你在放蒜的时候可以稍微多两粒,能够更好的除腥。”
油是好油,没多久蒜香味道出现,叶飞将切好的鳝筒倒进了锅里面,哧啦一声响,白色烟雾升腾,叶飞直接开始翻炒。
鳝筒的翻炒时间并没有多长,三四分钟左右,然后加入适量的水和生抽,火开大之后煮了五分钟左右,从旁边拿过一个砂锅,然后将炉火关上,将炒锅里面的鳝筒连同汤料一起倒入砂锅中上火开始炖煮。
十分钟之后,将洗净的炒锅放在炉火上烧干,加入花生油,将砂锅中的鳝筒倒回炒锅里面,加入少量老抽,白砂糖和几节白嫩蒜段,将切好的青红辣椒片一起放进去直接大火收汁。
这边做好之后,叶飞从一旁拿过一个干净的青瓷盘子,端起来炒锅直接哗啦一下就给倒盘子里了。
可以说凡是知道这一招叶氏出锅法的观众,简直就不想吐槽了,因为这简直太操蛋了。
你说说这么经典的这么极品的美食,你装盘的时候能不能稍微有点逼格啊就这么端起来哗啦一下给倒盘子里了,这也太随便了吧
地球观众都知道叶飞的德行了,但是星际观众有很多不知道啊。
看到叶飞就这么把锅里的鳝筒哗啦一下倒盘子里了,可以说集体暴走。
“我擦,叶神,搞事情是不”
“小心一点啊啊啊啊,卧槽,汤汁都倒外面去了。”
“可恶,真的太可恶了。”
“摩天柱,老子强烈要求你现在灭掉叶神,太扯蛋了这。”
摩天柱和老韩其实也是一个比一个蛋疼,俩人也没想到叶飞对待美食竟然这么简单粗暴,大哥,你对得起死去的那三条浅水游龙黄鳝吗那可是极品中的极品,有钱都没地方买去啊,你你你就这样
尤其是摩天柱,这货真的有一种冲上去暴揍叶飞一顿的冲动,替那三条黄鳝报仇。
所有人都要气爆炸了。
可是等到他们看到叶飞面前盘子里的时候,一个个顿时全都不吭声了,甚至很多人的眼珠子都要掉出来了。
“我勒个去,这也行”
“我错了,我特么错了啊,叶神,你随便倒,以后你就这么出锅啊。”
“太神奇了,这也太神奇了,怎么会这样”
没有太多的解释,叶飞只是端起锅随手将锅里的鳝筒往盘子里一倒而已,众人就见这盘子里面的所有鳝段竟然形成了一个图案。
长短均匀的鳝段一节连着一节,在盘子里盘成了几个圆,鳝尾在外面,粗大一点的鳝筒在里面,在最里面的圈圈里面,然后有一节鳝筒直立了起来,就好像一条蛇盘在了一起,然后竖起了脑袋一样。
没错,这就是叶飞随手一倒形成的形状,盘蛇
这三条黄鳝本来就不短,而且粗细也很可观,此时连接起来就好像一条蛇一样,不同的是这所谓的“蛇”浑身油亮亮的,在其身边点缀着白嫩的葱段和红绿相间的辣椒片,就好像一条盘在花丛中的美女蛇一样。
随着这美女蛇出现,一个光团从盘子里升腾了起来。
这个光团很特别,有些微微发黑,就好像一个黑水晶球一样,里面有漫天飘落的青红花瓣,在这漫天的花瓣中一条长长的蛇扭动着身体,从下面直接旋转着朝着上面飞了上去。
只是这蛇有些特别,它的脑袋上面有两只小巧的肉芽犄角,周身青黄色的鳞片闪烁着亮闪闪的光芒。
“金龙冲天”
叶飞也有点目瞪口呆。
他以为这光团里面如果会出现图案的话,出现三条黄鳝才对呢,毕竟自己是用三条黄鳝做的这道美食。
可根本就不是那么回事,这特么竟然变成了一条简体小金龙,大哥,你是认真的吗
“系统,这也行吗不是黄鳝吗怎么变成这玩意了”
“系统为宿主所提供的黄鳝为浅水游龙,而且宿主摆盘的造型也为盘龙状,故此才会出现这种情况。”
“盘盘龙这不是盘蛇吗”
“蛇是小龙。”
“”
“你赢了,我特么还能说什么啊我”
叶飞有点无语了,他发现现在系统越来越皮了,什么不靠谱的事情都能干得出来。
光团不停的往上飞升,等到光团飞到两米,爆炸。
顷刻间,一种很奇异的香气弥漫了出来。
这种香气和一般海鲜的鲜香还有点不同,没有那么浓,淡淡的雅雅的,就好像面对无边无际的金色稻田一样。
风吹过,金浪翻滚,淡雅的香迎面扑来。
“这味道真的说不出来为什么,明明不算很香,可为什么总有一种想要吃一段的冲动”
“黄鳝做出来应该很香才对啊,刚才在做的时候那种香气也比现在浓啊,怎么现在变得淡雅了呢”
“有问题,这道美食一定有问题啊。”
所有人都发现不对劲了,因为这道美食在做的过程中所散发的香气都比现在浓郁的多,怎么搞的会越做香气越少呢
“叶神,这”
老韩也有点懵,他们星球也是有黄鳝这种食材的,他们也有爆炒这种做法,他们爆炒的时候虽然没有叶飞刚才做的时候那么香,可是那也没有出现这种奇怪的现象啊,这怎么做好了反而还没有做的过程中香呢
与此同时,罗德也看向了叶飞,他自从看了叶飞的直播之后,对华夏美食也开始研究了起来,说实话他也没有见到这种情况,这货也是一脸懵。
摩天柱摩天柱正在挠铁头。
“叶神,这到底怎么回事”青青水蜜桃也问道。
他这个问题也是代表着直播间上百亿的观众问的,因为所有人都不明白。
叶飞笑了笑,没有说话,而是拿过一双筷子,然后将最外面也是最后面的一节鳝尾给夹了过来,放在另一个干净的青瓷盘里面。
就在众人不明白叶飞要干什么的时候,就见叶飞手中的筷子微微的一用力,将这段细一些的鳝筒给夹开了。
随着鳝筒断开一道缝,直播间却出现了一阵风暴。
因为所有人都看到从这道缝里面突然冲出来了一大团奶白色的烟雾,没错,那么一小段细细的鳝筒里面就是冲出来了一大团奶白色的烟雾。
这团烟雾从里面冲出来的太急,以至于在出来之后竟然旋转着朝着上面冲了过去。
只是越往上飘烟雾越淡,最后消散。
而随着这些烟雾的消散,所有人都发现了一件不可思议的事情,那就是他们闻到的香气陡然间变的浓郁了很多很多。
这种香气才是真正的鲜香的味道,温温热热的,香香纯纯的,就好像在寒冬腊月中你打开了老奶奶做的鲜鱼汤的地锅盖一样,那种迎面扑来的温暖和醉人的香,绝对是瞬间能够击中每一个人的心。
“是的,就是这个味道,就是这个味道啊。”
“上帝,叶神是怎么做到的为什么能够让鳝筒将香气全都收敛到里面去刚才做的时候明明香气出现了啊。”
“这特么才是高手,我告诉你们,这才是真正的高手啊。”
“早就说过,做美食只服叶神,你们还有谁质疑这句话吗”
“我的个肠胃啊,在这温香的气息进入鼻孔的一瞬间,它们就全都复活了。”
直播间的所有观众都炸了,因为这种香气真的是让人无法拒绝,谁能够在寒冬中拒绝一碗沁人心脾的鲜鱼汤
没有人
不管是超级土豪还是星际神豪,不管是高高在上的权利人员还是在底层辛勤工作的普通大众,可以说都会沦陷在这碗鲜鱼汤面前。
而此时,这个被夹开一点的鳝筒就是那碗鲜鱼汤,这些观众就是那个在寒冬中走了无尽路的人。
老韩慢慢的走了过来,然后不由自主的将头往前伸了伸,然后使劲的吸了吸鼻子,将那些奶白色的香气吸入鼻孔里面,然后轻轻地摇了摇头,叹了口气,道:“叶神,你这手艺佩服,真的佩服啊。”
无尽赞美的话全都蕴含在了这佩服两个字里面。
罗德一直在旁边笑,他就知道叶飞做的美食不可能那么简单的,果然是大有乾坤啊。
他知道,就叶飞这手艺,自己别说学一辈子了,两辈子三辈子能学完也是好的。
摩天柱迈动大步来到近前,然后伸手就想去盘子里捏那段鳝尾。
结果他的手还没有碰到盘里的鳝尾呢,那边叶飞端起盘子直接倒垃圾桶里去了。
摩天柱:“”
所有观众:“”
可以说看到这一幕的所有人全都差一点疯啊。
我擦啊,你倒掉极品食用油我们也就忍了,毕竟那玩意也不能直接喝,但这是做好的鳝筒啊,你就这么给扔垃圾桶了
你你还是不是人啊你
特么的败家也没你这么个败法的好不好。