是的,叶飞在平台开通星际通道之后的第一道美食就是一个大件烤乳猪。

    这道美食属于粤菜,但是它却在华夏存在了好几千年的时间了,很久很久以前这就是一道非常出名的美食,后来经过后人一代代不断的总结和创新,可以说这道美食的制作手法已经达到了炉火存青的地步。

    但这并不是说谁都会做这道美食,相反,很多人喜欢吃却根本就不知道怎么做的,当那外脆里嫩的乳猪肉吃到嘴里之后,大家都知道很棒,可是如何个棒法却不清楚,这就是没有关注这道美食的制作过程。

    可以说要想做好一道真正极品的烤乳猪,并不简单,甚至可以说是非常复杂,因为这道美食中用到的食材很多,尤其的调料,更是比普通的烧烤要多的多。

    直播间的观众听叶飞终于说出来了这第一道美食的名字,竟然是烤乳猪,可以说所有人都不淡定了,当然,这里面要忽略宗教因素。

    “烤乳猪我靠,这道美食牛逼。”

    “叶神,是不是真的啊烤乳猪啊虽然这道菜的名字很俗,但是这道美食做出来绝对吊炸天啊。”

    “我曾经在粤东省的时候吃过一次这种美食,现在还记忆犹新,酥脆焦香的金红色外皮,嫩而多汁的乳猪嫩肉,再搭配上各种调料的香气,几种味道混合在一起,简直美到炸。”

    “我不喜欢吃烤乳猪,说实话有点太油腻了。”

    “这就是你外行了,你吃的烤乳猪绝对不是高手做出来的,真正的高手做出来的烤乳猪肥而不腻,吃到嘴里面入口即化,让你想不喜欢都难。”

    “烤乳猪上帝,叶神真的要做烤乳猪吗这可是我们茜班牙的国菜啊,可以说全世界到我们这里来旅游的人,这是必吃的一道美食。”

    “有病不是烤乳猪明明是我们非律宾的国菜,什么时候成你们茜班牙的国菜了要知道我们非律宾每年都有一个节日,那就是烤猪日,这全世界都知道啊。”

    所有的华夏观众:“”

    “我看你们两个都有病才对,叶神刚才在做之前已经说的明明白白了,这是华夏绝菜,什么鬼的又是茜班牙又是非律宾的,跟你们有毛的关系啊”

    眼看着直播间的观众都要打起来了,外星人弯弯曲曲整个人都有点懵,这丫看这么多直播,还没有遇到过这种情况呢。

    “等会,全都等会,我说你们怎么搞的你们都是这个叶飞的粉丝和观众,还可以吵架吗不是应该全都支持他吗”

    你看看,思想多么单纯的外星孩子啊。

    “弯弯曲曲,你对地球太不了解了,地球不适合你,你还是赶快回你的双胞胎星吧。”

    弯弯曲曲:“”

    叶飞将乳猪杀好之后,紧接着就是烧水退毛然后取内脏下水等一系列的操作。

    等到将乳猪处理好之后,叶飞将其先放在了一个大盆里面,将其它的配料和调料拿了出来。

    精盐,五香粉,八角粉,白糖,芝麻酱等等,可以说有十多种调料。

    将这些全都摆放在了台子上,这才开始介绍道:“刚才我们已经说了,烤乳猪是华夏的一道非常古老的美食,也是极其受欢迎的一道美食,当其出炉的一瞬间,那种四溢而出的香气能够让人津液直流,同时,由于其所选用的猪为乳猪,这种猪中的脂肪含量比成年猪要少很多,所以老少皆宜,另外就是猪皮中的胶原蛋白非常丰富,更是年轻男女美容的佳品”

    叶飞还要接着往下介绍呢,突然华哥对着麦克风说道:“叶神,这烤乳猪确定是咱们华夏的吗刚才有个茜班牙和一个非律宾的说这是他们的国菜,而你又说这是咱们华夏的绝菜,这到底哪个对啊”

    其实这也是直播间很多观众心中的疑问,虽然只是一道美食而已,但是能够让叶飞拿过来做直播的美食那就绝对不是普通的美食,所以谁都想说是自己国家的,可是终究谁对谁错这就不知道了。

    听到华哥的话,叶飞稍微停顿了一下,接着笑了起来,道:“其实他们说的都没有错。”

    “啊叶神,难道这烤乳猪真的是茜班牙和非律宾的国菜这两个国家离的也太远了,国菜还能一样”

    叶飞这样说,就真的让直播间的观众迷糊了,非律宾是一个亚洲国家,而茜班牙是一个欧洲国家,这两个国家相距恨不得十万八千里,怎么搞的国菜还一样了呢

    有问题,绝对有问题。

    所有人都没有说话,都在等着叶飞接下来的解释。

    叶飞接着说道:“就像其它的美食一样,并没有国界,尤其是现在随着网络科技的发展,可以说国家和国家之间的联系越来越方便,很多事情刚刚发生就可以传遍世界各地,所以也有人说这是一个信息共享的时代,我觉得没错,但是在以前的时候,在通讯没有这么便捷的时候,几个国家甚至很多个国家能够出现共同的东西,只能说明一件事情,那就是这个东西或者这件事情很经典,全世界的人们都会想到这种东西或者是做同一件事情,就像烤乳猪这道美食一样,茜班牙有没有有,而且是极其经典的一道美食,非律宾有没有有,确实是他们的国菜,甚至他们为这道美食还定了一个节日,叫烤猪节。”

    “那么为什么我还要说这道美食是华夏的绝菜呢原因很简单,那就是虽然世界各地的人们会想到用乳猪烤来吃,但是所用的办法并不一样,茜班牙的烤猪讲究的是三三定律,也就是说乳猪选用的是出生三个星期的小猪,然后通过烤三个小时之后,客人再花三个小时去享受,当然,烤的时候所用的调料也主要是西方调料,另外吃法也是西方吃法,甚至可以搭配红酒,吃茜班牙烤乳猪主要吃的是它的肉,他们的烤乳猪肉嫩而又多汁,甚至有些技术高超的厨师烤出来的乳猪,当你用餐刀去切开那层软而坚硬的外皮的时候,里面会有汁液如同泉水一样的流出来,这就是他们的经典之处,有些朋友可能会问,茜班牙烤乳猪的外皮是软的吗是的,他们和咱们华夏的烤乳猪不同,外皮软而有韧性,想嚼烂很难,所以他们主要吃的是乳猪肉。”

    “另外就是非律宾,在他们国家,烤猪确实是非常受欢迎的,做出来之后也是非常经典的,但是他们的做法和我们华夏也是有些不同,他们在做烤乳猪的时候非常讲究食材搭配,也就是说在烤乳猪的同时,他们会在乳猪的肚子里面填充上其它的食材,或者是两只鸡和玉米,或者是虾和螃蟹等各种海鲜,所以烤出来的乳猪肉并不是单纯的乳猪肉香,而是还参夹这很多其它食材的味道,另外他们烤制的时间相对于茜班牙的烤乳猪来说要稍微短一些,其实不管是非律宾还是茜班牙的烤乳猪,他们烤制的方式一般都是将乳猪内脏下水清理出来之后,就不动了,猪是一只完整的猪,这一点和华夏的烤乳猪不同。”

    “华夏烤乳猪之所以说是华夏绝菜,主要就是因为它的历史极其悠远,再一个就是它的味道纯正而又浓香,最主要的就是和其它国家的烤乳猪比起来,它有一个非常显著也是非常霸道的优点,那就是香而不腻,大家都知道,猪肉吃多了,尤其是肥肉吃多了会腻歪的,不管是茜班牙烤乳猪还是非律宾烤乳猪,都有这个缺点,唯独华夏烤乳猪经过华夏厨师的千百年研究和改进,将这个缺点给回避掉了,让人可以大快朵颐,让人吃起来可以不用顾忌是否喜欢肥肉,再说了,乳猪的肥肉本身就少,所以,我说烤乳猪的华夏绝菜,就是这样来的。”

    要说美食,叶飞可以说古今中外的随口就能说出来,关于同一道美食不同国家做出来的差别更是如数家珍。

    直播间的观众经过叶飞的介绍之后,也全都明白了这三个国家关于烤乳猪的区别,确实都有烤乳猪,但确实又不一样。

    地球观众是明白了,外星人弯弯曲曲直接就晕菜了。

    这货听叶飞说了半天,就感觉俩眼冒星星。

    “哎呦,我去,要不要这样要不要这样啊就是做个美食直播而已,你怎么还这么多事又是这个国家又是那个国家的,你们吃着累不累啊还有,你能不能说个明白的,我我没听懂。”

    所有人:“”

    “刚才就给你说了,地球不适合你,赶紧回家吧。”

    “是啊,回双球星打球去吧。”

    弯弯曲曲抓狂道:“老子一直在双球星好不好,我真的很纳闷,就是一道美食而已,让你们给说的那么复杂,老子还就是要好好看看这什么烤乳猪的到底能做成什么样。”

    “哈哈,那你就准备好打赏吧。”

    “没错,叶神出手,保证不会让你失望。”

    叶飞介绍完之后,将小乳猪拎了一下,道:“刚才我们说了,三个国家的烤乳猪有区别,但是更多的是共同点,那就首先在选材上,乳猪一定要选出生三四个星期的小乳猪,这种小猪首先就保证了烤制出来之后肉的嫩而多汁,再一个就是烤的方法,有两种,一种是封闭式烤炉,另一种则是开放式烤炉,封闭式烤炉就是我们经常看到的外面用铁皮固定,然后里面用泥或者砖做成炉墙,然后里面放入炭火进行烤制,这种烤炉多半都是以高温来烤熟食材的,还有就是开放式的烤炉,这种烤炉主要就是以明火来烧烤食材,当然,在烤的时候一个可以将香气控制在烤炉之内,一个则是一边烤香气一边四溢,而我们今天所采用的办法就是开放式烘烤,主要是为了大家能够看的明白,接下来我们就继续我们的节目。”

    说完之后,叶飞一伸手从工具架上拿过来了三根钢筋

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