九川太郎终于将自己的芙蓉虾做好了，在他看来，自己做的这道芙蓉虾，可以说有些超常发挥，绝对应该能够八十分以上。
可是等到他听到叶飞的评分之后，这货的脸顿时就苦了。
五十分
叶飞想也没想，直接就给了这货五十分，那意思很明显，一点商量的余地都没有，你这到菜最多只能五十分。
说实话，九川太郎这道芙蓉虾做的真的是有点水准，如果在一般的酒店里面，这就是招牌菜。
在做的时候，叶飞也已经说过了，这道美食比上一道成吉思汗烤肉做的要成功一些，因为九川太郎将这道美食的形和色做了出来。
一道菜色香味形，这货在这道美食里面体现出来了两种特性，可就算是这样，还是五十分。
观众虽然闻不到九川太郎做的这道芙蓉虾的味道，品尝不到这道菜到底是什么滋味，可是他们通过叶飞直播间的视频能够看都这道菜的外形。
在很多人看来，这道菜的外形已经非常不错了，至少也可以打个七十分以上，于是对于叶飞给九川太郎打五十分，很多人都不明白怎么回事。
“叶神这是怎么了五十分九川太郎这道菜和上一道成吉思汗烤肉的成绩是一样的啊。”
“我靠，这到底是怎么回事我看这货的这道美食做的挺好看的啊，最起码比上一道要好很多。”
“我觉得也是这样的啊，可为什么叶神只给了他五十分”
“我说你们这是什么意思在怀疑叶神的判断是不是我告诉你们，叶神说这道美食五十分，那么它就只能是五十分。”
“没错，我还是非常相信叶神的判断的，他说这道美食五十分，那么就一定有他的道理，看看怎么点评。”
“这么好看的一道美食，竟然只给五十分，看来叶神对美食的要求真的太高了啊。”
“我现在最关心的是叶神对九川太郎的这道美食的点评，他到底为什么只能得五十分呢”
众人全都非常好奇，全都在等着叶飞对九川太郎的这道美食进行详细的评价。
九川太郎也看着叶飞。
松岛菜菜子的眼睛也是直直的看着叶飞，她是九川太郎的助手，她知道九川太郎做这道菜的水平，可以说就眼前的这盘芙蓉虾，绝对是九川太郎做过的最理想的芙蓉虾，可就是这么理想的一盘芙蓉虾，叶飞竟然给了一个这么低的分数，你要不要这么狠啊你的厨艺很牛逼，这我知道，你对美食的要求很高，这我也知道，可就算是这样，你也不能瞪着俩眼胡乱给分啊。
“叶飞先生，我想知道九川君这道美食到底哪里做的不够理想，还请你能够详细的点评一下。”
九川太郎还没有说话呢，松岛菜菜子直接替他问了出来。
叶飞看了一眼这个很少说话的美女，又看了看九川太郎，笑道：“怎么对于这个分数，你们不服气”
九川太郎没有说话。
还是松岛菜菜子说道：“要想让人信服，就要给出充足的理由，在我看来，九川君的这道芙蓉虾已经达到了美食中的很高境界。”
“哦那好，那我们就来说说这道芙蓉虾，我就给你们一个充足的理由，首先咱们说说这道菜，这是一道粤菜，更是一道华夏菜，我们华夏菜讲究的是色香味形，对不对”
这一次松岛菜菜子没有说话，九川太郎则是点点头，这一点他还是很清楚的，他也研究过华夏美食，知道华夏美食的几个特征。
叶飞接着说道：“这道菜如果光从外表上看，确实符合华夏美食的两个特征，那就是色和形，其色金黄诱人，让人看过之后食欲大震，其形虽然不能说是完美，至少看着还可以赏心悦目，甚至就连这道菜的香气都很不错，如果单单从这几点特征来看，这道美食可以打八十分以上，但是九川太郎先生，如果我没有看错的话，刚才你在做这道美食的时候，是在锅里的油达到八成热的时候，也就是我们华夏所说的旺油锅开始下入虾的，对不对”
九川太郎点头道：“没错，据我研究华夏美食所知，八成热的油锅最适合用来炸东西和爆炒，难道我错了吗”
叶飞摇摇头，道：“你没有说错。”
“可是为什么你要问这个问题呢”
“我说了，你没有说错，但是我并没有说你没有做错，旺油锅适合快速爆炒和油炸，这是对的，可是也要看针对什么食材，还有要爆炒和油炸多少时间，你这道菜用的食材是虾，虾这种食材属于海鲜，海鲜的特点是什么就是鲜为了追求海鲜的至极鲜味，人们对于很多海鲜甚至都采用生吃的办法，虾这种食材虽然生吃的很少，但是如果你将其做的太熟，那么它的肉质就会变老，变皮，也就是常说的炸过头了，你是一个东日国的人，我觉得你对虾这种食材的了解比我还要更加清楚，对于不管是油炸还是清蒸还是水煮的虾来说，火候和时间的掌控最为重要，要让它们熟而不老，鲜而有味才行。”
“你再想想你刚才的做法，你是用八成热的油来将虾炸熟的，而且用了很长的时间，虽然虾的外面包裹着一层蛋液和面包糠，但是这些根本就不足以保证虾肉不被炸老，如果你不相信的话，你可以尝一个虾看看怎么样如果虾的味道还是鲜嫩美味的，那么这局比赛就算我输。”
叶飞一口气说了一大堆，然后看着九川太郎。
九川太郎有点傻眼，他没想到自己在做的过程中，叶飞竟然观察的这么仔细。
不过为了证明叶飞的话是真还是假，他还是慢慢的拿起一个芙蓉虾，然后放在嘴里轻轻的咬了一口。
虾的外面已经被炸的金黄酥脆，这货一口下去，发出一声清脆的咔嚓声，然后有点点的面包糠粒洒落了下来。
他也顾不得去用手在下面接着了，而是赶忙品尝嘴里的虾肉。
只是不尝不知道，这一尝，九川太郎这货当着所有人的面，噗的一口就将嘴里的虾肉全都给吐在了一旁的垃圾桶里面。
九川太郎的脸色铁青，站在那里，手里拿着剩下的虾肉，直勾勾的看着叶飞，一句话也说不出来了。
因为就在刚才，他吃了一下自己做的芙蓉虾之后，他就感觉虾肉明显的过头了，很硬，嚼在嘴里就好像嚼一块蜡一样的索然无味，吃这种虾那简直就是受罪。
观众见九川太郎吃了一口自己做的芙蓉虾，然后全都吐掉了，全都明白了，这道美食让叶神给说对了。
叶飞笑着看着九川太郎，道：“一道菜，虽然是讲究色香味形，但是比这三个特征更重要的我认为是味，味分为嗅觉闻到的香气和味蕾品尝到的香味，你做一道菜，归根结底还是为了吃，只有吃到嘴里，吃到肚子里，你这到菜才有存在的意义，你这到菜做的很漂亮，但是不好吃，还有一个原因，就是你的这三个基围虾，在处理的时候少了一个步骤，你将虾壳保留了下来，纵然你将其在蛋液里面沾了一下，但是蛋香味道并不能和虾的鲜香味道混为一块，所以，我说你这到菜做的失败，给你五十分呵呵，还算是高的呢。”
说完之后，叶飞也没有再看九川太郎和松岛菜菜子，他只是将九川太郎扯出来的工具开始收拾一下，然后一转身，打开一个储物格，一伸手，从里面抓出来了三只基围虾
可是等到他听到叶飞的评分之后，这货的脸顿时就苦了。
五十分
叶飞想也没想，直接就给了这货五十分，那意思很明显，一点商量的余地都没有，你这到菜最多只能五十分。
说实话，九川太郎这道芙蓉虾做的真的是有点水准，如果在一般的酒店里面，这就是招牌菜。
在做的时候，叶飞也已经说过了，这道美食比上一道成吉思汗烤肉做的要成功一些，因为九川太郎将这道美食的形和色做了出来。
一道菜色香味形，这货在这道美食里面体现出来了两种特性，可就算是这样，还是五十分。
观众虽然闻不到九川太郎做的这道芙蓉虾的味道，品尝不到这道菜到底是什么滋味，可是他们通过叶飞直播间的视频能够看都这道菜的外形。
在很多人看来，这道菜的外形已经非常不错了，至少也可以打个七十分以上，于是对于叶飞给九川太郎打五十分，很多人都不明白怎么回事。
“叶神这是怎么了五十分九川太郎这道菜和上一道成吉思汗烤肉的成绩是一样的啊。”
“我靠，这到底是怎么回事我看这货的这道美食做的挺好看的啊，最起码比上一道要好很多。”
“我觉得也是这样的啊，可为什么叶神只给了他五十分”
“我说你们这是什么意思在怀疑叶神的判断是不是我告诉你们，叶神说这道美食五十分，那么它就只能是五十分。”
“没错，我还是非常相信叶神的判断的，他说这道美食五十分，那么就一定有他的道理，看看怎么点评。”
“这么好看的一道美食，竟然只给五十分，看来叶神对美食的要求真的太高了啊。”
“我现在最关心的是叶神对九川太郎的这道美食的点评，他到底为什么只能得五十分呢”
众人全都非常好奇，全都在等着叶飞对九川太郎的这道美食进行详细的评价。
九川太郎也看着叶飞。
松岛菜菜子的眼睛也是直直的看着叶飞，她是九川太郎的助手，她知道九川太郎做这道菜的水平，可以说就眼前的这盘芙蓉虾，绝对是九川太郎做过的最理想的芙蓉虾，可就是这么理想的一盘芙蓉虾，叶飞竟然给了一个这么低的分数，你要不要这么狠啊你的厨艺很牛逼，这我知道，你对美食的要求很高，这我也知道，可就算是这样，你也不能瞪着俩眼胡乱给分啊。
“叶飞先生，我想知道九川君这道美食到底哪里做的不够理想，还请你能够详细的点评一下。”
九川太郎还没有说话呢，松岛菜菜子直接替他问了出来。
叶飞看了一眼这个很少说话的美女，又看了看九川太郎，笑道：“怎么对于这个分数，你们不服气”
九川太郎没有说话。
还是松岛菜菜子说道：“要想让人信服，就要给出充足的理由，在我看来，九川君的这道芙蓉虾已经达到了美食中的很高境界。”
“哦那好，那我们就来说说这道芙蓉虾，我就给你们一个充足的理由，首先咱们说说这道菜，这是一道粤菜，更是一道华夏菜，我们华夏菜讲究的是色香味形，对不对”
这一次松岛菜菜子没有说话，九川太郎则是点点头，这一点他还是很清楚的，他也研究过华夏美食，知道华夏美食的几个特征。
叶飞接着说道：“这道菜如果光从外表上看，确实符合华夏美食的两个特征，那就是色和形，其色金黄诱人，让人看过之后食欲大震，其形虽然不能说是完美，至少看着还可以赏心悦目，甚至就连这道菜的香气都很不错，如果单单从这几点特征来看，这道美食可以打八十分以上，但是九川太郎先生，如果我没有看错的话，刚才你在做这道美食的时候，是在锅里的油达到八成热的时候，也就是我们华夏所说的旺油锅开始下入虾的，对不对”
九川太郎点头道：“没错，据我研究华夏美食所知，八成热的油锅最适合用来炸东西和爆炒，难道我错了吗”
叶飞摇摇头，道：“你没有说错。”
“可是为什么你要问这个问题呢”
“我说了，你没有说错，但是我并没有说你没有做错，旺油锅适合快速爆炒和油炸，这是对的，可是也要看针对什么食材，还有要爆炒和油炸多少时间，你这道菜用的食材是虾，虾这种食材属于海鲜，海鲜的特点是什么就是鲜为了追求海鲜的至极鲜味，人们对于很多海鲜甚至都采用生吃的办法，虾这种食材虽然生吃的很少，但是如果你将其做的太熟，那么它的肉质就会变老，变皮，也就是常说的炸过头了，你是一个东日国的人，我觉得你对虾这种食材的了解比我还要更加清楚，对于不管是油炸还是清蒸还是水煮的虾来说，火候和时间的掌控最为重要，要让它们熟而不老，鲜而有味才行。”
“你再想想你刚才的做法，你是用八成热的油来将虾炸熟的，而且用了很长的时间，虽然虾的外面包裹着一层蛋液和面包糠，但是这些根本就不足以保证虾肉不被炸老，如果你不相信的话，你可以尝一个虾看看怎么样如果虾的味道还是鲜嫩美味的，那么这局比赛就算我输。”
叶飞一口气说了一大堆，然后看着九川太郎。
九川太郎有点傻眼，他没想到自己在做的过程中，叶飞竟然观察的这么仔细。
不过为了证明叶飞的话是真还是假，他还是慢慢的拿起一个芙蓉虾，然后放在嘴里轻轻的咬了一口。
虾的外面已经被炸的金黄酥脆，这货一口下去，发出一声清脆的咔嚓声，然后有点点的面包糠粒洒落了下来。
他也顾不得去用手在下面接着了，而是赶忙品尝嘴里的虾肉。
只是不尝不知道，这一尝，九川太郎这货当着所有人的面，噗的一口就将嘴里的虾肉全都给吐在了一旁的垃圾桶里面。
九川太郎的脸色铁青，站在那里，手里拿着剩下的虾肉，直勾勾的看着叶飞，一句话也说不出来了。
因为就在刚才，他吃了一下自己做的芙蓉虾之后，他就感觉虾肉明显的过头了，很硬，嚼在嘴里就好像嚼一块蜡一样的索然无味，吃这种虾那简直就是受罪。
观众见九川太郎吃了一口自己做的芙蓉虾，然后全都吐掉了，全都明白了，这道美食让叶神给说对了。
叶飞笑着看着九川太郎，道：“一道菜，虽然是讲究色香味形，但是比这三个特征更重要的我认为是味，味分为嗅觉闻到的香气和味蕾品尝到的香味，你做一道菜，归根结底还是为了吃，只有吃到嘴里，吃到肚子里，你这到菜才有存在的意义，你这到菜做的很漂亮，但是不好吃，还有一个原因，就是你的这三个基围虾，在处理的时候少了一个步骤，你将虾壳保留了下来，纵然你将其在蛋液里面沾了一下，但是蛋香味道并不能和虾的鲜香味道混为一块，所以，我说你这到菜做的失败，给你五十分呵呵，还算是高的呢。”
说完之后，叶飞也没有再看九川太郎和松岛菜菜子，他只是将九川太郎扯出来的工具开始收拾一下，然后一转身，打开一个储物格，一伸手，从里面抓出来了三只基围虾