顾清说到前头时大家还一脸微笑的听着但听到最后一句时就有人抽了抽嘴角还有翻白眼的。
“行了你这狗粮发的我都快要吃撑了。”
安久久搓搓自己的手臂表示起了一层鸡皮疙瘩。
顾清挑了一下眉神采飞扬的露出一抹笑容大概是大家这种羡慕嫉妒但却偏偏不能拿他怎么样的表情让他觉得心中暗爽吧。
聊完天就到了最后一个环节了——出师！
由师父在一旁指导徒弟上手去做做出来的菜由大家打分分数最高的大厨将会获得本期的金牌大厨奖章。
同时师父也会给出师的弟子打个分和第一次打分时形成一个对比代表了徒弟的进步。
做什么菜是由小组自己定的各种新鲜的食材几乎冰箱里都有可以随意取用。
“你想做什么？”遥新问江小白。
江小白茫然“师父你决定吧。”
“……你喜欢吃什么？”
“嗯……肉吧。”
“牛肉可以吃吗？”遥新想了想问。
“可以。”江小白点头。
遥新嗯了一声去冰箱里拿菜取出一包金针菇还有盒肥牛卷。
有品菜官看到了他的动作哇了一声“是要做金针菇肥牛卷吗？”
遥新没理他。
品菜官……
哼你不说我也知道！
遥新拿着菜放到案前江小白就立即开袋把金针菇取出来后切根清洗并按照他的指挥先把金针菇在开水里煮了一会再捞出沥水。
“把金针菇塞到牛肉卷里……嗯停吧这些就够了去准备酱料……”
江小白听话的照做把调料依次倒入碗中。
生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、少量盐……
搅拌均匀后就放到一边然后开火在锅里放一勺红油豆瓣酱加入蒜末翻炒出红油和香味来。
之后就放进金针菇肥牛卷依次铺平小火慢煎在肉卷变色后翻面再煎。
火候差不多后倒进配好的料汁开始煮大约两分钟后开盖撒上些白芝麻和葱花最后大火收汁装盘。
之所以要先把金针菇淖水是为了减少最后烹制的时间否则就会影响肉卷的口感。
这道菜过程非常简单但是却荤素搭配好看又好吃。
江小白摆盘时也很用心把它摆的工工整整这才看向遥新眼带询问“师父可以了吗？”
遥新嗯了一声没看她当先回到了桌前。
江小白心中大定那个嗯已经很能表明一些东西了所以对他的冷漠也不当回事端着菜跟上。
跟第一环节时一样仍然是师父先吃打分然后再由大家品尝打分。
遥新夹了一块入口大家都看着他的动作等他开口评价。
然而……
一口吃完他却没停而是又夹了一筷子。
然后又一筷子。
大家：……
“不是遥新啊差不多行了啊你倒是先评分啊这咋还直接吃上了呢！”大厨徐松谦满是无语的说。
吃了三口感觉差不多了之后遥新就停下了筷子。
“十分。”
众人没反应过来。
过了一会儿林江曲眨眨眼“遥新我没听错吧真是十分？”
“嗯。”
林江曲闻言默然没说话直接伸出筷子开始夹了。
是不是十分尝了才知道。
其他人反应慢了一拍然后就赶紧伸筷子等到每人夹起一块后就只剩下一个了这时遥新直接端起盘子放到江小白面前“尝尝。”
“噗……难得看到遥新这么体贴都知道给徒弟留了……不是等等你是算好数的对不对故意把那三个吃完不给我们多留？！”
林小原打趣到一半就发现不对劲了不禁瞪大眼睛看向遥新。
遥新面无表情但嘴角却似乎勾了一下。
“好好吃哦做的太少了啦。”
“难怪给十分这个我认。”
“真的很好吃！”
对这道菜大家的评价都很不错起初对十分的惊讶在这时也都平息了最后大家给江小白打分时也打了十分。
其他三个艺人表现也很不错他们都没有选难度太大的菜再有大厨在旁提点没有人出现翻车的情况就连不擅厨艺的吼吼也做出了一道不错的鱼香豆腐。
顾清的酱爆鱿鱼、安久久的蒜蓉粉丝虾也都很好吃。
最后打分时吼吼8分安久久9分顾清10分。
“两个都是10分啊那最后谁是金牌大厨呢是遥新还是徐松谦？”林江曲笑着问。
“我口味重觉得酱爆鱿鱼吃的更爽。”
“遥新吧我更喜欢江小白的肥牛卷大概是我更爱吃牛肉。”
“鱿鱼味道很不错但是端上来的时候还是觉得闻着有点腥在味道的处理上稍有欠缺所以客观来看还是江小白的那道更好一些。”
品菜官们发言了他们也是最有决定权的人。
三个品菜官两个向着江小白所以毫无疑问遥新拿到了奖章的奖励。
其他大厨都在笑“遥新拿到一次可不容易恭喜恭喜。”
“是啊别说小白做的更好即使是我的徒弟更好我也要把奖让给你这可真是不容易。”徐松谦笑道。
遥新是最不受徒弟喜欢的大厨这一点是大家公认的他话少指导徒弟时冷言冷语言简意赅偏偏他这徒弟又不是真弟子人家那都是有名气的艺人哪里能受得了他这态度？
不可避免的人家就会带着些小情绪做菜时也有些心不在焉所以出来后的效果就可想而知了。
节目播了这么多期这似乎还是遥新第一次拿第一跟他相比徐松谦就拿了两三次了对这一次错失也不那么在意反倒还有心情调侃他。
“我徒弟拿第一那是应该的怎么会是你让的？”
遥新闻言不乐意了斜睨了徐松谦一眼冷哼着说。
“对对对是你们应得的第一也是应该的。”徐松谦失笑“看得出来你是真的很喜欢这个弟子怎么要不要把压箱底的秘籍也教给人家？”
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“行了你这狗粮发的我都快要吃撑了。”
安久久搓搓自己的手臂表示起了一层鸡皮疙瘩。
顾清挑了一下眉神采飞扬的露出一抹笑容大概是大家这种羡慕嫉妒但却偏偏不能拿他怎么样的表情让他觉得心中暗爽吧。
聊完天就到了最后一个环节了——出师！
由师父在一旁指导徒弟上手去做做出来的菜由大家打分分数最高的大厨将会获得本期的金牌大厨奖章。
同时师父也会给出师的弟子打个分和第一次打分时形成一个对比代表了徒弟的进步。
做什么菜是由小组自己定的各种新鲜的食材几乎冰箱里都有可以随意取用。
“你想做什么？”遥新问江小白。
江小白茫然“师父你决定吧。”
“……你喜欢吃什么？”
“嗯……肉吧。”
“牛肉可以吃吗？”遥新想了想问。
“可以。”江小白点头。
遥新嗯了一声去冰箱里拿菜取出一包金针菇还有盒肥牛卷。
有品菜官看到了他的动作哇了一声“是要做金针菇肥牛卷吗？”
遥新没理他。
品菜官……
哼你不说我也知道！
遥新拿着菜放到案前江小白就立即开袋把金针菇取出来后切根清洗并按照他的指挥先把金针菇在开水里煮了一会再捞出沥水。
“把金针菇塞到牛肉卷里……嗯停吧这些就够了去准备酱料……”
江小白听话的照做把调料依次倒入碗中。
生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、少量盐……
搅拌均匀后就放到一边然后开火在锅里放一勺红油豆瓣酱加入蒜末翻炒出红油和香味来。
之后就放进金针菇肥牛卷依次铺平小火慢煎在肉卷变色后翻面再煎。
火候差不多后倒进配好的料汁开始煮大约两分钟后开盖撒上些白芝麻和葱花最后大火收汁装盘。
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这道菜过程非常简单但是却荤素搭配好看又好吃。
江小白摆盘时也很用心把它摆的工工整整这才看向遥新眼带询问“师父可以了吗？”
遥新嗯了一声没看她当先回到了桌前。
江小白心中大定那个嗯已经很能表明一些东西了所以对他的冷漠也不当回事端着菜跟上。
跟第一环节时一样仍然是师父先吃打分然后再由大家品尝打分。
遥新夹了一块入口大家都看着他的动作等他开口评价。
然而……
一口吃完他却没停而是又夹了一筷子。
然后又一筷子。
大家：……
“不是遥新啊差不多行了啊你倒是先评分啊这咋还直接吃上了呢！”大厨徐松谦满是无语的说。
吃了三口感觉差不多了之后遥新就停下了筷子。
“十分。”
众人没反应过来。
过了一会儿林江曲眨眨眼“遥新我没听错吧真是十分？”
“嗯。”
林江曲闻言默然没说话直接伸出筷子开始夹了。
是不是十分尝了才知道。
其他人反应慢了一拍然后就赶紧伸筷子等到每人夹起一块后就只剩下一个了这时遥新直接端起盘子放到江小白面前“尝尝。”
“噗……难得看到遥新这么体贴都知道给徒弟留了……不是等等你是算好数的对不对故意把那三个吃完不给我们多留？！”
林小原打趣到一半就发现不对劲了不禁瞪大眼睛看向遥新。
遥新面无表情但嘴角却似乎勾了一下。
“好好吃哦做的太少了啦。”
“难怪给十分这个我认。”
“真的很好吃！”
对这道菜大家的评价都很不错起初对十分的惊讶在这时也都平息了最后大家给江小白打分时也打了十分。
其他三个艺人表现也很不错他们都没有选难度太大的菜再有大厨在旁提点没有人出现翻车的情况就连不擅厨艺的吼吼也做出了一道不错的鱼香豆腐。
顾清的酱爆鱿鱼、安久久的蒜蓉粉丝虾也都很好吃。
最后打分时吼吼8分安久久9分顾清10分。
“两个都是10分啊那最后谁是金牌大厨呢是遥新还是徐松谦？”林江曲笑着问。
“我口味重觉得酱爆鱿鱼吃的更爽。”
“遥新吧我更喜欢江小白的肥牛卷大概是我更爱吃牛肉。”
“鱿鱼味道很不错但是端上来的时候还是觉得闻着有点腥在味道的处理上稍有欠缺所以客观来看还是江小白的那道更好一些。”
品菜官们发言了他们也是最有决定权的人。
三个品菜官两个向着江小白所以毫无疑问遥新拿到了奖章的奖励。
其他大厨都在笑“遥新拿到一次可不容易恭喜恭喜。”
“是啊别说小白做的更好即使是我的徒弟更好我也要把奖让给你这可真是不容易。”徐松谦笑道。
遥新是最不受徒弟喜欢的大厨这一点是大家公认的他话少指导徒弟时冷言冷语言简意赅偏偏他这徒弟又不是真弟子人家那都是有名气的艺人哪里能受得了他这态度？
不可避免的人家就会带着些小情绪做菜时也有些心不在焉所以出来后的效果就可想而知了。
节目播了这么多期这似乎还是遥新第一次拿第一跟他相比徐松谦就拿了两三次了对这一次错失也不那么在意反倒还有心情调侃他。
“我徒弟拿第一那是应该的怎么会是你让的？”
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