“哧！”仰面躺在了草地上周函心中一片的宁静此时此地在此广袤无垠的连绵大山之中他那心神也仿佛全部放开了一般感觉到一阵的轻松心中更是不知何时升起了一个睡一觉的念头正在他准备眯上眼睛以天地为床被舒服的迷瞪一会的时候耳边传来了动静只看几百米开外的地方有一只黄獐子这如同山羊一般大小的獐子正在悠然自得的吃着乔木的嫩叶。
獐子似鹿身上也有斑点但是无角而且也比鹿要小獐子有种特殊的香味肉质细腻润滑很是好吃所以又叫香獐子。獐子在医学上也叫原麝獐子体内的香腺风干以后能够就是一种叫做麝香的名贵药材。麝香不但有很高的药用价值而且其香味清新迥异而且麝香香味持久甚至放在墨砚里制作的古画存放了千年之久都能问道其中的麝香味道更兼具有防腐防蛀的作用。所以獐子的价值其并不在于这只獐子身上的肉能够卖多少钱真正值钱的那还是制作出来的麝香能够卖多少钱。
獐子两只耳朵时不时的转动一下如果听到任何一丝细小的异响都会立即停止吃树芽警惕的抬头打量周围如果发现有什么捕食者的话便会立即逃跑。獐子奔跑速度非常快而且跟羚羊一般善于奔越悬崖峭壁想猎杀獐子只有悄然的接近。前面的那只獐子虽然非常警惕但依然没有发现周函在悄然的接近。
周函此时就像是个狙击手一样从草丛里一点点、小心翼翼的靠近前面的獐子可怜獐子完全不知道死神来临还在慢吞吞的吃着乔木的叶子。在周函进入獐子身边二十米距离以内的时候獐子才猛然发现不妥警惕的抬头向周围张望在跟周函四目对视的刹那早就做好了攻击准备的周函顿时镖速全开宛如一支脱弦之箭般猛然朝着獐子镖射而去右手拿着金铛变成的小刀直奔獐子的喉咙。
“呜！”那只和山羊差不多大小的獐子发出一声悲鸣然后立即倒了下去四脚一顿乱蹬没一会儿就一命呜呼了。
“今天有口服了！”周函喜欢吃肉更喜欢吃野味这和他上次在神农山呆了几天有很大的关系所以看到眼前这只獐子说真的他倒也是有点嘴馋了只是此地无锅无灶更没有调料了所以要吃也只有吃白味的烤肉看来下次出门的时候要往穆天阁里丢点野外生活必需品了。但是白味烤肉有白味烤肉的好处白味烤肉的香味却是更加的浓郁而且也很醇正不同于现在辅以作料烤制出来的烤肉这种烤肉周函以前在神农山的时候也吃过几次。
这连绵大山周函也不知道是哪里瀑布倒是不少每次他停下来休息的时候都会找个离瀑布近的地方所以解决了獐子便来到瀑布下剥皮开膛去掉五脏和下水洗净胸腔、腹腔接着找了几根树枝当作烧烤工具架好獐子就可以直接进行烧烤了。
不大一会的功夫那树枝上的烤肉就开始弥散出来淡淡的肉香周函俩眼盯着那烤肉架上的肉块闻着弥漫的肉香让他差点忍不住哈喇子直流。虽然周函以前并没有烤过几次肉严格来说这也算是他的第二次独自烤肉吧上次的烤兔子的味道现在回味起来还是流连忘返。其实烤肉的秘诀也很简单只要手下不停然后火不要太旺以火头不添到肉为准至于这两个条件周函到是很容易就做到。
如果是平常的野炊不但手下不能停留而且还要不时的在肉上刷写色拉油当然那都是烤一些无油的肉类比如瘦肉排骨等这些的时候才需要大量的刷油。刷油的目的不外乎是为了能够使喷洒上面的调料粘在肉上这样有助于调料入味还有一个就是不至于使肉被烤的焦糊。
当然此地无油亦无调料周函所需要做的事情就是两只手不停的旋转着这树枝架子上的獐子使獐子能够受热均匀不至于烤的某一个地方出现焦糊而另一边却还是生肉的情况发生。
周函俩手左右开工一手转动树枝架子上的獐子一手拿着金铛小刀偶尔划一下獐肉忙的不亦乐乎不过却也其乐融融自己动手总能体会到其中的那份乐趣就算是神仙也不例外。
如此周函的双手又忙碌了十来分钟那烤肉架子上的肉也全部都变成了金黄色肥厚的油脂也被烤的滴滴的往下滴滴到下面的炭火上被烧的滋啦啦的直冒烟而那烟气之中的油脂香味更是引人食欲一时间他那喉结也不时的上下蠕动一下。
这烤出来的獐子没有放盐也没有放增味的孜然更没有放其他的香料但是弥漫的最纯的肉香却比那些放了调料的烤肉更加的吸引人的食欲。
“应该熟了吧？”如此又过了十来分钟这肉也烤了将近四十分钟了看着那树架子上的烤肉獐子外皮就被烤的焦香油亮的阵阵香味扑鼻而来引诱的周函这自言自语的不知道是第几次了。
虽然这烤肉也说不上有啥经验可是周函这来回翻动树架子上的烤肉近四十分钟却丝毫没有任何的不适感觉如果换做常人估计那手腕早就酸痛麻木的翻转不动了。要知道翻转这个动作基本上都是靠着腕部运作而且这树架子上的獐子可不小保守估计也有五十斤重可想而知如果让一般人连续的翻动四十分钟不停那简直就是个艰巨的任务。
“应该好了吧？”周函再次的自言自语那喉头蠕动的速度是越来越快而且口水分泌貌似也越来越多几乎都快让他吞咽不及流了出来了。
“呼！”周函终于停下了手里转动的树枝貌似他那上下蠕动的喉头也不得不使得他停止了烧烤一刀下去一只烤的金黄的后腿在手也不拍烫竟然直接上手松松鼻子闻着那诱人的香味虽然没有作料相喂但是香味却是别样的浓。
“开吃！”貌似那后腿还依然滋啦啦的往外冒着肥油这温度可想而知肚子咕咕咕的抗议个不停周函也顾不了那么多了张口就往那手中的那块被烤的金黄依然散发着惊人热量的獐子后腿啃去。
“酥脆香嫩肥而不腻齿颊久久留香！”看着手中被啃的干干净净的骨头周函惊叹不已赞道。
獐子似鹿身上也有斑点但是无角而且也比鹿要小獐子有种特殊的香味肉质细腻润滑很是好吃所以又叫香獐子。獐子在医学上也叫原麝獐子体内的香腺风干以后能够就是一种叫做麝香的名贵药材。麝香不但有很高的药用价值而且其香味清新迥异而且麝香香味持久甚至放在墨砚里制作的古画存放了千年之久都能问道其中的麝香味道更兼具有防腐防蛀的作用。所以獐子的价值其并不在于这只獐子身上的肉能够卖多少钱真正值钱的那还是制作出来的麝香能够卖多少钱。
獐子两只耳朵时不时的转动一下如果听到任何一丝细小的异响都会立即停止吃树芽警惕的抬头打量周围如果发现有什么捕食者的话便会立即逃跑。獐子奔跑速度非常快而且跟羚羊一般善于奔越悬崖峭壁想猎杀獐子只有悄然的接近。前面的那只獐子虽然非常警惕但依然没有发现周函在悄然的接近。
周函此时就像是个狙击手一样从草丛里一点点、小心翼翼的靠近前面的獐子可怜獐子完全不知道死神来临还在慢吞吞的吃着乔木的叶子。在周函进入獐子身边二十米距离以内的时候獐子才猛然发现不妥警惕的抬头向周围张望在跟周函四目对视的刹那早就做好了攻击准备的周函顿时镖速全开宛如一支脱弦之箭般猛然朝着獐子镖射而去右手拿着金铛变成的小刀直奔獐子的喉咙。
“呜！”那只和山羊差不多大小的獐子发出一声悲鸣然后立即倒了下去四脚一顿乱蹬没一会儿就一命呜呼了。
“今天有口服了！”周函喜欢吃肉更喜欢吃野味这和他上次在神农山呆了几天有很大的关系所以看到眼前这只獐子说真的他倒也是有点嘴馋了只是此地无锅无灶更没有调料了所以要吃也只有吃白味的烤肉看来下次出门的时候要往穆天阁里丢点野外生活必需品了。但是白味烤肉有白味烤肉的好处白味烤肉的香味却是更加的浓郁而且也很醇正不同于现在辅以作料烤制出来的烤肉这种烤肉周函以前在神农山的时候也吃过几次。
这连绵大山周函也不知道是哪里瀑布倒是不少每次他停下来休息的时候都会找个离瀑布近的地方所以解决了獐子便来到瀑布下剥皮开膛去掉五脏和下水洗净胸腔、腹腔接着找了几根树枝当作烧烤工具架好獐子就可以直接进行烧烤了。
不大一会的功夫那树枝上的烤肉就开始弥散出来淡淡的肉香周函俩眼盯着那烤肉架上的肉块闻着弥漫的肉香让他差点忍不住哈喇子直流。虽然周函以前并没有烤过几次肉严格来说这也算是他的第二次独自烤肉吧上次的烤兔子的味道现在回味起来还是流连忘返。其实烤肉的秘诀也很简单只要手下不停然后火不要太旺以火头不添到肉为准至于这两个条件周函到是很容易就做到。
如果是平常的野炊不但手下不能停留而且还要不时的在肉上刷写色拉油当然那都是烤一些无油的肉类比如瘦肉排骨等这些的时候才需要大量的刷油。刷油的目的不外乎是为了能够使喷洒上面的调料粘在肉上这样有助于调料入味还有一个就是不至于使肉被烤的焦糊。
当然此地无油亦无调料周函所需要做的事情就是两只手不停的旋转着这树枝架子上的獐子使獐子能够受热均匀不至于烤的某一个地方出现焦糊而另一边却还是生肉的情况发生。
周函俩手左右开工一手转动树枝架子上的獐子一手拿着金铛小刀偶尔划一下獐肉忙的不亦乐乎不过却也其乐融融自己动手总能体会到其中的那份乐趣就算是神仙也不例外。
如此周函的双手又忙碌了十来分钟那烤肉架子上的肉也全部都变成了金黄色肥厚的油脂也被烤的滴滴的往下滴滴到下面的炭火上被烧的滋啦啦的直冒烟而那烟气之中的油脂香味更是引人食欲一时间他那喉结也不时的上下蠕动一下。
这烤出来的獐子没有放盐也没有放增味的孜然更没有放其他的香料但是弥漫的最纯的肉香却比那些放了调料的烤肉更加的吸引人的食欲。
“应该熟了吧？”如此又过了十来分钟这肉也烤了将近四十分钟了看着那树架子上的烤肉獐子外皮就被烤的焦香油亮的阵阵香味扑鼻而来引诱的周函这自言自语的不知道是第几次了。
虽然这烤肉也说不上有啥经验可是周函这来回翻动树架子上的烤肉近四十分钟却丝毫没有任何的不适感觉如果换做常人估计那手腕早就酸痛麻木的翻转不动了。要知道翻转这个动作基本上都是靠着腕部运作而且这树架子上的獐子可不小保守估计也有五十斤重可想而知如果让一般人连续的翻动四十分钟不停那简直就是个艰巨的任务。
“应该好了吧？”周函再次的自言自语那喉头蠕动的速度是越来越快而且口水分泌貌似也越来越多几乎都快让他吞咽不及流了出来了。
“呼！”周函终于停下了手里转动的树枝貌似他那上下蠕动的喉头也不得不使得他停止了烧烤一刀下去一只烤的金黄的后腿在手也不拍烫竟然直接上手松松鼻子闻着那诱人的香味虽然没有作料相喂但是香味却是别样的浓。
“开吃！”貌似那后腿还依然滋啦啦的往外冒着肥油这温度可想而知肚子咕咕咕的抗议个不停周函也顾不了那么多了张口就往那手中的那块被烤的金黄依然散发着惊人热量的獐子后腿啃去。
“酥脆香嫩肥而不腻齿颊久久留香！”看着手中被啃的干干净净的骨头周函惊叹不已赞道。