想要重新再开一间瑶池美容养生会所,还需要筹备一段时间,首要任务就是等牡丹把小环培训出来。
然后还需要杨凌再重新找一些富家小姐啊,名门闺秀啊什么的来撑撑场子,然后在让这些人把瑶池的名声传播出去。
再说了,再有一个多月,这京城就到了春暖花开的季节,温泉的最大优势就不能体现出来了,不过,这并不是什么问题,谁说夏天不能玩温水的
抛开这些在杨凌眼里算不得正道的东西,杨凌也是打算一点一点的开始实现自己的梦想。
自己一身所学,总要有个人传承下去,况且还能赚些银子。
但是想要从小开始培养,倒是难了,镖局里会做饭手艺的土匪不少,总不能把一帮糙汉子全都改造成厨子吧。
不过杨凌在酒楼里和这些一商量,结果显而易见,谁也不愿意刀头舔血,从前他们没得选择,现在他们想要做个好人
其实就是闲的没事,想要找点事干,顺便给自家老板帮帮忙。
于是乎,十来个土匪就成了一帮不是很合格的小徒弟。
虽然有几个人有些厨艺功底,但是想要单独出去独当一面还是差了太远。
所以,就暂时跟着酒楼的厨师们学习,同样的,作为给这些厨师的回报,杨凌也会教给这些厨师们新的菜式。
而杨凌,则是要先把杨家菜剩余的一些做出来,达成成就。
起初,杨凌他爷爷就说过,杨家菜肴传承的不是菜单上那一百零八道菜,而是作为一个厨师的真正意义。
到现在杨凌都不清楚,作为一个厨师的真正意义是什么,不就是让自己的菜名头更大,卖的更贵吗
还有,对于杨家老爷子说的,等杨凌成了家以后才能做好的几道家常菜,杨凌也是一头雾水。
那是杨家菜谱最前面的几道菜。
醋溜白菜,糯米圆子,蒸萝卜干,酱油青椒,还有一个杂烩汤。
这些菜,都不用杨凌,一般普通人只要看过一次就能做得出来,而且会做的不错,但是杨凌不懂的是,这些菜不光简单,而且味道单一,虽说简单的食材也能做出很美味的料理,但是这些菜的选料都十分的怪异,完全没有什么道理,所以就算是杨凌再怎么细心烹饪,做出来的味道也会寡淡,没有什么新意。
杨凌不止一次问过自家老爷子,这几道菜放在菜单里,是不是就单纯的为了恶心人
杨老爷子只是笑而不语,只是告诉杨凌,让他自己悟,什么时候悟到了,也就明白了。
在安静的夜里,杨凌想着这些事情,忽然觉得有些心得,但是又抓不住什么,所以,只能发动最终技能,想不通就睡觉,兴许是缘分不到。
想不通就睡觉的杨凌,在睡了一觉之后觉得神清气爽,照常练练拳,然后洗漱一番,就继续出门进行出名之旅。
之前并没有十分仔细的观察过其他的店铺,所以今天原来给你个带了不少银子,打算尝尝京城铺子的一些菜品。
其实很多比较富有特色的东西往往都藏在一些不起眼的地方,三环酒楼里的菜肴其实按照杨凌的眼光来看,只是一般。
杨凌随便看了几家,觉得并没有什么太惊艳的菜品。
所以,杨凌特意找上了徐缨,两个人弄了一辆马车往寻常百姓扎堆的四环那边去了。
走了大概半个多小时的功夫,就算是进入四环了。
越向外围走,就越能觉得这地方的等级差异明显。
三环里的酒楼个顶个的气派豪华,到了这边,越往边缘走,就越有一种回了蓝湖城的感觉。
“这京城也不怎么样吗,你看这地方,跟蓝湖城有什么区别”徐缨坐在马车上四处张望。
“不管是什么地方,总有穷人和妇人,就算是土生土长的京城百姓,也有贫寒的,你看,这么多铺子,也都是为了养家糊口。”杨凌也是深有感触。
杨凌不开口,徐缨也就不停车,沿着道路缓慢行走,终于,到了四环边缘的时候,杨凌终于开口。
马车缓缓停下,杨凌吓了马车,看着面前不远处的一间小铺子愣愣出神。
这是一间很小的铺子,大概只能坐下两桌人。
门口处,是一位年纪已经不小的老婆婆,头发花白,传了一身有些破旧的棉袄,在门口清理着几颗大白菜。
这大白菜是北方特有的蔬菜,秋季刚刚采收的白菜菜帮洁白,菜叶碧绿,但是储藏一段时间之后,这翠绿的菜叶子就变得有些嫩黄,但是口味却会变得甘甜。
在北方,这
大白菜可是不知道养活了多少百姓。
那年纪不小的老婆婆见到一个漂亮小姑娘直愣愣的看着自己,慈祥的一笑。
杨凌有些发楞,这个笑容,让杨凌想起了小时候见过的奶奶。
那个老太太就是这样,杨家的庄园里,让老太太自己弄出来不少菜地,那原本是什么西方建筑大师留出来的草坪和种植绿植的地方。
最后都成了老太太的菜地,还会用大粪来给她的宝贝菜地施肥。
平时就是这么慈祥,要是生气了,就指着杨凌的鼻子骂小王八犊子。
“婆婆,这铺子是您的”杨凌开口。
“是啊,丫头你饿了吧,进来暖和暖和。”老太太放下手里的大白菜,冲着杨凌热情的招了招手。
“看面相,你是江南过来的吧,那地方水土养人,我们这边天寒地冻的,可没有这么水灵的丫头。”老婆婆不光慈祥,还很健谈。
“是啊,南方过来的,虽然生在南方,但是根在这里。”杨凌笑笑。
“好啊,我笑道时候逃难过来,一转眼已经五十多年了,这日子啊,真不抗过。”老太太兴许是许久没有见过愿意听她絮叨的人,显得有些话多,但杨凌听的津津有味。
“婆婆,您都有什么好吃的啊”杨凌看了看简陋的铺子问道。
“蒜香茄子,粗溜白菜,开水豆腐,还有一个小炒肉。”老婆婆笑眯眯的回答。
然后还需要杨凌再重新找一些富家小姐啊,名门闺秀啊什么的来撑撑场子,然后在让这些人把瑶池的名声传播出去。
再说了,再有一个多月,这京城就到了春暖花开的季节,温泉的最大优势就不能体现出来了,不过,这并不是什么问题,谁说夏天不能玩温水的
抛开这些在杨凌眼里算不得正道的东西,杨凌也是打算一点一点的开始实现自己的梦想。
自己一身所学,总要有个人传承下去,况且还能赚些银子。
但是想要从小开始培养,倒是难了,镖局里会做饭手艺的土匪不少,总不能把一帮糙汉子全都改造成厨子吧。
不过杨凌在酒楼里和这些一商量,结果显而易见,谁也不愿意刀头舔血,从前他们没得选择,现在他们想要做个好人
其实就是闲的没事,想要找点事干,顺便给自家老板帮帮忙。
于是乎,十来个土匪就成了一帮不是很合格的小徒弟。
虽然有几个人有些厨艺功底,但是想要单独出去独当一面还是差了太远。
所以,就暂时跟着酒楼的厨师们学习,同样的,作为给这些厨师的回报,杨凌也会教给这些厨师们新的菜式。
而杨凌,则是要先把杨家菜剩余的一些做出来,达成成就。
起初,杨凌他爷爷就说过,杨家菜肴传承的不是菜单上那一百零八道菜,而是作为一个厨师的真正意义。
到现在杨凌都不清楚,作为一个厨师的真正意义是什么,不就是让自己的菜名头更大,卖的更贵吗
还有,对于杨家老爷子说的,等杨凌成了家以后才能做好的几道家常菜,杨凌也是一头雾水。
那是杨家菜谱最前面的几道菜。
醋溜白菜,糯米圆子,蒸萝卜干,酱油青椒,还有一个杂烩汤。
这些菜,都不用杨凌,一般普通人只要看过一次就能做得出来,而且会做的不错,但是杨凌不懂的是,这些菜不光简单,而且味道单一,虽说简单的食材也能做出很美味的料理,但是这些菜的选料都十分的怪异,完全没有什么道理,所以就算是杨凌再怎么细心烹饪,做出来的味道也会寡淡,没有什么新意。
杨凌不止一次问过自家老爷子,这几道菜放在菜单里,是不是就单纯的为了恶心人
杨老爷子只是笑而不语,只是告诉杨凌,让他自己悟,什么时候悟到了,也就明白了。
在安静的夜里,杨凌想着这些事情,忽然觉得有些心得,但是又抓不住什么,所以,只能发动最终技能,想不通就睡觉,兴许是缘分不到。
想不通就睡觉的杨凌,在睡了一觉之后觉得神清气爽,照常练练拳,然后洗漱一番,就继续出门进行出名之旅。
之前并没有十分仔细的观察过其他的店铺,所以今天原来给你个带了不少银子,打算尝尝京城铺子的一些菜品。
其实很多比较富有特色的东西往往都藏在一些不起眼的地方,三环酒楼里的菜肴其实按照杨凌的眼光来看,只是一般。
杨凌随便看了几家,觉得并没有什么太惊艳的菜品。
所以,杨凌特意找上了徐缨,两个人弄了一辆马车往寻常百姓扎堆的四环那边去了。
走了大概半个多小时的功夫,就算是进入四环了。
越向外围走,就越能觉得这地方的等级差异明显。
三环里的酒楼个顶个的气派豪华,到了这边,越往边缘走,就越有一种回了蓝湖城的感觉。
“这京城也不怎么样吗,你看这地方,跟蓝湖城有什么区别”徐缨坐在马车上四处张望。
“不管是什么地方,总有穷人和妇人,就算是土生土长的京城百姓,也有贫寒的,你看,这么多铺子,也都是为了养家糊口。”杨凌也是深有感触。
杨凌不开口,徐缨也就不停车,沿着道路缓慢行走,终于,到了四环边缘的时候,杨凌终于开口。
马车缓缓停下,杨凌吓了马车,看着面前不远处的一间小铺子愣愣出神。
这是一间很小的铺子,大概只能坐下两桌人。
门口处,是一位年纪已经不小的老婆婆,头发花白,传了一身有些破旧的棉袄,在门口清理着几颗大白菜。
这大白菜是北方特有的蔬菜,秋季刚刚采收的白菜菜帮洁白,菜叶碧绿,但是储藏一段时间之后,这翠绿的菜叶子就变得有些嫩黄,但是口味却会变得甘甜。
在北方,这
大白菜可是不知道养活了多少百姓。
那年纪不小的老婆婆见到一个漂亮小姑娘直愣愣的看着自己,慈祥的一笑。
杨凌有些发楞,这个笑容,让杨凌想起了小时候见过的奶奶。
那个老太太就是这样,杨家的庄园里,让老太太自己弄出来不少菜地,那原本是什么西方建筑大师留出来的草坪和种植绿植的地方。
最后都成了老太太的菜地,还会用大粪来给她的宝贝菜地施肥。
平时就是这么慈祥,要是生气了,就指着杨凌的鼻子骂小王八犊子。
“婆婆,这铺子是您的”杨凌开口。
“是啊,丫头你饿了吧,进来暖和暖和。”老太太放下手里的大白菜,冲着杨凌热情的招了招手。
“看面相,你是江南过来的吧,那地方水土养人,我们这边天寒地冻的,可没有这么水灵的丫头。”老婆婆不光慈祥,还很健谈。
“是啊,南方过来的,虽然生在南方,但是根在这里。”杨凌笑笑。
“好啊,我笑道时候逃难过来,一转眼已经五十多年了,这日子啊,真不抗过。”老太太兴许是许久没有见过愿意听她絮叨的人,显得有些话多,但杨凌听的津津有味。
“婆婆,您都有什么好吃的啊”杨凌看了看简陋的铺子问道。
“蒜香茄子,粗溜白菜,开水豆腐,还有一个小炒肉。”老婆婆笑眯眯的回答。