富地主家是富裕,可也挺节俭的。
一家子也不是见天的大鱼大肉,也是有荤有素。
平日里也是吃素的时候多,吃肉的时候少。
不过,就是比他们这些人家多放点油罢了。
“的确是要费钱的。”
李大娘一脸的遗憾加心疼,还连连念着老天爷,也得到了来自凌氏的附和。
别说,这山楂她也没有见过,也没有吃过。
还是跟着康嫂子两口子,才知道了还有这样一种果子存在。
要说富贵,她当年也是出身富贵丛中,自然见多识广,也吃过无数的好东西。
再论银子的话,她当年也不缺银子,不能说花钱如流水吧。
也是想花就花,不用担心缺钱的日子怎么过。
但,叫她来说叶倾城提的这些,也是适合有钱人家吃用的。
像她们一家这会子,还有李大娘,康嫂子她们家是不合适的。
“要是芽儿嫂子不怕酸,还能生吃。”
叶倾城也知道,因此她的提议就是类似山楂罐头那样的东西。
“要是买的多,不如狠狠心买点白糖,熬了大家伙吃。虽说要费钱,可也算吃到了一种美食。”
这个就要看康嫂子家舍得舍不得了,要是能舍得,就豁出去花点钱买点白糖,叫一家子都尝尝鲜。
“不然,要让康嫂子把山楂放到不能吃,或是扔了,肯定也舍不得吧?!”
其实山楂通过加工,能做很多东西。
像山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂汁、果丹皮、山楂茶、糖雪球、炒山楂等等美食。
前世有关山楂的美食有许多,最常见的就是山楂片、山楂糕、果丹皮、糖雪球和山楂罐头了。
最为大众熟悉和喜欢的,自然就是冰糖葫芦了。
“哪里能舍得啊?!”李大娘一拍大腿,叹了一大口气:“就算只有十几个大子儿,也舍不得啊。”
别说十几个大子儿了,就是一个大子儿也舍不得扔啊。
两个大子儿就能坐牛车,去到镇上。
要是再加一个大子儿,就能到县城里走一遭。
并且一个大子儿,还能买五个馒头呢。
凌氏也是深有感触的,现在的她们一家三口是真的连一个大子儿也不敢扔,不敢浪费的。
“算了,还是等明儿再告诉芽儿吧。”
李大娘犹豫了好一会,才说道:“哪怕费点钱,我想芽儿还是愿意把那堆红果子熬了吃的。”
那等有空了,她也把家里仅有的那点糖拿出来吧。
不见饭桌上还有一堆的红果子哪,不管咋说,总是花钱买来的。
再说了,她家儿子媳妇儿还有孙子也会回来。
就当花点钱,给大家伙买了个贵的甜嘴吃吃。
就像倾城说的,这可是没有吃过,没有见过的新鲜、稀奇东西。
花点钱,也值当!
叶倾城想的却是,有了山楂,就是不知道有山楂苗不?
要是有山楂苗的话,现在还能种。
只要没有冻土之前,就能把山楂苗种下去。
有了山楂,怎么能没有冰糖葫芦呢?!
她还想着,能不能试着开发几样能做出来的山楂美食,也能卖钱吧。
这么想着,她的眼里飞快的浮上点点笑意。
穿越到这个时空后,她一直都在想着钱钱钱!
要是不能赚钱,又怎么能吃饱穿暖住好,过上好日子哪!
说着话,眼看着天渐渐的暗下来了。
因着明天要做豆腐,就打算早点吃晚饭,早点睡。
明天起个大早,一起动手做豆腐。
晚上的饭却不再是米粥,李大娘提议吃一回手擀面。
“这个我觉得比熬粥要省时间,也更省事。”
李大娘是这样说的:“做个卤汤,再把面煮出来就行了。”
其实,叶倾城一家三口却是知道李大娘的用意的。
晚饭做手擀面,当然还是想要让她们一家三口多吃点好吃的。
叶倾城就自告奋勇,说自己来和面、擀面。
李大娘也挽袖子撸胳膊,说要大显身手,做卤汤。
“就做肉卤,咱吃打卤面!就这么决定了!”
愉快的做出决定后,李大娘就去厢房下切肉去了。
她决定除了生肉,再切点家里去年腌的咸肉。
听她这么一说,叶倾城就顿时想起了一种面——腌肉面。
腌肉面所用的咸肉就比较肥,厚厚的肉片放在劲道的面条上,味道肥美咸香。
她二人擀面的擀面,做卤汤的做卤汤。
凌霄和凌氏就主动接下了清洗山楂的活,李大娘决定明儿就把山楂熬了,做成山楂罐头。
反正叶倾城说了,现在的天气越来越冷。
就算做多了山楂罐头,也不用担心会放坏。
在看李大娘切肉的时候,叶倾城忽然想起来了。
就对忙碌的李大娘说了一声:“李奶奶,要是炖肉的时候,放几颗山楂也行。”
“是吗?这个我倒是不知道。”
李大娘头也不回的说道,手下的菜刀‘当当的’用的非常熟练。
可是她的语气却是跃跃欲试的:“等咱再炖肉,放几颗山楂试试。”
听倾城所说的,这山楂可是好东西。
干脆就留下一些,等她儿子媳妇儿孙子回来了,就做给他们尝个鲜。
“你叔婶还有那两个小兄弟,还没有见过吃过这山楂,要是能做出好吃的,叫他们都尝尝。这可是有钱人家都没有吃过的,咱先吃了。
嘿嘿,还别说,我这心里啊真是美滋滋的!”
李大娘只要想到,就不由的嘿嘿笑出声。
笑声里,还藏着说不出的小得意。
这样的李大娘看起来很是可爱,是个可爱的老太太。
叶倾城也就跟着笑起来:“到时候,咱们炖一大锅的肉,想吃多少就吃多少,吃到饱!”
“就该这样!”李大娘放下手里的菜刀,把切碎的肉丁放到一个小陶碗里。
又把咸肉拿来切,这一回咸肉切得不是丁,而是片。
这肉片跟叶倾城记忆里的腌肉面的咸肉片,有一点点的差别,没有那么厚。
但,李大娘拿出来的咸肉不小,却也只能切个八九片而已。
李大娘一边切,一边说道:“我小时候就想过,要是有一天能吃肉吃到饱,该多好啊!”
一家子也不是见天的大鱼大肉,也是有荤有素。
平日里也是吃素的时候多,吃肉的时候少。
不过,就是比他们这些人家多放点油罢了。
“的确是要费钱的。”
李大娘一脸的遗憾加心疼,还连连念着老天爷,也得到了来自凌氏的附和。
别说,这山楂她也没有见过,也没有吃过。
还是跟着康嫂子两口子,才知道了还有这样一种果子存在。
要说富贵,她当年也是出身富贵丛中,自然见多识广,也吃过无数的好东西。
再论银子的话,她当年也不缺银子,不能说花钱如流水吧。
也是想花就花,不用担心缺钱的日子怎么过。
但,叫她来说叶倾城提的这些,也是适合有钱人家吃用的。
像她们一家这会子,还有李大娘,康嫂子她们家是不合适的。
“要是芽儿嫂子不怕酸,还能生吃。”
叶倾城也知道,因此她的提议就是类似山楂罐头那样的东西。
“要是买的多,不如狠狠心买点白糖,熬了大家伙吃。虽说要费钱,可也算吃到了一种美食。”
这个就要看康嫂子家舍得舍不得了,要是能舍得,就豁出去花点钱买点白糖,叫一家子都尝尝鲜。
“不然,要让康嫂子把山楂放到不能吃,或是扔了,肯定也舍不得吧?!”
其实山楂通过加工,能做很多东西。
像山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂汁、果丹皮、山楂茶、糖雪球、炒山楂等等美食。
前世有关山楂的美食有许多,最常见的就是山楂片、山楂糕、果丹皮、糖雪球和山楂罐头了。
最为大众熟悉和喜欢的,自然就是冰糖葫芦了。
“哪里能舍得啊?!”李大娘一拍大腿,叹了一大口气:“就算只有十几个大子儿,也舍不得啊。”
别说十几个大子儿了,就是一个大子儿也舍不得扔啊。
两个大子儿就能坐牛车,去到镇上。
要是再加一个大子儿,就能到县城里走一遭。
并且一个大子儿,还能买五个馒头呢。
凌氏也是深有感触的,现在的她们一家三口是真的连一个大子儿也不敢扔,不敢浪费的。
“算了,还是等明儿再告诉芽儿吧。”
李大娘犹豫了好一会,才说道:“哪怕费点钱,我想芽儿还是愿意把那堆红果子熬了吃的。”
那等有空了,她也把家里仅有的那点糖拿出来吧。
不见饭桌上还有一堆的红果子哪,不管咋说,总是花钱买来的。
再说了,她家儿子媳妇儿还有孙子也会回来。
就当花点钱,给大家伙买了个贵的甜嘴吃吃。
就像倾城说的,这可是没有吃过,没有见过的新鲜、稀奇东西。
花点钱,也值当!
叶倾城想的却是,有了山楂,就是不知道有山楂苗不?
要是有山楂苗的话,现在还能种。
只要没有冻土之前,就能把山楂苗种下去。
有了山楂,怎么能没有冰糖葫芦呢?!
她还想着,能不能试着开发几样能做出来的山楂美食,也能卖钱吧。
这么想着,她的眼里飞快的浮上点点笑意。
穿越到这个时空后,她一直都在想着钱钱钱!
要是不能赚钱,又怎么能吃饱穿暖住好,过上好日子哪!
说着话,眼看着天渐渐的暗下来了。
因着明天要做豆腐,就打算早点吃晚饭,早点睡。
明天起个大早,一起动手做豆腐。
晚上的饭却不再是米粥,李大娘提议吃一回手擀面。
“这个我觉得比熬粥要省时间,也更省事。”
李大娘是这样说的:“做个卤汤,再把面煮出来就行了。”
其实,叶倾城一家三口却是知道李大娘的用意的。
晚饭做手擀面,当然还是想要让她们一家三口多吃点好吃的。
叶倾城就自告奋勇,说自己来和面、擀面。
李大娘也挽袖子撸胳膊,说要大显身手,做卤汤。
“就做肉卤,咱吃打卤面!就这么决定了!”
愉快的做出决定后,李大娘就去厢房下切肉去了。
她决定除了生肉,再切点家里去年腌的咸肉。
听她这么一说,叶倾城就顿时想起了一种面——腌肉面。
腌肉面所用的咸肉就比较肥,厚厚的肉片放在劲道的面条上,味道肥美咸香。
她二人擀面的擀面,做卤汤的做卤汤。
凌霄和凌氏就主动接下了清洗山楂的活,李大娘决定明儿就把山楂熬了,做成山楂罐头。
反正叶倾城说了,现在的天气越来越冷。
就算做多了山楂罐头,也不用担心会放坏。
在看李大娘切肉的时候,叶倾城忽然想起来了。
就对忙碌的李大娘说了一声:“李奶奶,要是炖肉的时候,放几颗山楂也行。”
“是吗?这个我倒是不知道。”
李大娘头也不回的说道,手下的菜刀‘当当的’用的非常熟练。
可是她的语气却是跃跃欲试的:“等咱再炖肉,放几颗山楂试试。”
听倾城所说的,这山楂可是好东西。
干脆就留下一些,等她儿子媳妇儿孙子回来了,就做给他们尝个鲜。
“你叔婶还有那两个小兄弟,还没有见过吃过这山楂,要是能做出好吃的,叫他们都尝尝。这可是有钱人家都没有吃过的,咱先吃了。
嘿嘿,还别说,我这心里啊真是美滋滋的!”
李大娘只要想到,就不由的嘿嘿笑出声。
笑声里,还藏着说不出的小得意。
这样的李大娘看起来很是可爱,是个可爱的老太太。
叶倾城也就跟着笑起来:“到时候,咱们炖一大锅的肉,想吃多少就吃多少,吃到饱!”
“就该这样!”李大娘放下手里的菜刀,把切碎的肉丁放到一个小陶碗里。
又把咸肉拿来切,这一回咸肉切得不是丁,而是片。
这肉片跟叶倾城记忆里的腌肉面的咸肉片,有一点点的差别,没有那么厚。
但,李大娘拿出来的咸肉不小,却也只能切个八九片而已。
李大娘一边切,一边说道:“我小时候就想过,要是有一天能吃肉吃到饱,该多好啊!”