牛大人见朱大人想的辛苦,便笑道:“你就别想了,这鱼胶一代代的传下来,肯定有上百年的了,就是之前肯定坏掉不少。”
一听说有坏掉不少,姜初月一阵心疼。
这可是最极品的金钱鱼胶啊!
有上百年的历史了啊!
不过如今还能保存一些下来,那也是幸运了。
鱼胶最怕的就是受潮、生虫了。
以古人的条件,姜初月都不知道他们是如何保存下来的。
“这中间第四层是存放了四五十年的,为了保护这些鱼胶,可是愁坏了人。”朱大人拉开了一个大抽屉,姜初月就看到一个雪白的大瓷坛子,上面的盖子用蜜蜡封口了。
这里面装的就是鱼胶了。
“小顾夫人你来看看。”朱大人说完将封口用的蜜蜡用一个小木铲子给一点点铲掉了,然后将盖子打开。
姜初月就要凑头去坛子里看,牛大人哈哈笑了起来,“别急别急,等朱大人拿出来给你瞧。”
随着牛大人的话音刚落,朱大人又从大瓷坛子里拿出来一个木制的盒子。
“这个坛子里面装了四个大小不一样的木盒子,每个木盒里面装着几块形状大小差不多的金钱鳖鱼胶。”朱大人解释道。
“这大瓷坛子密封性很好,这瓷坛子底部还放了收潮好的木炭,还放了石灰石。”朱大人说完后,让姜初月到大瓷坛那去看。
接着又叮嘱道:“这个法子是我们几代人想出来的,这些鱼胶送到你府上后,还用这个法子存放,到了天气晴朗的时候记得将鱼胶拿出来暴晒,最好是有点风的大晴天里。”
姜初月自然点头应下了,只觉得这古代人民的智慧很强大,能想到这样好的存储鱼胶的好法子。
“小顾夫人,我打开来给你看看吧,看看我们存储的这陈年鱼胶品相如何。”朱大人又道。
不等姜初月说话,他就将木盒子打开了,姜初月凑头一看,一个接近圆形,下面拖着一块小长方形,像一个打开的圆灯笼形状的金钱鱼胶现入了眼帘。
色泽光亮,黄色中带着些暗,但品相是真的好。
是为贡品,有这样好的品相也不奇怪就是了。
但这是姜初月第一次见到这在她那个时代比黄金还贵的金钱鱼胶啊!
真是稀罕的不行!
“小顾夫人看着如何?”朱大人笑眯眯的问,颇有几分自豪,能将这些陈年鱼胶保存的这样好,可是没少他的功劳啊。
姜初月闻言连连点头,“朱大人,这鱼胶保存的太好了!真的是太好了……”
朱大人见她止不住的称赞,脸上的笑意更浓,忙道:“这放在木盒子里其实也有窍门的,这木盒子下面也用细密的棉布装着一层木炭屑的。”
难怪,这是双层保险,就不容易受潮了。
姜初月更加佩服古人的智慧和细心。
她再次称赞,朱大人和牛大人都觉得脸上有光。
“这些都是金钱鳖鱼胶,那边还有其他的鱼胶,都是极好的。有蜘蛛鱼胶、赤嘴鳘鱼胶,白花鱼胶……”朱大人将木盒关上后,继续对姜初月介绍,末了还问她:“小顾夫人可还要去看看其他种类的鱼胶?”
姜初月忙摆手婉拒了,笑道:“要是再看,还得解封,不好。”
朱大人和牛大人便笑起来,“那又什么?这里可还多着呢,解封了的小顾夫人拿回去马上吃了就是了。”
姜初月回想着刚看的那木盒里最上面一块极品金钱鱼胶,足有半斤重,要是泡发出来做花胶鸡,那最少也能做三次啊。
况且那坛子里一共有四个木盒子,一个木盒子里装了几块鱼胶,那一坛子里最少也得有十块以上的鱼胶了。
就因为她要看,坛子解封了,就算要吃,一时半会也吃不完的,这里面保存的好的鱼胶要是受了潮,她得心疼死了。
“这鱼胶也不是大白菜,要吃也要很讲究,也不能天天吃啊。就算天天吃,那开封的多了,也吃不完的。要是因此受潮了,那可就得不偿失了。”姜初月忙解释道,“我看了金钱鱼胶就成了,已经见识到了。”
牛大人和朱大人闻言也就没有再勉强了,知道她这是爱惜食材,其实也很敬佩了。
“那好,那咱们这就清点一下,清点完了就派人送到府上去?”朱大人征询姜初月的意见,这差事陛下交给他了,他就得将事儿办得漂漂亮亮的。
姜初月想了一下还是拒绝了,笑道:“朱大人尽管派人来清点罢,我们就不用亲自监工了。”
她此言一出,牛大人和朱大人也更加高兴了,这代表姜初月信任他们御膳房。
他们本也没有真的希望一直陪着姜初月清点这些鱼胶。
毕竟这些鱼胶不是小数量,要清点完毕也需要花费不少时间的。
“小顾夫人既然这样说了,那就依小顾夫人的。”牛大人笑呵呵的说道。
姜初月正要点头,这个时候一道响亮的声音传了过来。
“这小顾夫人这么急着来看这鱼胶,本皇子倒想看看这鱼胶是何宝贝。”
姜初月一听就皱起了眉头,牛大人和朱大人也是脸色一变。
这三皇子怎么过来了?
“我看三皇弟不是来看这陈年鱼胶,是别有用心吧?”这时,又一道讥讽的声音响起。
这声音的主人是二皇子。
“这……”牛大人和朱大人的老脸更白了,怎么二皇子殿下也跟着来了?
“老二,你这是什么意思?随意冤枉人,这可不好!”三皇子也不在意二皇子的讥讽,吊儿郎当的样子。
“二位皇弟一人少说一句,既然是来看小顾夫人说的宝贝的,那就好好来看,不用无谓争执,倒是让人听了笑话。”
这是太子殿下的声音。
姜初月也都懵了。
什么情况,这三尊大佛都过来这御膳房的仓库……
听话音,还是来看这陈年鱼胶的!
他们这样尊贵的身份,怎么会对一个食材这么感兴趣?
姜初月也只是懵了这一瞬,想到刚才二皇子讽刺三皇子的话,心里已经明镜似得了……
一听说有坏掉不少,姜初月一阵心疼。
这可是最极品的金钱鱼胶啊!
有上百年的历史了啊!
不过如今还能保存一些下来,那也是幸运了。
鱼胶最怕的就是受潮、生虫了。
以古人的条件,姜初月都不知道他们是如何保存下来的。
“这中间第四层是存放了四五十年的,为了保护这些鱼胶,可是愁坏了人。”朱大人拉开了一个大抽屉,姜初月就看到一个雪白的大瓷坛子,上面的盖子用蜜蜡封口了。
这里面装的就是鱼胶了。
“小顾夫人你来看看。”朱大人说完将封口用的蜜蜡用一个小木铲子给一点点铲掉了,然后将盖子打开。
姜初月就要凑头去坛子里看,牛大人哈哈笑了起来,“别急别急,等朱大人拿出来给你瞧。”
随着牛大人的话音刚落,朱大人又从大瓷坛子里拿出来一个木制的盒子。
“这个坛子里面装了四个大小不一样的木盒子,每个木盒里面装着几块形状大小差不多的金钱鳖鱼胶。”朱大人解释道。
“这大瓷坛子密封性很好,这瓷坛子底部还放了收潮好的木炭,还放了石灰石。”朱大人说完后,让姜初月到大瓷坛那去看。
接着又叮嘱道:“这个法子是我们几代人想出来的,这些鱼胶送到你府上后,还用这个法子存放,到了天气晴朗的时候记得将鱼胶拿出来暴晒,最好是有点风的大晴天里。”
姜初月自然点头应下了,只觉得这古代人民的智慧很强大,能想到这样好的存储鱼胶的好法子。
“小顾夫人,我打开来给你看看吧,看看我们存储的这陈年鱼胶品相如何。”朱大人又道。
不等姜初月说话,他就将木盒子打开了,姜初月凑头一看,一个接近圆形,下面拖着一块小长方形,像一个打开的圆灯笼形状的金钱鱼胶现入了眼帘。
色泽光亮,黄色中带着些暗,但品相是真的好。
是为贡品,有这样好的品相也不奇怪就是了。
但这是姜初月第一次见到这在她那个时代比黄金还贵的金钱鱼胶啊!
真是稀罕的不行!
“小顾夫人看着如何?”朱大人笑眯眯的问,颇有几分自豪,能将这些陈年鱼胶保存的这样好,可是没少他的功劳啊。
姜初月闻言连连点头,“朱大人,这鱼胶保存的太好了!真的是太好了……”
朱大人见她止不住的称赞,脸上的笑意更浓,忙道:“这放在木盒子里其实也有窍门的,这木盒子下面也用细密的棉布装着一层木炭屑的。”
难怪,这是双层保险,就不容易受潮了。
姜初月更加佩服古人的智慧和细心。
她再次称赞,朱大人和牛大人都觉得脸上有光。
“这些都是金钱鳖鱼胶,那边还有其他的鱼胶,都是极好的。有蜘蛛鱼胶、赤嘴鳘鱼胶,白花鱼胶……”朱大人将木盒关上后,继续对姜初月介绍,末了还问她:“小顾夫人可还要去看看其他种类的鱼胶?”
姜初月忙摆手婉拒了,笑道:“要是再看,还得解封,不好。”
朱大人和牛大人便笑起来,“那又什么?这里可还多着呢,解封了的小顾夫人拿回去马上吃了就是了。”
姜初月回想着刚看的那木盒里最上面一块极品金钱鱼胶,足有半斤重,要是泡发出来做花胶鸡,那最少也能做三次啊。
况且那坛子里一共有四个木盒子,一个木盒子里装了几块鱼胶,那一坛子里最少也得有十块以上的鱼胶了。
就因为她要看,坛子解封了,就算要吃,一时半会也吃不完的,这里面保存的好的鱼胶要是受了潮,她得心疼死了。
“这鱼胶也不是大白菜,要吃也要很讲究,也不能天天吃啊。就算天天吃,那开封的多了,也吃不完的。要是因此受潮了,那可就得不偿失了。”姜初月忙解释道,“我看了金钱鱼胶就成了,已经见识到了。”
牛大人和朱大人闻言也就没有再勉强了,知道她这是爱惜食材,其实也很敬佩了。
“那好,那咱们这就清点一下,清点完了就派人送到府上去?”朱大人征询姜初月的意见,这差事陛下交给他了,他就得将事儿办得漂漂亮亮的。
姜初月想了一下还是拒绝了,笑道:“朱大人尽管派人来清点罢,我们就不用亲自监工了。”
她此言一出,牛大人和朱大人也更加高兴了,这代表姜初月信任他们御膳房。
他们本也没有真的希望一直陪着姜初月清点这些鱼胶。
毕竟这些鱼胶不是小数量,要清点完毕也需要花费不少时间的。
“小顾夫人既然这样说了,那就依小顾夫人的。”牛大人笑呵呵的说道。
姜初月正要点头,这个时候一道响亮的声音传了过来。
“这小顾夫人这么急着来看这鱼胶,本皇子倒想看看这鱼胶是何宝贝。”
姜初月一听就皱起了眉头,牛大人和朱大人也是脸色一变。
这三皇子怎么过来了?
“我看三皇弟不是来看这陈年鱼胶,是别有用心吧?”这时,又一道讥讽的声音响起。
这声音的主人是二皇子。
“这……”牛大人和朱大人的老脸更白了,怎么二皇子殿下也跟着来了?
“老二,你这是什么意思?随意冤枉人,这可不好!”三皇子也不在意二皇子的讥讽,吊儿郎当的样子。
“二位皇弟一人少说一句,既然是来看小顾夫人说的宝贝的,那就好好来看,不用无谓争执,倒是让人听了笑话。”
这是太子殿下的声音。
姜初月也都懵了。
什么情况,这三尊大佛都过来这御膳房的仓库……
听话音,还是来看这陈年鱼胶的!
他们这样尊贵的身份,怎么会对一个食材这么感兴趣?
姜初月也只是懵了这一瞬,想到刚才二皇子讽刺三皇子的话,心里已经明镜似得了……