无论如何,皇帝、太后、皇后全都喝下了崔小眠敬的媳妇茶。

    不管你们信不信,茶已经喝了,这个媳妇就是认下了。

    以后谁敢说崔小眠不是崔绛春,法场见!

    接下来,崔小眠屁滚尿流跑进御膳房。当日英宗有旨,已将御膳房中的一隅赐给崔小眠专用,另有几名承应和太监供她差遣。

    张德海亲自陪贺王妃来到御膳房,一路之上将太后和皇后的口味全都告诉崔小眠。

    “太后喜吃酸甜之物,慈安宫里长年累月都少不了山楂糕;皇上也喜欢酸甜口的,只是不像太后吃的素净;皇后娘娘没有什么特别喜好,只要是皇上爱吃的,太后爱吃的,她老人家都喜欢。”

    崔小眠翻翻白眼,假,太假了!一看就不是贺远的娘!

    今日是被临时抓壮丁,崔小眠没有一点准备,她在心里把贺远的祖宗十八代全都问候了一遍,贺远才是罪魁祸首,“享受”的是他,擦屁股的却是她!

    不公平,太不公平了!

    贺王妃下厨,不用做上整桌菜,只要有个三四道就成了。御膳房里食材很全,崔小眠稍一思索,心里就有了数。

    第一道菜是凉菜,崔小眠找来白萝卜和红萝卜,手中小刀飞舞,不多时,几朵萝卜花便跃然而出,白的晶莹如玉,红的娇美可爱。用萝卜刻花这是厨子的基本功,但若是放在寻常主妇身上,就有些出奇了。主妇们能下厨,能炒上一手好菜,但却削不出一朵萝卜花。所以崔小眠无意中露出的这一小手,让在场的承应吃了一惊。原以为贺王妃不过就是精通厨艺的大家闺秀,没想到还是练家子。

    萝卜花整齐码进水晶盆中,山楂糕切成丁,均匀洒在萝卜花上,再洒上糖和白醋,简单爽品又有卖相的小凉菜便做好了。

    苹果削皮切块,鸡翅用开水焯去血沫沥干,油锅烧热,把鸡翅下锅煎至两面金黄,苹果也同样下锅略煎。古代没有蕃茄,这也难不住崔大厨,她用白醋加上红糖熬成糖醋汁,再加上食盐和糯米醋, 兑上水,将煎好的苹果和鸡翅下锅煮上一炷香的功夫,翻面再煮,收汁出锅。

    南方临水地界进贡的凤梨,到了京城虽不是太过新鲜,但也还能用。崔小眠取了一只凤梨,去头不去尾,挖出里面的凤梨肉。把凤梨肉一分为二。

    崔小眠把其中一片凤梨肉切成滚刀块。里脊肉用肉锤砸了一遍,再在上面划上十字花刀,再切成指肚大小的肉块。把切好的里脊肉加盐、姜丝、蛋清腌上一会儿,葱和胭脂萝卜都切成丁。腌好入味的里脊肉沾上芡粉,再把多余的芡粉抖净,油锅烧至八成热,把里脊肉下锅炸得定型,捞出后重新再入油锅炸一遍。

    锅内留底油,葱和胭脂萝卜下锅煸炒,再加入凤梨和炸好的里脊肉,倒入前一个菜时调好的糖醋汁,熬到粘稠,洒上绿绿的莴笋片,这道古代改良版凤梨咕老肉就做好了。

    另外还有半只凤梨,崔小眠把凤梨肉切成小丁,再把鸡胸肉去掉筋皮,从中间剖成两半,切破小方块。鸡丁用葱、姜、酱油、盐、糖、芡粉拌匀。

    起油锅,油热后加入蒜瓣,再加入已经拌好的鸡胸肉,滑炒至断生,装盘备用。

    再重新起油锅,下入凤梨丁和香芹,翻炒加盐,再加入先前炒好的鸡胸肉,炒匀后加入少许高汤,待到凤梨变软就可以出锅了。

    凤梨皮没有浪费,崔小眠把这道凤梨鸡丁装进凤梨皮里面,看上去既新颖又有趣。

    “这样的媳妇到哪里找,贺远这厮真是太有福气了。”

    崔大厨一边炒菜一边夸奖自己,不过她并没有放松警惕。

    听说贺王妃亲自下厨,御膳房的人都已避开,只留下一早拨给崔小眠的几个人,这是内命妇,女眷,并未净身的御厨们自是要退避三舍。

    崔小眠还是不放心,拉着张德海不让走:“张公公,您就在这里帮我盯着,我怕有人图谋不轨。”

    上次给皇帝做早膳的事她还历历在目,若她真是在御膳房里现做,那还不知道会发生些什么呢。

    张德海对六殿下那是真爱,连带着对六王妃也给面子,当真就是守在那里,盯着那些食材和崔小眠炒好的菜。

    洒家在此,谁敢下毒?放肆!

    午膳设在慈安宫,崔小眠的几道菜放在皇帝和太后面前最近的地方。

    张德海陪笑道:“万岁爷、太后,老奴也还是头一回看到用新鲜果子做出来的菜式,您们尝尝吧,贺王妃用了心思的呢。”

    “母后,老六有口福,朕先前也吃过他媳妇做的菜式,味道不错,您看看可还合口味。”

    太后微笑,让嬷嬷给她布菜。贺远和崔小眠坐在下首,崔小眠紧张地握住贺远的手,贺远还以为她是担心这菜不合太后口味,低声道:“无妨,只是一番心意。”

    崔小眠没有解释,这时候也不方便解释,她才不担心他们不爱吃呢,他们若是爱吃那是他们有品味,他们若是不爱吃,那是他们不识货!崔小眠是担心防不胜防,这三位老大被人毒死一个,那她可就倒霉了。

    千万不要立刻就死,给你们留个成为吸血鬼的机会,本巫女在此,什么毒都能解。

    崔小眠白白担心一场,这三位大咖全都没死,且脸上都有丝愉悦之色。

    这是瞒不过崔小眠眼睛的,她是厨子,客人吃到菜是喜欢还是不喜欢,不用说出来,她也能看得到。

    那是品尝到美食的表情,只是一瞬间,但却真实闪现。

    太后说话了:“这几道菜果是用了心思,哀家以往也还真是没有尝到过,贺王妃,你这可是家传手艺?”

    崔小眠连忙起身施礼,轻声道:“孙媳妇多谢皇祖母夸奖,孙媳妇三岁就进了王府,未能得到家母教导,这些菜式都是从王府里历任厨子那里零星学来的,孙媳妇别的都不会,只是喜欢炒上几道家常小菜,让皇祖母见笑了。”

    皇后在心里冷笑:小东西,你倒是滴水不漏,三岁进王府,哼!听老三说你自幼就跟着那个孽障在江湖上混,谁知道你是从哪里学来的一身厨艺!

    皇后心里骂着,可脸上却是一团和气,笑意盈盈:“太后,您看这孩子多机灵,世上还真有无师自通的事,琴棋书画如此,做菜也能如此。”

    “嗯,”这几道菜还真是对了太后的口味,她又尝了一口,慢慢咀嚼,微笑道,“贺王妃,这萝卜花也是你雕出来的?”

    崔小眠的小脸蛋红扑扑的,眼睑低垂,声音不高,但却让人听得清清楚楚:“孙媳妇不擅女红,别人绣花时,我就学着刻萝卜花,一来二去,也就雕得熟练了。”

    在大成,女子不擅女红是件丢人的事,要若是放到贺王妃身上,那就没人笑话。谁都知道贺王妃三岁就嫁进皇家,不能得到娘家的教养,又不受皇家重视。还是到了十岁以后,崔帝师去求了皇上派嬷嬷教她读书识字,大家这才想起来,还有一位贺王妃,不要说琴棋书画,就是最普通的女红她也不会啊,不是她笨,而是没有人教过她。

    崔小眠这样一说,太后自是想起来这个茬,便道:“你这孩子倒是诚实,不通女红之事也能道来,你这一手厨意,在闺秀中堪称典范,即使不擅女红,也没有人能耻笑你,今后你相夫教子,恪守妇道也便是了。”

    太后顿了顿,对身边的嬷嬷道:“去将哀家的那串玉石珠子拿来,那是哀家未嫁时的东西,就赏给贺王妃吧。”

    太后赏给小辈东西不足为奇,何况崔小眠是新媳妇,但这玉石珠子是太妃年轻时的物件儿,意义便就不同了。

    太后已年近七旬,她什么没见过,什么没吃过。崔小眠的几道家常小菜的确不错,可是也并不值得太后把那串玉石珠子赏给她。

    太后到了这个年纪,很多事上自是心知肚明。皇帝一向疼爱老六,去年老六出了大事,她虽然身在慈安宫,也早就猜到这事是老三做的,这倒也还罢了,毕竟他们兄弟从小斗到大,可是乐平公主竟将女儿许配给吴奔那个武夫,太后就知道了,害老六的事,乐平公主也掺和了。

    因此,当着皇帝的面,太后便就借着这几道菜,卖个人情给老六夫妇。你毕竟是我的孙儿,别说我这做祖母的偏心眼,就连皇帝看了,心里也舒服。

    前朝要制衡,后|宫也要制衡。从皇后做到太后,如果不懂这些能行吗?

    太后想到这里,冷眼瞟了一眼皇后,你可也是嫡皇后,统领后|宫几十年,为何这个道理还是不懂呢?

    将来不论是谁做皇帝,你都是太后,但是照此下去,是不是你亲生儿子做皇帝,那就不得而知了。

    醒醒吧,年轻人!

    一一一

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