“啊!”李隆基又听懂了,书上有写,只不过写的那个跟李易直接拿例子说,不一样。

    货币流通在于货币作为中介进行贸易流通,它是工具。

    攫欝攫。而纪念币流通,属于商品流通,不以其本身的面值来定义。

    盐砖属于两种里的任何一种,可以吃,这就是商品,能够购买东西,就是货币。

    纪念币能够收藏,又可以买东西,与盐一样。

    永穆公主在旁低头吃她的焦圈,但没有豆汁。

    她喝牛奶,小兰跟她吃一种东西。

    李家庄子有用绿豆制作的豆汁,发酵的。

    豆浆就不是,豆浆黄豆制作,不发酵。

    李易哪种都能吃,豆汁这个东西,其实是他那时的满族人吃的。

    最初东北游牧民族制作,就是契丹的辽国。

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    宋朝时期,跟契丹是相爱又相杀,主要是杀,辽国爱的是钱。

    北宋丢掉了幽州、云州、燕州等十六个州。

    没地方牧马了,就跟大唐时候的李渊一样,向人家突厥低头,要马,要几千匹。

    北宋呢,年年给人家契丹钱,图个和平。

    主要原因在于赵匡胤的地位怎么获得的,他在外面当武官,权利大。

    等他当上皇帝,采取重文抑武、强干弱枝的办法。

    那豆汁是咋回事儿?跟满族有啥关系?

    草原民族总吃肉,蔬菜少,那么就得吃发酵的奶,乳酪。

    一场大雪下来,好多能产奶的牛羊被冻死了,宋朝还不给茶叶。

    茶马贸易,叫榷场,两国之见的自贸区?

    于是草原民族就只能用绿豆来发酵制作豆汁,代替茶叶和发酵乳酪,有利于胃肠道。

    咋不用黄豆发酵制作呢?黄豆发酵那是做酱。

    当然有了,黄豆发酵就是酱,绿豆发酵变豆汁。

    到了清朝的满族,其实整个东北,包含了北京和天津,都是满族控制。

    沈阳没跑了,同样喝豆汁。

    北京叫燕京,沈阳叫盛京。

    而山海关在两个京城中间,易守难攻,遏制两边。

    才有两京锁钥无双地,万里长城第一关的说法。

    天津呢?也是啊!曾经一起喝豆汁。

    然后就发现,这个豆汁稍微浓一点,可以摊煎饼,焦圈变成油条和脆皮,这不就是煎饼果子嘛!

    至于说有的天津有卖煎饼果子赚钱多了,就要定规矩,必须得是绿豆的才算,别的不承认,这个就狂妄了。

    天津的煎饼果子是从煎饼开始的,煎饼属于河南道的山东,河南道不是河南,包括一大堆地方。

    山东适合种青稞与麦子,最初用青稞来制作煎饼,穷人吃的东西。

    中华饮食发展是历史延续,谁都没资格去定义,只能定义自己的菜系。

    李易如是想着又发呆了,无意识地嚼着萝卜条子,跟豇豆、肉皮、黄豆一起先炒后烀的。

    他总走神,大家都习惯了。

    习惯到只要没有特别重要的事情问他时,就不打扰他的程度。

    永穆公主吃一口蒜茄子:“李郎,我听人说,他们做蒜茄子,吃着不舒服。”

    “盐和蒜少了,北方人口重,吃盐多,冬天菜少,用盐来下主食。

    盖浇饭、肉夹馍、打卤面、烩饼。

    其实都是一套原因,餐具少、吃饭的地点不固定、人文环境。”

    李易说着又走神了,为什么山西和陕西的人

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