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荤豆花被人跟风的事情,给罗清清敲响了一个警钟。
既然有人会跟风荤豆花,说不定也会打他们家其他菜品的主意。
看来以后一些事情得注意了。
这天,罗清清将自己爹娘叫到了一起,说起了一些关键的步骤要注意的事情。
“爹,娘,鉴于之前荤豆花被人跟风,咱们以后更要注意豆花火锅鱼做法的保密。还有每次吃过之后的红汤,不允许客人打包带走,就是拿去处理的时候,也要小心一些。咱们残留剩下的那些油汤,说不定会被人废物利用,可以直接拿去做汤底。因为这种老油反复利用,味道会更香,到时候别人就能抢走我们的生意了!”罗清清将她以前在现代的时候,看到的一些新闻说了出来。
王香和罗关听到罗清清的话,吓了一大跳。
“这么说来,咱们这个豆花火锅鱼剩下的汤也不能随便乱倒?”
“嗯,毕竟不能乱倒,而且还要注意看管。还有娘你做豆花火锅鱼的时候,注意将灶房的门管过来,灶房里不能让人随意进去,说不定有人会偷窥咱们的做法。”罗清清又想起一个地方来,所以特意叮嘱了一下。
王香点了点头,将这事记下了。
“那咱们这个剩下的油该怎么处理啊?”罗关寻思了一下,开口问道。
罗清清想了想说道:“爹,咱们家有没有认识,信得过的人,打算养猪的?”
罗关听到罗清清的话,绞尽脑汁的想了想,最后说道:“还真没有这样的人!”
罗清清听到这个回答,有些失望。
不知不觉之间,罗清清眼神落到了自己娘亲的身上。
“娘,我记得阿公和阿婆的日子过得也很一般吧!”
王香没有想到罗清清这会儿突然提起自家爹娘来,愣了一下,点了点头。
“是啊,日子也算是将就,能过得去!你大舅那个人,性子实在,只愿意种地。你大舅娘性子泼辣,虽然有些小心思,不过对你大舅还有你阿公和阿婆还是不错的!只是这家里只靠着那些地吃饭,日子过得紧巴巴的!”王香想起自己爹娘的生活,感叹道。
“那不如让大舅养猪来卖吧!到时候咱们这些剩下的油汤,就直接送到大舅家去,让大舅来喂猪!这样大舅赚钱了,阿公和阿婆以后也能生活得更好了!”罗清清笑着说道。
罗清清的话,让王香的心动了。
以前爹娘养着她,她也没有能力帮衬一把。
后来嫁人了,婆家日子虽然好过一些,但是她一个出嫁女,也不好将婆家的东西接济到娘家去。
每次回娘家,都是罗老太主动让王香多带些东西回去。
若是自家爹娘能自己赚钱,过上好日子,王香自然是求之不得的。
“到时候不如咱们家买个牛车吧!每天送来运送这些潲水,然后把牛养在阿公阿婆家,这样也不用咱们照顾,想用的时候就拿来用就行了!”罗清清转念之间又想到了一个事情。
“这个不大好吧!”王香有些迟疑了。
毕竟自家花的钱,说是拿来运送潲水这些,最终不还是提自家爹娘减轻了来往的负担吗?
“没有什么不好的,这钱就从我的钱里扣出来!”罗清清想得很清楚,直接提出了这样一个建议。
“这事,还是等我先回去和家里商量一下再说吧!不过现在我也走不开,不如将你小舅见过来,到时候给你小舅说,让你小舅回家一趟!”王香想着铺子里的情况,开口说道。
“我看小舅也很忙的,还是爹和娘亲自跑一趟吧!灶房里有我看着,这边让夏良哥哥帮忙收钱,然后三叔帮着我们镇一下场子,就没有问题的!”罗清清想了想,开口说道。
“这样也行?”王香一边说着,一边想着这个事情。
仔细想想还真有可能。
“谁说我很忙啊!我这不是过来看你们了吗?”就在这个时候,王全从外面走了进来。
“小舅,你怎么来了?”罗清清一眼看到王全,高兴的问道。
王香这会儿看着自己的弟弟来了,脸上的笑容止都止不住。
“我这不是空了,所以过来看看姐姐和姐夫,顺便也看看我的侄儿和侄女们!”王全乐呵呵的说道:“对了,刚才姐和姐夫你们在说什么,什么你们要亲自跑一趟啊?”
王香见到自家弟弟来了,索性就将罗清清刚才说的那件事情又重复说了一遍。
“这是好事啊!这样一来,大哥和大嫂也能赚不少钱了。别说其他的,就是咱们酒楼如今对猪肉的需求量也变多了,要是能养一些肉质特别好的猪,那赚的银钱可不少。正好,我听掌柜的说,有一种香猪,吃起来比普通的猪肉好吃多了。如今很多酒楼都想要这样的香猪肉。要是大哥和大嫂养和这个养猪,绝对不愁卖!”
王全对养猪这个主意是一百个赞成的。
“对了,牛车不能让清清出钱买!这些年来,我也积攒了不少钱。牛车还是我出钱买吧!就当我这个做儿子的孝顺爹娘的。有了牛车之后,以后爹娘想要来镇上看我们,也容易得多!”王全想到什么,又将购买牛车事情揽下了。
王香和罗关劝说了很久,最终王全都没有答应,一口咬定他去买牛车。
“对了,姐夫,这店里还需要人,我看你也别去了,正好今日我有空,我陪着我姐去就行了,明天早上,我和我姐再回来!”王全觉得择日不如撞日,就今天赶紧回家去说这个事情。
罗关和王香对视了一眼,点了点头:“那行,你们姐弟俩就做牛车回去吧!别省那几个钱。平安到家,明天再平安回来!”
王香其实也想回家去看看了,这段时间忙着铺子里的事情,已经很久没有回娘家了。
今日不仅能回去,还能在家里歇上一晚上,王香自然是很开心的。
“那行,我和小弟这就回家去。铺子里的事情,你张罗一下,别真的将清清丫头给累坏了!”王香叮嘱道。
“放心吧!那是我闺女,我不心疼,谁心疼啊!”罗关摆了摆手,保证道。
荤豆花被人跟风的事情,给罗清清敲响了一个警钟。
既然有人会跟风荤豆花,说不定也会打他们家其他菜品的主意。
看来以后一些事情得注意了。
这天,罗清清将自己爹娘叫到了一起,说起了一些关键的步骤要注意的事情。
“爹,娘,鉴于之前荤豆花被人跟风,咱们以后更要注意豆花火锅鱼做法的保密。还有每次吃过之后的红汤,不允许客人打包带走,就是拿去处理的时候,也要小心一些。咱们残留剩下的那些油汤,说不定会被人废物利用,可以直接拿去做汤底。因为这种老油反复利用,味道会更香,到时候别人就能抢走我们的生意了!”罗清清将她以前在现代的时候,看到的一些新闻说了出来。
王香和罗关听到罗清清的话,吓了一大跳。
“这么说来,咱们这个豆花火锅鱼剩下的汤也不能随便乱倒?”
“嗯,毕竟不能乱倒,而且还要注意看管。还有娘你做豆花火锅鱼的时候,注意将灶房的门管过来,灶房里不能让人随意进去,说不定有人会偷窥咱们的做法。”罗清清又想起一个地方来,所以特意叮嘱了一下。
王香点了点头,将这事记下了。
“那咱们这个剩下的油该怎么处理啊?”罗关寻思了一下,开口问道。
罗清清想了想说道:“爹,咱们家有没有认识,信得过的人,打算养猪的?”
罗关听到罗清清的话,绞尽脑汁的想了想,最后说道:“还真没有这样的人!”
罗清清听到这个回答,有些失望。
不知不觉之间,罗清清眼神落到了自己娘亲的身上。
“娘,我记得阿公和阿婆的日子过得也很一般吧!”
王香没有想到罗清清这会儿突然提起自家爹娘来,愣了一下,点了点头。
“是啊,日子也算是将就,能过得去!你大舅那个人,性子实在,只愿意种地。你大舅娘性子泼辣,虽然有些小心思,不过对你大舅还有你阿公和阿婆还是不错的!只是这家里只靠着那些地吃饭,日子过得紧巴巴的!”王香想起自己爹娘的生活,感叹道。
“那不如让大舅养猪来卖吧!到时候咱们这些剩下的油汤,就直接送到大舅家去,让大舅来喂猪!这样大舅赚钱了,阿公和阿婆以后也能生活得更好了!”罗清清笑着说道。
罗清清的话,让王香的心动了。
以前爹娘养着她,她也没有能力帮衬一把。
后来嫁人了,婆家日子虽然好过一些,但是她一个出嫁女,也不好将婆家的东西接济到娘家去。
每次回娘家,都是罗老太主动让王香多带些东西回去。
若是自家爹娘能自己赚钱,过上好日子,王香自然是求之不得的。
“到时候不如咱们家买个牛车吧!每天送来运送这些潲水,然后把牛养在阿公阿婆家,这样也不用咱们照顾,想用的时候就拿来用就行了!”罗清清转念之间又想到了一个事情。
“这个不大好吧!”王香有些迟疑了。
毕竟自家花的钱,说是拿来运送潲水这些,最终不还是提自家爹娘减轻了来往的负担吗?
“没有什么不好的,这钱就从我的钱里扣出来!”罗清清想得很清楚,直接提出了这样一个建议。
“这事,还是等我先回去和家里商量一下再说吧!不过现在我也走不开,不如将你小舅见过来,到时候给你小舅说,让你小舅回家一趟!”王香想着铺子里的情况,开口说道。
“我看小舅也很忙的,还是爹和娘亲自跑一趟吧!灶房里有我看着,这边让夏良哥哥帮忙收钱,然后三叔帮着我们镇一下场子,就没有问题的!”罗清清想了想,开口说道。
“这样也行?”王香一边说着,一边想着这个事情。
仔细想想还真有可能。
“谁说我很忙啊!我这不是过来看你们了吗?”就在这个时候,王全从外面走了进来。
“小舅,你怎么来了?”罗清清一眼看到王全,高兴的问道。
王香这会儿看着自己的弟弟来了,脸上的笑容止都止不住。
“我这不是空了,所以过来看看姐姐和姐夫,顺便也看看我的侄儿和侄女们!”王全乐呵呵的说道:“对了,刚才姐和姐夫你们在说什么,什么你们要亲自跑一趟啊?”
王香见到自家弟弟来了,索性就将罗清清刚才说的那件事情又重复说了一遍。
“这是好事啊!这样一来,大哥和大嫂也能赚不少钱了。别说其他的,就是咱们酒楼如今对猪肉的需求量也变多了,要是能养一些肉质特别好的猪,那赚的银钱可不少。正好,我听掌柜的说,有一种香猪,吃起来比普通的猪肉好吃多了。如今很多酒楼都想要这样的香猪肉。要是大哥和大嫂养和这个养猪,绝对不愁卖!”
王全对养猪这个主意是一百个赞成的。
“对了,牛车不能让清清出钱买!这些年来,我也积攒了不少钱。牛车还是我出钱买吧!就当我这个做儿子的孝顺爹娘的。有了牛车之后,以后爹娘想要来镇上看我们,也容易得多!”王全想到什么,又将购买牛车事情揽下了。
王香和罗关劝说了很久,最终王全都没有答应,一口咬定他去买牛车。
“对了,姐夫,这店里还需要人,我看你也别去了,正好今日我有空,我陪着我姐去就行了,明天早上,我和我姐再回来!”王全觉得择日不如撞日,就今天赶紧回家去说这个事情。
罗关和王香对视了一眼,点了点头:“那行,你们姐弟俩就做牛车回去吧!别省那几个钱。平安到家,明天再平安回来!”
王香其实也想回家去看看了,这段时间忙着铺子里的事情,已经很久没有回娘家了。
今日不仅能回去,还能在家里歇上一晚上,王香自然是很开心的。
“那行,我和小弟这就回家去。铺子里的事情,你张罗一下,别真的将清清丫头给累坏了!”王香叮嘱道。
“放心吧!那是我闺女,我不心疼,谁心疼啊!”罗关摆了摆手,保证道。