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我还没到跟前就看见卖饸络的摊位侧面排着长龙,不知道究竟是因为这饸络做得好吃,还是因为到了饭点,队伍竟越排越长。
我往摊位正面走去,能闻到好闻的荞麦煮熟后特有的荞麦香味。
卖饸络的摊主嘴里吆喝着“饸络,现压饸络,正宗荞麦面饸络,味美价廉,好吃不贵,来人请后面排队喽”。
我走到摊位正面看看,这家摊主做饸络用得是古老的木头饸络床,木床压出来的饸络比现代的铁质饸络床做出来的要好吃地多,这其中的差别只有经常吃的人才能感觉出来,木床的饸络更加的有韧劲,口感要比铁质饸络床做出来的饸络来的棉上许多,可棉而不酥,棉而筋道,吃货更喜欢吃木床饸络。
做饸络的师傅动作娴熟的把生的荞面揪下一团,塞进压饸络的木床窟窿眼里,顺手把木杆压下去,荞面随着挤压定型成细细长长的饸络,慢慢落进底下沸腾的水锅里,饸络进到锅里就随着水翻滚起来。
压饸络的师傅把饸络煮个两滚,生的饸络条就熟了,煮熟的饸络颜色暗黄,散发出来的熟荞麦味道更加的浓郁。
熟的饸络食客若吃热的就直接捞进碗里放上调料浇上饸络汤,再撒上香菜,热气腾腾就可以直接上桌了。食客若吃凉的,就先把饸络捞出来过凉水,为得是饸络不会粘在一起,再稍微等等,待饸络凉透了,放上芥末和各种调味料,美味的凉调饸络就成了。
热汤饸络和凉调饸络各有各的美味,我们本地人做得话不管调什么调料都不会让荞麦的香味被掩盖,一般加进去的调料都是为了突出荞麦自身带有的特有香味的。
我独独特别爱吃凉饸络。凉调饸络里的芥末和饸络那是绝配,炎炎夏日,一碗凉调的芥末饸络真真是解暑的好东西,吃过后嘴里那一抹芥末和荞麦混合的香味能让人觉得再吃什么都没有味道!想想那个味道就觉得特别的想吃一碗,就算现在是冬天那又怎样?对吃货来说,夏天的食物冬天吃会别有风味!
想到这里,我肚里的馋虫已经开始蠢蠢欲动,看看侧面排成长龙的队伍,我只好拉着林屹一起站到了队伍末尾。
这世上若说有什么事是最让人无奈的,那便是排队,长长的队伍能看得到头却很难能往前移动两步,其中的艰难真的是让人心急难耐。
若说最最让吃货无奈的就是长龙那端是能一解嘴馋的美食,而自己偏偏就处在长龙的末尾,看得到,闻得到,诱惑时时在,胃里的馋虫早就开始大闹天宫,自己却偏偏只能在远处看着闻着,就是吃不到,这种时候抓耳挠腮都不足形容一个吃货的心情
我看着最前面的人端到吃的找位置去了,他那碗冒着热气的饸络看得我狂咽口水,我眼睁睁看着他把饸络端走,心里只想,那怕不吃最爱的凉饸络现在给我一碗热的也好!可现在不管凉的热的什么都没有,我还悲催地排在后面,只是在我身后多了几个人,前面却只走了一个!
饸络这东西做起来是慢功夫事情,快不得,最熟练的师傅也得把饸络给煮熟了才能捞出来加调料,半生的饸络吃了可是会让人的胃受大罪的,这事快不了,可我的心是急得忍不住了!
忍不住,忍不住,咋弄?想来想去就只有一个办法:不看不看,看不见心不烦。
我干脆闭上眼,在心里想前面的快点,前面的快点,赶紧到我最好,闭着好一会,荞麦的味道不停地往鼻子里钻,我的鼻子不停地吸啊吸的,就听见林屹在我边上嘿嘿的笑起来,我囧,干脆不闭眼了,闭上眼看不见却又闻得到,心里不停地想这会师傅在做哪道工序了,会不会正在放调料,马上就能吃了,比睁着眼看着更加的难耐,哎。
我又睁开眼来,可是看着心里是真的忍不住,我把视线转去一边,刚转过去,我就看到一只手偷偷摸摸往一个大妈的包里伸去,大妈的包已经在之前被割了一个口子,小偷两个手指迅速往口子里伸,靠,佛门重地居然敢来偷人钱财,是可忍孰不可忍,我一个箭步冲了出去,大喊一声“住手”,那小偷知道有人发现他偷人钱财,转身就逃,你逃?逃哪里去,我就不信还追不上你个傻逼,我脚下用力,快速朝着小偷逃跑的位置追去。
林屹在我后面跟着跑,他比我反应迟了一会,一直在我后面。
小偷在前面跑,我在后面追,林屹跟在我身后,他的速度要比我快地多,慢慢离我越来越近,而那个小偷,他对地界很熟悉,七拐八拐的到处乱窜,一时竟很难抓到他。
追着追着,眼看离水陆庵越来越远了,小偷却不往下面跑了,他绕了一个弯找了个小径又朝着水陆庵的方向跑了过去,我管你要去哪里,今天非把你抓住送去见警察不可!
这个小偷看起来身高并不高,应该和我差不多,可他的脚步特别的灵活,到后面我已经被他和林屹甩到了后面,林屹都和他始终差一点距离,伸出手去抓的话就是差个几公分,偏偏就这么一点距离,就是抓不着他。
追得时间长了,我开始气喘吁吁起来,而那个小偷还时不时做出挑衅的动作勾引我,这可不能忍,我憋足一口气,猛跑着追上去,很快赶上了林屹,却还是离那个贼头贼脑的小偷差那么一丝。
我嘴里喊着“你小子别跑,大白天偷人,看不打死你个傻逼”,我这个人遇上好人我会客客气气说话,生怕惹人不快,可遇上坏人,我的脏话就出来了,可也仅限在傻逼逗逼傻叉这些,其他的还是说不出口。
一边骂着小偷,一边在后面追,追着追着,那个小偷往一个拐角一闪身就看不见了,我和林屹两个人拐过弯才发现这里前面没路,可那个小偷就是不见了!
“靠,这还能飞了不成,追着就不见了”,我把手叉在腰上,气愤地在身边的墙上踢了一脚,不想这一脚墙上多出来个门!
我犹豫一下,林屹说“他肯定是熟悉这里,从这进去了,我们进去看看,你我都会武功,不会有事”。
我点点头,林屹率先走了进去,进去后背后那个门就自动关上了!
我把门的位置摸了再摸,没有一丝痕迹,就仿佛刚才我做了一场梦,门是梦中的,梦醒门就没了!我和林屹两个人只好转身,身后原来是一个通道,不宽,但是够一个人通过,我们只好往里面走。
走进去后,就发现我们进了一个房间里,这个不大,墙上有一个木质的窗户,窗户下面有个桌子,桌子边上放着两把椅子。椅子边上有道门,门边放着一个木质的脸盆架子,上面放着木脸盆,再往过看,该放床的地方是一个蒲团,看样子应该是佛家弟子住得禅房。
房里一个人也没有,我们明明是追小偷的,却进了佛家弟子的禅房!
这真是天大的怪事。
我看看林屹,他一脸的淡定,真挺佩服他的,这样都能无一丝动容,我心里已经急切想要从这里出去了。
“我们该怎么办?”我拉着林屹的手问他。
“该出去时候自然会出去的,如果这里有危险我们不会到这里”,林屹说得不错,我的心里觉得稍微稳定了一些,林屹直接走向左边的椅子坐了下来。
我疑惑的看着他,他只对我说:“既来之则安之,坐着比站着省体力”,他这一说,我也赶忙坐到了另一把椅子上。
刚才没我细看,这一坐下来才发现桌子上有把紫砂壶,颜色极正,我忍不住把手伸到上面摸摸,是温的,想来里面的茶水还没有凉。
刚才追小偷跑了大概能有半个小时,我还真渴了,端起紫砂壶就往茶杯里倒了满满两杯茶水,给林屹递过去一杯。
我一手端着茶杯喝水,另一手拿着紫砂壶倒茶水,没一会就如牛一般连喝了四五杯,直把紫砂壶里的茶水给喝了个干净,一滴水都倒不出来了!
林屹看着我的举动直笑,“你就不怕这水有问题?”
我头也不抬的说到“谁会想到要害我这样一个无关紧要的小人物,若是要害,害你还差不多,你都好好的在这里,我就更不会有问题,该喝就喝,只可惜现在茶壶里没水了,想喝也喝不了”。
我话刚说完,旁边的门开了,开门声吓了我一跳,我直接从椅子上跳了起来,待我站稳,就看见面前站着一个笑容可掬的老和尚,他双手合十,口里说到“施主不是说没水了吗,贫僧来给你送水来了”,他说完往边上让开一点,挥手示意后面端水的小和尚进来。
这个小和尚进来后低着头动作麻利的给茶壶里续上水,恭身站到了老和尚身后,他洗站定,脸就露了出来,这不就是刚才的小偷吗?刚才那贼头贼脑的样子我可是记得清清楚楚,只是现在成了光头,穿了一身和尚衣服罢了!
嗨,偷人还冒充和尚,这小子的贼胆也忒大了点,我欺上前去,一把拽住小和尚,把他拉出来,原来他一直弓着身子,看起来小,其实并不小,我拉住后他就站直了,比我还稍微要高出一点,我嘴里说着“你个小偷,胆敢在佛门前行窃,现在还跑吗?”
林屹也发现这就是那个贼,看我拉住了他,站在一边怒视着他。
我刚说完,老和尚笑着说到:“施主请勿动怒,先听老衲一言”。
我手上没放,嘴里说到:“师父有何见教,难不成就因他是和尚,他偷人就应当纵容?”
老和尚双手合十,嘴里念到“阿尼陀佛,施主今日能进到这里全是缘分”,狗屁的缘分,缘分就是我把墙踢了一脚,踢出个门,这算哪门子缘分?
“就算是把墙踢了一脚,这也是缘”,这句话惊到了我,难不成我心里想什么他能看出来,这可太耸人听闻了,好可怕!
“那道门建起来到今天已经足足六十年,进来的人也唯有你们二人而已”,老和尚这时候把手伸过来,轻轻的欲把我的手拿开,我心想着好不容易抓到了他,怎么能轻易就放开,“这是老衲的弟子,他并不是小偷,他只是听我吩咐假装偷人,引有缘人来的”。
我半信半疑的盯着老和尚,看着他满脸的善意笑容,我的手不自觉的就慢慢放了开来,“这就对了,施主先请坐”。
他的话语里好似有这魔力,我依言就又坐回了原来的椅子上,“徒儿看茶”,小和尚快速走过来,给我和林屹倒了满满两杯冒着袅袅热气的茶水,一一送到我们手里,神态恭谨的说了句“二位施主请用茶”。
老和尚再次笑眯眯的开口“他们二人刚才在做什么”?
小和尚行礼答道“回师父,他们刚才在排队等着买吃得,要买得就是咱们庵门对面的饸络”。
老和尚点点头“好,那你去帮他们每人端两碗饸络进来,一凉一热,共四碗”,小和尚口里说着“是,师父,我去去就来”,提着装了热水的水壶转身出了门,他出去后顺手把禅房的门合了起来。
老和尚这时缓缓朝着蒲团走去,盘膝坐到了蒲团之上,双目紧闭,“二位施主且稍等,待我徒儿端来食物吃过之后,我们再慢慢叙话”。
过了不大一会,小和尚在门外说到“师父,徒儿进来了”,说完他推开门端着盘子走了进来,在他身后还跟着一个小和尚,他手里也端着盘子,两个盘子中各放着两碗饸络。
他们两人进来后,把盘中的饸络给我和林屹一人放了一碗,放完就作揖走了出去,带上了房门。
老和尚伸出手说到“二位施主勿要客气,饸络已经为二位奉上,吃完我有话说”。
我还没到跟前就看见卖饸络的摊位侧面排着长龙,不知道究竟是因为这饸络做得好吃,还是因为到了饭点,队伍竟越排越长。
我往摊位正面走去,能闻到好闻的荞麦煮熟后特有的荞麦香味。
卖饸络的摊主嘴里吆喝着“饸络,现压饸络,正宗荞麦面饸络,味美价廉,好吃不贵,来人请后面排队喽”。
我走到摊位正面看看,这家摊主做饸络用得是古老的木头饸络床,木床压出来的饸络比现代的铁质饸络床做出来的要好吃地多,这其中的差别只有经常吃的人才能感觉出来,木床的饸络更加的有韧劲,口感要比铁质饸络床做出来的饸络来的棉上许多,可棉而不酥,棉而筋道,吃货更喜欢吃木床饸络。
做饸络的师傅动作娴熟的把生的荞面揪下一团,塞进压饸络的木床窟窿眼里,顺手把木杆压下去,荞面随着挤压定型成细细长长的饸络,慢慢落进底下沸腾的水锅里,饸络进到锅里就随着水翻滚起来。
压饸络的师傅把饸络煮个两滚,生的饸络条就熟了,煮熟的饸络颜色暗黄,散发出来的熟荞麦味道更加的浓郁。
熟的饸络食客若吃热的就直接捞进碗里放上调料浇上饸络汤,再撒上香菜,热气腾腾就可以直接上桌了。食客若吃凉的,就先把饸络捞出来过凉水,为得是饸络不会粘在一起,再稍微等等,待饸络凉透了,放上芥末和各种调味料,美味的凉调饸络就成了。
热汤饸络和凉调饸络各有各的美味,我们本地人做得话不管调什么调料都不会让荞麦的香味被掩盖,一般加进去的调料都是为了突出荞麦自身带有的特有香味的。
我独独特别爱吃凉饸络。凉调饸络里的芥末和饸络那是绝配,炎炎夏日,一碗凉调的芥末饸络真真是解暑的好东西,吃过后嘴里那一抹芥末和荞麦混合的香味能让人觉得再吃什么都没有味道!想想那个味道就觉得特别的想吃一碗,就算现在是冬天那又怎样?对吃货来说,夏天的食物冬天吃会别有风味!
想到这里,我肚里的馋虫已经开始蠢蠢欲动,看看侧面排成长龙的队伍,我只好拉着林屹一起站到了队伍末尾。
这世上若说有什么事是最让人无奈的,那便是排队,长长的队伍能看得到头却很难能往前移动两步,其中的艰难真的是让人心急难耐。
若说最最让吃货无奈的就是长龙那端是能一解嘴馋的美食,而自己偏偏就处在长龙的末尾,看得到,闻得到,诱惑时时在,胃里的馋虫早就开始大闹天宫,自己却偏偏只能在远处看着闻着,就是吃不到,这种时候抓耳挠腮都不足形容一个吃货的心情
我看着最前面的人端到吃的找位置去了,他那碗冒着热气的饸络看得我狂咽口水,我眼睁睁看着他把饸络端走,心里只想,那怕不吃最爱的凉饸络现在给我一碗热的也好!可现在不管凉的热的什么都没有,我还悲催地排在后面,只是在我身后多了几个人,前面却只走了一个!
饸络这东西做起来是慢功夫事情,快不得,最熟练的师傅也得把饸络给煮熟了才能捞出来加调料,半生的饸络吃了可是会让人的胃受大罪的,这事快不了,可我的心是急得忍不住了!
忍不住,忍不住,咋弄?想来想去就只有一个办法:不看不看,看不见心不烦。
我干脆闭上眼,在心里想前面的快点,前面的快点,赶紧到我最好,闭着好一会,荞麦的味道不停地往鼻子里钻,我的鼻子不停地吸啊吸的,就听见林屹在我边上嘿嘿的笑起来,我囧,干脆不闭眼了,闭上眼看不见却又闻得到,心里不停地想这会师傅在做哪道工序了,会不会正在放调料,马上就能吃了,比睁着眼看着更加的难耐,哎。
我又睁开眼来,可是看着心里是真的忍不住,我把视线转去一边,刚转过去,我就看到一只手偷偷摸摸往一个大妈的包里伸去,大妈的包已经在之前被割了一个口子,小偷两个手指迅速往口子里伸,靠,佛门重地居然敢来偷人钱财,是可忍孰不可忍,我一个箭步冲了出去,大喊一声“住手”,那小偷知道有人发现他偷人钱财,转身就逃,你逃?逃哪里去,我就不信还追不上你个傻逼,我脚下用力,快速朝着小偷逃跑的位置追去。
林屹在我后面跟着跑,他比我反应迟了一会,一直在我后面。
小偷在前面跑,我在后面追,林屹跟在我身后,他的速度要比我快地多,慢慢离我越来越近,而那个小偷,他对地界很熟悉,七拐八拐的到处乱窜,一时竟很难抓到他。
追着追着,眼看离水陆庵越来越远了,小偷却不往下面跑了,他绕了一个弯找了个小径又朝着水陆庵的方向跑了过去,我管你要去哪里,今天非把你抓住送去见警察不可!
这个小偷看起来身高并不高,应该和我差不多,可他的脚步特别的灵活,到后面我已经被他和林屹甩到了后面,林屹都和他始终差一点距离,伸出手去抓的话就是差个几公分,偏偏就这么一点距离,就是抓不着他。
追得时间长了,我开始气喘吁吁起来,而那个小偷还时不时做出挑衅的动作勾引我,这可不能忍,我憋足一口气,猛跑着追上去,很快赶上了林屹,却还是离那个贼头贼脑的小偷差那么一丝。
我嘴里喊着“你小子别跑,大白天偷人,看不打死你个傻逼”,我这个人遇上好人我会客客气气说话,生怕惹人不快,可遇上坏人,我的脏话就出来了,可也仅限在傻逼逗逼傻叉这些,其他的还是说不出口。
一边骂着小偷,一边在后面追,追着追着,那个小偷往一个拐角一闪身就看不见了,我和林屹两个人拐过弯才发现这里前面没路,可那个小偷就是不见了!
“靠,这还能飞了不成,追着就不见了”,我把手叉在腰上,气愤地在身边的墙上踢了一脚,不想这一脚墙上多出来个门!
我犹豫一下,林屹说“他肯定是熟悉这里,从这进去了,我们进去看看,你我都会武功,不会有事”。
我点点头,林屹率先走了进去,进去后背后那个门就自动关上了!
我把门的位置摸了再摸,没有一丝痕迹,就仿佛刚才我做了一场梦,门是梦中的,梦醒门就没了!我和林屹两个人只好转身,身后原来是一个通道,不宽,但是够一个人通过,我们只好往里面走。
走进去后,就发现我们进了一个房间里,这个不大,墙上有一个木质的窗户,窗户下面有个桌子,桌子边上放着两把椅子。椅子边上有道门,门边放着一个木质的脸盆架子,上面放着木脸盆,再往过看,该放床的地方是一个蒲团,看样子应该是佛家弟子住得禅房。
房里一个人也没有,我们明明是追小偷的,却进了佛家弟子的禅房!
这真是天大的怪事。
我看看林屹,他一脸的淡定,真挺佩服他的,这样都能无一丝动容,我心里已经急切想要从这里出去了。
“我们该怎么办?”我拉着林屹的手问他。
“该出去时候自然会出去的,如果这里有危险我们不会到这里”,林屹说得不错,我的心里觉得稍微稳定了一些,林屹直接走向左边的椅子坐了下来。
我疑惑的看着他,他只对我说:“既来之则安之,坐着比站着省体力”,他这一说,我也赶忙坐到了另一把椅子上。
刚才没我细看,这一坐下来才发现桌子上有把紫砂壶,颜色极正,我忍不住把手伸到上面摸摸,是温的,想来里面的茶水还没有凉。
刚才追小偷跑了大概能有半个小时,我还真渴了,端起紫砂壶就往茶杯里倒了满满两杯茶水,给林屹递过去一杯。
我一手端着茶杯喝水,另一手拿着紫砂壶倒茶水,没一会就如牛一般连喝了四五杯,直把紫砂壶里的茶水给喝了个干净,一滴水都倒不出来了!
林屹看着我的举动直笑,“你就不怕这水有问题?”
我头也不抬的说到“谁会想到要害我这样一个无关紧要的小人物,若是要害,害你还差不多,你都好好的在这里,我就更不会有问题,该喝就喝,只可惜现在茶壶里没水了,想喝也喝不了”。
我话刚说完,旁边的门开了,开门声吓了我一跳,我直接从椅子上跳了起来,待我站稳,就看见面前站着一个笑容可掬的老和尚,他双手合十,口里说到“施主不是说没水了吗,贫僧来给你送水来了”,他说完往边上让开一点,挥手示意后面端水的小和尚进来。
这个小和尚进来后低着头动作麻利的给茶壶里续上水,恭身站到了老和尚身后,他洗站定,脸就露了出来,这不就是刚才的小偷吗?刚才那贼头贼脑的样子我可是记得清清楚楚,只是现在成了光头,穿了一身和尚衣服罢了!
嗨,偷人还冒充和尚,这小子的贼胆也忒大了点,我欺上前去,一把拽住小和尚,把他拉出来,原来他一直弓着身子,看起来小,其实并不小,我拉住后他就站直了,比我还稍微要高出一点,我嘴里说着“你个小偷,胆敢在佛门前行窃,现在还跑吗?”
林屹也发现这就是那个贼,看我拉住了他,站在一边怒视着他。
我刚说完,老和尚笑着说到:“施主请勿动怒,先听老衲一言”。
我手上没放,嘴里说到:“师父有何见教,难不成就因他是和尚,他偷人就应当纵容?”
老和尚双手合十,嘴里念到“阿尼陀佛,施主今日能进到这里全是缘分”,狗屁的缘分,缘分就是我把墙踢了一脚,踢出个门,这算哪门子缘分?
“就算是把墙踢了一脚,这也是缘”,这句话惊到了我,难不成我心里想什么他能看出来,这可太耸人听闻了,好可怕!
“那道门建起来到今天已经足足六十年,进来的人也唯有你们二人而已”,老和尚这时候把手伸过来,轻轻的欲把我的手拿开,我心想着好不容易抓到了他,怎么能轻易就放开,“这是老衲的弟子,他并不是小偷,他只是听我吩咐假装偷人,引有缘人来的”。
我半信半疑的盯着老和尚,看着他满脸的善意笑容,我的手不自觉的就慢慢放了开来,“这就对了,施主先请坐”。
他的话语里好似有这魔力,我依言就又坐回了原来的椅子上,“徒儿看茶”,小和尚快速走过来,给我和林屹倒了满满两杯冒着袅袅热气的茶水,一一送到我们手里,神态恭谨的说了句“二位施主请用茶”。
老和尚再次笑眯眯的开口“他们二人刚才在做什么”?
小和尚行礼答道“回师父,他们刚才在排队等着买吃得,要买得就是咱们庵门对面的饸络”。
老和尚点点头“好,那你去帮他们每人端两碗饸络进来,一凉一热,共四碗”,小和尚口里说着“是,师父,我去去就来”,提着装了热水的水壶转身出了门,他出去后顺手把禅房的门合了起来。
老和尚这时缓缓朝着蒲团走去,盘膝坐到了蒲团之上,双目紧闭,“二位施主且稍等,待我徒儿端来食物吃过之后,我们再慢慢叙话”。
过了不大一会,小和尚在门外说到“师父,徒儿进来了”,说完他推开门端着盘子走了进来,在他身后还跟着一个小和尚,他手里也端着盘子,两个盘子中各放着两碗饸络。
他们两人进来后,把盘中的饸络给我和林屹一人放了一碗,放完就作揖走了出去,带上了房门。
老和尚伸出手说到“二位施主勿要客气,饸络已经为二位奉上,吃完我有话说”。