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第8章：办山货的人
开了门儿不大会儿工夫，就走进来一个中年男人，身板儿壮实，个头儿也高，脸膛白净，戴着一副眼镜儿。
男人进门儿看了一眼，问山伢子：“有什么吃的？”
山伢子被问懵了，打从他来到这个饭馆儿，也没见过菜单儿，而且来的客人都是一进门儿就说自己要吃什么，还从来没人问过有什么吃的。
徐四挑帘出来，支应道：“就是家常菜，萝卜白菜土豆儿啥的，再就是抻面条儿扯面片儿，你看你想吃点儿啥，我能做就做。”
男人呵呵一笑，说道：“还是家私房菜，有点儿意思，老板给推荐一个吧。”
徐四说道：“酸菜白肉炖血肠儿行吗？加一大碗米饭，管饱还热乎儿。”
男人笑着坐下，说道：“行，尝尝老板的手艺。”
然后又看着山伢子说道：“小兄弟，给倒口热水喝。”
“嗳。”山伢子答应，到柜台拿了个玻璃杯，倒了一杯热水送到桌儿上，然后回后厨帮忙儿。
徐四把酸菜切丝，过油炒一下，然后倒进砂锅儿里，再薄薄地切上十几片儿肥肉片儿，半根儿血肠切段儿，满满码了一锅，然后倒上开水放到火上炖，炖了十来分钟以后，打开锅盖儿，从小锅里舀了一勺儿安魂汤添到砂锅儿里。
山伢子愕然看着徐四，徐四低声说道：“他满脸死气，活不长了，但我看他筋骨很好，不像是得了什么病，可能会死于意外。”
山伢子小声儿问道：“四叔，你为啥不告诉他？”
徐四反问道：“你要是从来不认识我，刚见第一面儿我就告诉你，说你马上就要死了，你会怎么想？”
山伢子低着头没应声儿，徐四替他说：“你会觉得我有毛病，甚至你可能会骂我打我。”
山伢子默不作声，徐四拿了调羹，舀了一点汤出来，尝了一下，然后打开水龙头把调羹冲干净，又说道：“不认识的人，甚至是不太熟的人，你都不能当面儿对人家说不吉利的话，就算你说的是真话、实话，人家也不会感激你，只会烦你、讨厌你。”
“嗯。”山伢子认真的答应。
饭菜上了桌，砂锅盖子一掀，那个男人立刻露出欣喜的表情，说道：“好香啊！”
这一次，山伢子没有咽口水，香是香，可如果知道那是给快死的人吃的饭，再香还能有什么胃口？
徐四坐在了另一张桌边，看着男人烫得吸溜吸溜的，还是忙着把血肠肉片子往嘴里送，就问道：“味道还行吧？”
“何止是行啊……”男人含混着说，把嘴里的咽下去，看着徐四说道：“老板手艺真不是吹的，这是我这辈子吃过的最好吃的饭。”
这本是一句夸奖的话，可听在山伢子的耳朵里，却觉得分外的揪心，不自觉地想起了前些天那位老大爷，不过那个老大爷知道自己要死了，可这个男人他不知道自己要死了。
徐四跟男人攀谈：“大哥是做什么的呀，看着眼生，不是本地人吧？”
“不是……”男人忙活着吃饭，说话断断续续：“我是钰县的……这不快过年了嘛……来你们这儿淘换一车山货……回去能卖个好价钱。”
徐四点头，说道：“快过年了，人都忙，路上开车都急火火的，大哥你可得小心点儿。”
男人大咧咧地说道：“没事儿，我开的是货车，个儿大，还雇了个司机，两人换班儿开。”
徐四又点头，停了一会儿又问道：“司机怎么没跟你一块儿来吃饭？”
男人差不多把砂锅吃见底儿了，抽了张餐巾纸擦了擦嘴，说道：“得留个人看车，我俩换班儿，这样儿，你再做一份这个，我去换他来吃，多少钱？”
徐四答道：“一份儿三十八，米饭是送的。”
男人拿出一百块钱放在桌儿上，说道：“不用找了，老板，你这手艺待在这个小地方可惜了，这样儿，我给你留张名片，将来你要是有兴趣到钰县去开馆子，地方我给你找，保你生意兴隆！”
徐四双手接过名片，微笑着答道：“好，不管去不去的，先谢了。”
男人又劝道：“这么个小地方能赚多少钱，还是要去县城嘛。”
徐四笑而不语，男人站起来说道：“行了，我去换司机来吃饭。”
男人走了，徐四看了一眼名片，摇了摇头，叹了口气，把名片递给山伢子，说道：“留起来，或许将来有用。”
山伢子不明白徐四的意思，这人不是快死了吗？那留他名片还有啥用啊？但山伢子不问，接过名片看了一眼，那人叫方友同。
徐四去后厨做菜了，不大会儿工夫，另一个男人走了进来，瘦瘦小小，脸色腊黄，看着山伢子说道：“方老板让我来这儿吃饭，说钱给过了。”
山伢子点头：“嗯。”
给司机倒了水，山伢子就回后厨看徐四做菜，这回徐四没往菜里加安魂汤，山伢子忍不住问道：“四叔，他俩是一起的，这个人没事儿？”
徐四点头：“他没事儿。”
山伢子不再说话，自己在心里琢磨，四叔说方友同可能会死于意外，可他是跟司机换着班儿开车，俩人不管谁开车，都是坐在车里，那就应该不是出车祸。
徐四问他：“想啥呐？”
山伢子脸上微红，小声儿把自己想的事儿说了。
徐四点了点头，说道：“知道想事儿好，去吧，把饭菜端上去，小心别烫着，端砂锅的时候用厚布垫着。”
“嗳。”山伢子答应，手脚麻利地把砂锅和米饭都搁到食盘上，然后端了出去。
司机闷头儿吃饭，也不吭声儿，山伢子有些纳闷儿，虽然这锅菜里没放安魂汤，没有那种奇异的香味儿，可闻着还是很香的，又是血肠又是肥肉片子，用酸菜‘拿’过，酥香软滑，这个司机怎么也不夸两句？
司机慢慢悠悠的吃，吃了半个多小时，饭剩下一小半，菜也剩下不少，然后用手抹了抹嘴，站起身就走了。
第8章：办山货的人
开了门儿不大会儿工夫，就走进来一个中年男人，身板儿壮实，个头儿也高，脸膛白净，戴着一副眼镜儿。
男人进门儿看了一眼，问山伢子：“有什么吃的？”
山伢子被问懵了，打从他来到这个饭馆儿，也没见过菜单儿，而且来的客人都是一进门儿就说自己要吃什么，还从来没人问过有什么吃的。
徐四挑帘出来，支应道：“就是家常菜，萝卜白菜土豆儿啥的，再就是抻面条儿扯面片儿，你看你想吃点儿啥，我能做就做。”
男人呵呵一笑，说道：“还是家私房菜，有点儿意思，老板给推荐一个吧。”
徐四说道：“酸菜白肉炖血肠儿行吗？加一大碗米饭，管饱还热乎儿。”
男人笑着坐下，说道：“行，尝尝老板的手艺。”
然后又看着山伢子说道：“小兄弟，给倒口热水喝。”
“嗳。”山伢子答应，到柜台拿了个玻璃杯，倒了一杯热水送到桌儿上，然后回后厨帮忙儿。
徐四把酸菜切丝，过油炒一下，然后倒进砂锅儿里，再薄薄地切上十几片儿肥肉片儿，半根儿血肠切段儿，满满码了一锅，然后倒上开水放到火上炖，炖了十来分钟以后，打开锅盖儿，从小锅里舀了一勺儿安魂汤添到砂锅儿里。
山伢子愕然看着徐四，徐四低声说道：“他满脸死气，活不长了，但我看他筋骨很好，不像是得了什么病，可能会死于意外。”
山伢子小声儿问道：“四叔，你为啥不告诉他？”
徐四反问道：“你要是从来不认识我，刚见第一面儿我就告诉你，说你马上就要死了，你会怎么想？”
山伢子低着头没应声儿，徐四替他说：“你会觉得我有毛病，甚至你可能会骂我打我。”
山伢子默不作声，徐四拿了调羹，舀了一点汤出来，尝了一下，然后打开水龙头把调羹冲干净，又说道：“不认识的人，甚至是不太熟的人，你都不能当面儿对人家说不吉利的话，就算你说的是真话、实话，人家也不会感激你，只会烦你、讨厌你。”
“嗯。”山伢子认真的答应。
饭菜上了桌，砂锅盖子一掀，那个男人立刻露出欣喜的表情，说道：“好香啊！”
这一次，山伢子没有咽口水，香是香，可如果知道那是给快死的人吃的饭，再香还能有什么胃口？
徐四坐在了另一张桌边，看着男人烫得吸溜吸溜的，还是忙着把血肠肉片子往嘴里送，就问道：“味道还行吧？”
“何止是行啊……”男人含混着说，把嘴里的咽下去，看着徐四说道：“老板手艺真不是吹的，这是我这辈子吃过的最好吃的饭。”
这本是一句夸奖的话，可听在山伢子的耳朵里，却觉得分外的揪心，不自觉地想起了前些天那位老大爷，不过那个老大爷知道自己要死了，可这个男人他不知道自己要死了。
徐四跟男人攀谈：“大哥是做什么的呀，看着眼生，不是本地人吧？”
“不是……”男人忙活着吃饭，说话断断续续：“我是钰县的……这不快过年了嘛……来你们这儿淘换一车山货……回去能卖个好价钱。”
徐四点头，说道：“快过年了，人都忙，路上开车都急火火的，大哥你可得小心点儿。”
男人大咧咧地说道：“没事儿，我开的是货车，个儿大，还雇了个司机，两人换班儿开。”
徐四又点头，停了一会儿又问道：“司机怎么没跟你一块儿来吃饭？”
男人差不多把砂锅吃见底儿了，抽了张餐巾纸擦了擦嘴，说道：“得留个人看车，我俩换班儿，这样儿，你再做一份这个，我去换他来吃，多少钱？”
徐四答道：“一份儿三十八，米饭是送的。”
男人拿出一百块钱放在桌儿上，说道：“不用找了，老板，你这手艺待在这个小地方可惜了，这样儿，我给你留张名片，将来你要是有兴趣到钰县去开馆子，地方我给你找，保你生意兴隆！”
徐四双手接过名片，微笑着答道：“好，不管去不去的，先谢了。”
男人又劝道：“这么个小地方能赚多少钱，还是要去县城嘛。”
徐四笑而不语，男人站起来说道：“行了，我去换司机来吃饭。”
男人走了，徐四看了一眼名片，摇了摇头，叹了口气，把名片递给山伢子，说道：“留起来，或许将来有用。”
山伢子不明白徐四的意思，这人不是快死了吗？那留他名片还有啥用啊？但山伢子不问，接过名片看了一眼，那人叫方友同。
徐四去后厨做菜了，不大会儿工夫，另一个男人走了进来，瘦瘦小小，脸色腊黄，看着山伢子说道：“方老板让我来这儿吃饭，说钱给过了。”
山伢子点头：“嗯。”
给司机倒了水，山伢子就回后厨看徐四做菜，这回徐四没往菜里加安魂汤，山伢子忍不住问道：“四叔，他俩是一起的，这个人没事儿？”
徐四点头：“他没事儿。”
山伢子不再说话，自己在心里琢磨，四叔说方友同可能会死于意外，可他是跟司机换着班儿开车，俩人不管谁开车，都是坐在车里，那就应该不是出车祸。
徐四问他：“想啥呐？”
山伢子脸上微红，小声儿把自己想的事儿说了。
徐四点了点头，说道：“知道想事儿好，去吧，把饭菜端上去，小心别烫着，端砂锅的时候用厚布垫着。”
“嗳。”山伢子答应，手脚麻利地把砂锅和米饭都搁到食盘上，然后端了出去。
司机闷头儿吃饭，也不吭声儿，山伢子有些纳闷儿，虽然这锅菜里没放安魂汤，没有那种奇异的香味儿，可闻着还是很香的，又是血肠又是肥肉片子，用酸菜‘拿’过，酥香软滑，这个司机怎么也不夸两句？
司机慢慢悠悠的吃，吃了半个多小时，饭剩下一小半，菜也剩下不少，然后用手抹了抹嘴，站起身就走了。