1623年5月份,阿方索以“去撒丁岛监督农奴收割麦子”为理由,向腓力三世请了假,去撒丁岛视察领地,兼放松放松。∈↗,
成天窝在马德里王宫,人都闷傻了。而在庄稼收获的五六月份,西班牙足球比赛也暂停了,皇马的不少兼职球员,都想回去自家领地帮忙监督和参与收割麦子呢。正好,阿方索也倚着这个借口,跑去撒丁岛玩了。当然,顺便视察一下麦子收割情况……
阿方索带着方青云和赵飞扬左右“两大护法”和德伦等“十大金刚”,骑着阿拉伯马,开始视察卡皮塔诺平原的麦田收割。
眼下,卡皮塔诺平原开发度已经很高。除了那1万公顷小麦和众大臣家的小麦地,其余的地,还开辟出了很多黑麦和大麦地,还有很多水果蔬菜基地,使得平原附近的奥里司塔诺和卡利亚里的居民们,食物变得丰富起来。
此外,阿方索还推广了养猪,让农奴们大批养猪,一是可以获得大量的猪肉,二是可以获得大量的猪粪,可以作为田里的肥料。另外,猪皮和猪鬃也是很好的商品。
但是,当阿方索进入农奴们居住的庄园时,脸都气绿了——尼玛!这群农奴猪是怎么养的?怎么散放在外面到处跑?猪粪到处都是啊!这不,阿方索刚下马,一脚就踩在了猪粪上……
于是,阿方索命人叫来庄园管理者,开始一顿猛喷……
“为什么不建立猪圈把猪圈养起来,放着到处跑,不会掉膘么?还有,猪粪到处都是,收集起来多困难啊!”
这所庄园的管理者眨了眨眼,似乎不太理解阿方索的话——
“殿下,德意志农民几百年来一直都是这样养猪的啊。先前,我们一直把猪养在黑森林里呢,让猪自己找树上掉下的果子吃。”
“额……德伦,你们家养过猪么?”阿方索开始问自己的猛男保镖。
“我们家庄园里也有养猪的,好像,和他们説的差不多。”德伦老老实实地回答。
“唉,真是落后啊!”
“殿下,其实也不能怪他们。”方青云突然插话。
“为何?”
“殿下您忘啦?欧罗巴农业水平您又不是不知道,产量很低。我们大明粮食产量高,可以拿出多余的粮食来养猪,比如麦子麸皮什么的可以不要喂猪。可是,欧罗巴人因为粮食产量低,根本没有多余的粮食喂猪。就连麦麸,都被他们拿来一起做黑面包了。所以,我认为他们把猪放进森林找食吃,大概是为了节约饲料。”
“唔……非常有道理啊!”阿方索思索了一阵子,反应了过来。
是啊,欧洲人自己粮食都不够吃,如何能用粮食喂猪?阿方索是在后世呆惯了,习惯了后世的人粮食丰富,用粮食和饲料喂猪。可是,现在是17世纪啊。而且还是在粮食产量极低的欧洲。光説小麦,每夸特就价值一磅银子,谁特么舍得拿来喂猪?用粮食喂出来的猪,那得多贵?所以,自己倒是错怪这些农奴了。
“好吧,我们庄园的粮食产量可不低,可以用粮食脚料喂猪。小麦太奢侈,黑麦总行吧?另外,黑麦的麦麸筛出来喂猪,农奴吃的黑面包里,就不掺麦麸了!”阿方索下了决定。
于是,在卡皮塔诺阿方索名下的各个庄园里,在麦收结束后,大家开始修建猪圈,圈养家猪。至于家猪吃麦麸,在农奴们看来虽然奢侈,但是,他们所在的是农奴主的庄园,粮食都属于阿方索这个大地主,即使是麦麸也是。阿方索乐意拿麦麸来养猪,别人管得着吗?
“唔——貌似可以弄点玉米过来,当做饲料种植!”现在卡皮塔诺平原基本都掌握在了阿方索和手下们手里,开发程度虽然比以前大,但大部分土地还是没有开发呢。
玉米不仅耐旱,而且产量高。每亩玉米地种下5斤玉米,加上“三肥齐全”,亩产大几百斤不成问题。
而且,玉米的秸秆和玉米芯含糖量高,比较甜,可以粉碎成饲料。这种甜甜的饲料,据説马儿很喜欢吃,也很有营养呢。在后世,“青贮玉米”可是一种很重要的饲料来着。
至于土豆?倒是可以引进栽培。但是,土豆保存不易,容易发芽。而且,土豆地比玉米地难伺候。不像玉米,长在地表,管理比较简单。收获的时候,玉米直接去“掰棒子”,而土豆则需要小心翼翼地从地下刨出来,免得伤到皮。
当然,土豆也是一种很有营养的食物,味道也不错,反正是可以引进的。但是,决不能推广到德意志地区。只要土豆被推广到德意志地区,那里的粮食问题立马就能解决,尼玛我还上哪招募难民和饥民?
所以,阿方索自私地决定,暂时只引进整个植株都很适合当饲料的玉米,而不引进可以让整个欧洲摆脱饥荒的土豆。在魂穿的阿方索看来,华人才是“自家人”,欧洲人都是npc……除了自己手下的人,其余人他才不管死活。
庄园的管理者热情地招待了自家的主人阿方索,为此,特地杀了一头猪。可是,这些家伙厨艺好差,只会烤猪肉和煮猪肉,而且做得很难吃。
最重要的是,他们杀的是一头公猪,猪肉有一股浓重的臊味……
“你们的肉猪不阉割吗?”阿方索皱起了眉头。在他的印象中,为了去除猪肉中的异味,每头将来要杀的猪,在稍微长大点的时候,就会请兽医来阉割。
小时候,阿方索很无聊,经常参观兽医阉割猪。不管是公猪,还是母猪,只要当肉猪养,都可以阉割。公猪直接一刀割了,然后抹点酒精消毒。母猪则很麻烦,要在猪腹上开道口子,把手伸进去掏呀掏,貌似要把母猪的卵巢给切除,很是血腥……
但是,被阉割过的猪,从此“无欲无求”,但求一饱,吃完就睡,睡完再吃……
而一头没有阉割的猪,公猪身上老远就能闻到一股难闻的臊味,母猪要好些,但母猪肉也不那么好吃,只比公猪的肉要好点。
每当发情季节,无论是公猪还是母猪,都会有浑身使不完的劲,猛拱猪圈,破坏很大。阿方索前世家里养过猪,母猪发情起来,能把坚固的猪圈门拱掉,甚至把砖头砌的墙壁拱倒,然后逃出去“找男朋友”……
但是,那些阉割了的猪,就非常的老实,没有了**,他们的生活也就剩下吃喝睡,从不造反。而且,阉割了的猪,猪肉再无异味。
后来,养羊的游牧民族,也开始学习汉人养猪,阉割那些不打算留种的羊。那些羊无欲无求,果然积累肥膘很快,连羊肉异味都少了很多。那种羊,有个专门的名称,叫“羯羊”。
要知道,不阉割的羊,羊肉膻味很重。但是,阉割后,和猪肉一样,会好很多。经常吃那些味道重的羊肉,时间久了,身上都有一股膻味。即便是牛肉,比羊肉好些,但也是有味道的。
在阿方索的坚持下,卡皮塔诺平原上的猪都开始圈养,用草料和麦麸搭配饲养。现在没有粉碎机,无法把草料粉碎成草糠,但可以切得很碎来喂猪。而麦麸,则作为营养食品,搭配喂养,好让猪不瘦下去。
除了少部分留种的猪,其他的猪都被“去势”(就是阉割的意思)了。为了不让猪去势时感染得病,阿方索命人提纯出一批高纯度酒精来,免得猪染病挂掉,那可就亏大了。
实际上,在古代,很多太监在去势时,因为没有做好消毒,伤口感染,以至于很多宦官寿命不长,老是患病。甚至,有人尿道从此感染,痛苦异常……
所以,消毒是很重要滴。尤其是母猪去势,要在腹部开口,不用酒精,很容易出大问题。当然,这些所有的问题,在“博学多才”的阿方索的指导监督下,统统都不是问题……
可以想象,来年的时候,阿方索就能吃上无异味的猪肉了。而且,猪被圈养,猪粪就都在猪圈里,收集粪肥非常的容易。不像以前,要发动小孩,跑到猪撒欢的地方,用簸箕去捡猪粪,又累又脏。
成天窝在马德里王宫,人都闷傻了。而在庄稼收获的五六月份,西班牙足球比赛也暂停了,皇马的不少兼职球员,都想回去自家领地帮忙监督和参与收割麦子呢。正好,阿方索也倚着这个借口,跑去撒丁岛玩了。当然,顺便视察一下麦子收割情况……
阿方索带着方青云和赵飞扬左右“两大护法”和德伦等“十大金刚”,骑着阿拉伯马,开始视察卡皮塔诺平原的麦田收割。
眼下,卡皮塔诺平原开发度已经很高。除了那1万公顷小麦和众大臣家的小麦地,其余的地,还开辟出了很多黑麦和大麦地,还有很多水果蔬菜基地,使得平原附近的奥里司塔诺和卡利亚里的居民们,食物变得丰富起来。
此外,阿方索还推广了养猪,让农奴们大批养猪,一是可以获得大量的猪肉,二是可以获得大量的猪粪,可以作为田里的肥料。另外,猪皮和猪鬃也是很好的商品。
但是,当阿方索进入农奴们居住的庄园时,脸都气绿了——尼玛!这群农奴猪是怎么养的?怎么散放在外面到处跑?猪粪到处都是啊!这不,阿方索刚下马,一脚就踩在了猪粪上……
于是,阿方索命人叫来庄园管理者,开始一顿猛喷……
“为什么不建立猪圈把猪圈养起来,放着到处跑,不会掉膘么?还有,猪粪到处都是,收集起来多困难啊!”
这所庄园的管理者眨了眨眼,似乎不太理解阿方索的话——
“殿下,德意志农民几百年来一直都是这样养猪的啊。先前,我们一直把猪养在黑森林里呢,让猪自己找树上掉下的果子吃。”
“额……德伦,你们家养过猪么?”阿方索开始问自己的猛男保镖。
“我们家庄园里也有养猪的,好像,和他们説的差不多。”德伦老老实实地回答。
“唉,真是落后啊!”
“殿下,其实也不能怪他们。”方青云突然插话。
“为何?”
“殿下您忘啦?欧罗巴农业水平您又不是不知道,产量很低。我们大明粮食产量高,可以拿出多余的粮食来养猪,比如麦子麸皮什么的可以不要喂猪。可是,欧罗巴人因为粮食产量低,根本没有多余的粮食喂猪。就连麦麸,都被他们拿来一起做黑面包了。所以,我认为他们把猪放进森林找食吃,大概是为了节约饲料。”
“唔……非常有道理啊!”阿方索思索了一阵子,反应了过来。
是啊,欧洲人自己粮食都不够吃,如何能用粮食喂猪?阿方索是在后世呆惯了,习惯了后世的人粮食丰富,用粮食和饲料喂猪。可是,现在是17世纪啊。而且还是在粮食产量极低的欧洲。光説小麦,每夸特就价值一磅银子,谁特么舍得拿来喂猪?用粮食喂出来的猪,那得多贵?所以,自己倒是错怪这些农奴了。
“好吧,我们庄园的粮食产量可不低,可以用粮食脚料喂猪。小麦太奢侈,黑麦总行吧?另外,黑麦的麦麸筛出来喂猪,农奴吃的黑面包里,就不掺麦麸了!”阿方索下了决定。
于是,在卡皮塔诺阿方索名下的各个庄园里,在麦收结束后,大家开始修建猪圈,圈养家猪。至于家猪吃麦麸,在农奴们看来虽然奢侈,但是,他们所在的是农奴主的庄园,粮食都属于阿方索这个大地主,即使是麦麸也是。阿方索乐意拿麦麸来养猪,别人管得着吗?
“唔——貌似可以弄点玉米过来,当做饲料种植!”现在卡皮塔诺平原基本都掌握在了阿方索和手下们手里,开发程度虽然比以前大,但大部分土地还是没有开发呢。
玉米不仅耐旱,而且产量高。每亩玉米地种下5斤玉米,加上“三肥齐全”,亩产大几百斤不成问题。
而且,玉米的秸秆和玉米芯含糖量高,比较甜,可以粉碎成饲料。这种甜甜的饲料,据説马儿很喜欢吃,也很有营养呢。在后世,“青贮玉米”可是一种很重要的饲料来着。
至于土豆?倒是可以引进栽培。但是,土豆保存不易,容易发芽。而且,土豆地比玉米地难伺候。不像玉米,长在地表,管理比较简单。收获的时候,玉米直接去“掰棒子”,而土豆则需要小心翼翼地从地下刨出来,免得伤到皮。
当然,土豆也是一种很有营养的食物,味道也不错,反正是可以引进的。但是,决不能推广到德意志地区。只要土豆被推广到德意志地区,那里的粮食问题立马就能解决,尼玛我还上哪招募难民和饥民?
所以,阿方索自私地决定,暂时只引进整个植株都很适合当饲料的玉米,而不引进可以让整个欧洲摆脱饥荒的土豆。在魂穿的阿方索看来,华人才是“自家人”,欧洲人都是npc……除了自己手下的人,其余人他才不管死活。
庄园的管理者热情地招待了自家的主人阿方索,为此,特地杀了一头猪。可是,这些家伙厨艺好差,只会烤猪肉和煮猪肉,而且做得很难吃。
最重要的是,他们杀的是一头公猪,猪肉有一股浓重的臊味……
“你们的肉猪不阉割吗?”阿方索皱起了眉头。在他的印象中,为了去除猪肉中的异味,每头将来要杀的猪,在稍微长大点的时候,就会请兽医来阉割。
小时候,阿方索很无聊,经常参观兽医阉割猪。不管是公猪,还是母猪,只要当肉猪养,都可以阉割。公猪直接一刀割了,然后抹点酒精消毒。母猪则很麻烦,要在猪腹上开道口子,把手伸进去掏呀掏,貌似要把母猪的卵巢给切除,很是血腥……
但是,被阉割过的猪,从此“无欲无求”,但求一饱,吃完就睡,睡完再吃……
而一头没有阉割的猪,公猪身上老远就能闻到一股难闻的臊味,母猪要好些,但母猪肉也不那么好吃,只比公猪的肉要好点。
每当发情季节,无论是公猪还是母猪,都会有浑身使不完的劲,猛拱猪圈,破坏很大。阿方索前世家里养过猪,母猪发情起来,能把坚固的猪圈门拱掉,甚至把砖头砌的墙壁拱倒,然后逃出去“找男朋友”……
但是,那些阉割了的猪,就非常的老实,没有了**,他们的生活也就剩下吃喝睡,从不造反。而且,阉割了的猪,猪肉再无异味。
后来,养羊的游牧民族,也开始学习汉人养猪,阉割那些不打算留种的羊。那些羊无欲无求,果然积累肥膘很快,连羊肉异味都少了很多。那种羊,有个专门的名称,叫“羯羊”。
要知道,不阉割的羊,羊肉膻味很重。但是,阉割后,和猪肉一样,会好很多。经常吃那些味道重的羊肉,时间久了,身上都有一股膻味。即便是牛肉,比羊肉好些,但也是有味道的。
在阿方索的坚持下,卡皮塔诺平原上的猪都开始圈养,用草料和麦麸搭配饲养。现在没有粉碎机,无法把草料粉碎成草糠,但可以切得很碎来喂猪。而麦麸,则作为营养食品,搭配喂养,好让猪不瘦下去。
除了少部分留种的猪,其他的猪都被“去势”(就是阉割的意思)了。为了不让猪去势时感染得病,阿方索命人提纯出一批高纯度酒精来,免得猪染病挂掉,那可就亏大了。
实际上,在古代,很多太监在去势时,因为没有做好消毒,伤口感染,以至于很多宦官寿命不长,老是患病。甚至,有人尿道从此感染,痛苦异常……
所以,消毒是很重要滴。尤其是母猪去势,要在腹部开口,不用酒精,很容易出大问题。当然,这些所有的问题,在“博学多才”的阿方索的指导监督下,统统都不是问题……
可以想象,来年的时候,阿方索就能吃上无异味的猪肉了。而且,猪被圈养,猪粪就都在猪圈里,收集粪肥非常的容易。不像以前,要发动小孩,跑到猪撒欢的地方,用簸箕去捡猪粪,又累又脏。