寒风呼啸，大雪纷飞，十二月下旬的时候，金泉酒店的装修已经全部结束，此时正在换气通风，等到下个月就可以开门营业。
金泉酒厂中，原本仅剩的一千多瓶野葡萄酒此时也已经全部售空，只剩下二十桶还没有灌装的野葡萄酒，而这些野葡萄酒沈阳光暂时并不打算出售。
已经酿制了三个月时间的苹果酒也已经酿好，同样的十万斤苹果酿出了五万斤苹果酒，也都分装在五十个大酒桶之中。
亲口尝到清香诱人的苹果酒后，沈阳光对着郭富贵说道：“将其中的四十桶苹果酒灌装入瓶准备销售，其余的十桶则留着不动，另外再灌装十桶野葡萄酒，但是先不要拿出来，继续放在酒窖之中。”
在前几个月凭着野葡萄酒就直接入账的整整三千万，让郭富贵无比自豪，当即带着员工开始进行灌装工作。
对于这批酒，沈阳光并不打算进行宣传，而是留在果园中慢慢售卖，主要是目前手头上还有四百多万元资金，又没有什么要花钱的地方，所以并不急着销售进账，而是留着辅助金泉果园继续扩大名气。
在县城里开小饭馆的张楂辉也提前几天就关门停业，跑到金泉果园办理的入职手续。
沈阳光疑惑道：“之前不是说月底房租才到期吗？怎么提前过来了？”
张楂辉笑呵呵的说道：“守着那个小破饭馆也赚不到钱，还不如提前几天过来熟悉一下这里，老板不是说一月份餐饮部就要开业了吗，咱们总不能等到开业当天在来手忙脚乱的吧？”
正在办理手续的姜小溪打趣道：“我看你是冲着元旦的法定加班工资来的吧？”话音刚落，电话铃声就想起来。
张楂辉一愣，奇怪的问道：“我听过加班工资这种事，但是法定加班工资是啥？”
沈阳光知道姜小溪是在开玩笑，没想到开错了地方，也没有去解释，如果引起尴尬反而不好，而是召集了新招聘的四个餐饮部的员工，让张楂辉带着她们进行一些简单的培训工作。
姜小溪放下手中的电话，对着沈阳光说道：“哥，定做的工作服都到了，全部在镇上的快递点。”
沈阳光顿时又感叹道什么时候快递能够真正的做到村村通，直接送到家门口啊!
感叹完拿出车钥匙，准备自己去镇上接货，谁让这个时候大家都忙着，只有自己是个闲人呢？
握着久违的“z”字型的拖拉机车钥匙，使出全身的力气摇动，开着祖传的手扶拖拉机“突突突”的往镇上赶去。
这并不是沈阳光许久没有开过拖拉机有些想念，而是这次定制的工作服确实太多了些，像是经营部，工程部，果酒部，养殖部，安保部，客房部，餐饮部等每个部门都有自己的工作服。
就连姜小溪，小薇还有看门大爷刘地化都有自己的工作服，当然了坐办公室的工作服是统一款式，刘地化的工作服则是采用安保部的样式，不然款式太多也太过麻烦一些。
这次到货的是冬季工作服，每人都有两套裤子外套鞋子还有一件羽绒服，去掉羽绒服就是春秋工作服，每件工作服上面都有一个定制的“金泉果园”的苹果形状的标志。
这批工作服足足花费了将近十万元钱，还不包括没到货的夏季工作服。
第二天，所有的员工全部穿着新的工作服上班，各个飒爽英姿煞是好看，看到众人皆是喜笑颜开的样子，沈阳光悲哀的发现，当初竟然忘了给自己也定制一套工作服，一眼望去，自己站在一众员工之间就像个没事人似的。
随着元旦节越来越近，金泉果园盛大开业的日子也快要到来，沈阳光一遍又一遍不厌其烦的在果园里检查各项事务，确保一切工作都能顺利开展。
酒店大堂之中，杨小米正带着几位客房部的员工进行演练，沈阳光被拉过来一遍又一遍的充当顾客，然后按照登记住宿退房等流程走了一遍又一遍，客房部的员工也都各尽其责，有的负责接待，有的负责整理房间，有的负责清洁卫生。
逃离杨小米的魔爪后，沈阳光走进大堂后面的厨房，此时张楂辉正带着四个妇女帮厨在进行培训，也是做菜传菜的那一套。
等到一系列流程走完，沈阳光喊过张楂辉说道：“除了一些农家菜外，我们的特色土鸡菜你也做过了，现在我打算再新增几个特色菜，你看看怎么样。”
一听说有新的菜品，张楂辉立即来了兴趣，问道：“什么菜？”
“第一个是烤野兔，第二个是红烧土鲫鱼，第三个是麻辣土龙虾。”
张楂辉来到果园的时间并不长，所以还不知道养殖部那里有野兔和鱼虾的存在，只是一下没听懂沈阳光在说什么，瞪着眼睛问道：“野兔我知道是啥，但是土鲫鱼和土龙虾是什么玩意？”
沈阳光笑道：“土鲫鱼土龙虾和土鸡一样，就是不喂任何饲料，完全放养的鲫瓜子和小龙虾啊。”
张楂辉伸出大拇指撅着嘴说道：“老板实在是高，这起菜名的天赋正是一顶一的，先不说菜品如何，光是这个名字就会吸引不少顾客的食欲。”
拍完马屁后，张楂辉又问了一个很关心的问题：“这几道菜的定价多少？”
“烤野兔九百九十八元一只，红烧土鲫鱼两条一份，每份二百九十八元，麻辣土龙虾按斤来算份，每斤两百五十八元。”
张楂辉听完惊讶的说不出话来，半响之后才回过神，不可思议的说道：“老板，这个价格是不是有点太高了？能有顾客来吃嘛？”
沈阳光笑道：“你忘了前几天跟你说的土鸡的定价了吗？”
张楂辉瞬间就想起来刚来这里上班的时候，沈阳光说一份土鸡汤定价六百九十八元，将自己吓个半死，后来自己尝过亲手做的土鸡汤后，完全被那鲜香无比的口味所折服。
他知道自己的手艺并没有什么变化，这唯一的原因就是土鸡的肉质极为特殊，才能做的这么好吃，当即也就认同了六百九十八元的定价。
想到这里，张楂辉就明白沈阳光对这几个新菜的定价了，想必这几种食材也是那种极为特殊的吧？
这四道特色菜之所以价格定的这么高，不仅因为主材料是金色气流润养过的，就连调料蔬菜等配菜，也是在原本小鱼塘上面新建的小菜园里特殊蔬菜，所以当然值这么多钱。
除了这四道特色菜外，其余的家常菜由于都是在外面买的材料，价格也都与外面的酒店饭馆差不多，并没有太过夸张的利润。
这主要是沈阳光打算让酒店包括餐厅只是做为整个果园的辅助部门，并不是看中他们的盈利，而是像野葡萄酒和苹果酒一样，以此来完善果园开展采摘业务的配套服务，最大的盈利点依旧在出售水果上面。
金泉酒厂中，原本仅剩的一千多瓶野葡萄酒此时也已经全部售空，只剩下二十桶还没有灌装的野葡萄酒，而这些野葡萄酒沈阳光暂时并不打算出售。
已经酿制了三个月时间的苹果酒也已经酿好，同样的十万斤苹果酿出了五万斤苹果酒，也都分装在五十个大酒桶之中。
亲口尝到清香诱人的苹果酒后，沈阳光对着郭富贵说道：“将其中的四十桶苹果酒灌装入瓶准备销售，其余的十桶则留着不动，另外再灌装十桶野葡萄酒，但是先不要拿出来，继续放在酒窖之中。”
在前几个月凭着野葡萄酒就直接入账的整整三千万，让郭富贵无比自豪，当即带着员工开始进行灌装工作。
对于这批酒，沈阳光并不打算进行宣传，而是留在果园中慢慢售卖，主要是目前手头上还有四百多万元资金，又没有什么要花钱的地方，所以并不急着销售进账，而是留着辅助金泉果园继续扩大名气。
在县城里开小饭馆的张楂辉也提前几天就关门停业，跑到金泉果园办理的入职手续。
沈阳光疑惑道：“之前不是说月底房租才到期吗？怎么提前过来了？”
张楂辉笑呵呵的说道：“守着那个小破饭馆也赚不到钱，还不如提前几天过来熟悉一下这里，老板不是说一月份餐饮部就要开业了吗，咱们总不能等到开业当天在来手忙脚乱的吧？”
正在办理手续的姜小溪打趣道：“我看你是冲着元旦的法定加班工资来的吧？”话音刚落，电话铃声就想起来。
张楂辉一愣，奇怪的问道：“我听过加班工资这种事，但是法定加班工资是啥？”
沈阳光知道姜小溪是在开玩笑，没想到开错了地方，也没有去解释，如果引起尴尬反而不好，而是召集了新招聘的四个餐饮部的员工，让张楂辉带着她们进行一些简单的培训工作。
姜小溪放下手中的电话，对着沈阳光说道：“哥，定做的工作服都到了，全部在镇上的快递点。”
沈阳光顿时又感叹道什么时候快递能够真正的做到村村通，直接送到家门口啊!
感叹完拿出车钥匙，准备自己去镇上接货，谁让这个时候大家都忙着，只有自己是个闲人呢？
握着久违的“z”字型的拖拉机车钥匙，使出全身的力气摇动，开着祖传的手扶拖拉机“突突突”的往镇上赶去。
这并不是沈阳光许久没有开过拖拉机有些想念，而是这次定制的工作服确实太多了些，像是经营部，工程部，果酒部，养殖部，安保部，客房部，餐饮部等每个部门都有自己的工作服。
就连姜小溪，小薇还有看门大爷刘地化都有自己的工作服，当然了坐办公室的工作服是统一款式，刘地化的工作服则是采用安保部的样式，不然款式太多也太过麻烦一些。
这次到货的是冬季工作服，每人都有两套裤子外套鞋子还有一件羽绒服，去掉羽绒服就是春秋工作服，每件工作服上面都有一个定制的“金泉果园”的苹果形状的标志。
这批工作服足足花费了将近十万元钱，还不包括没到货的夏季工作服。
第二天，所有的员工全部穿着新的工作服上班，各个飒爽英姿煞是好看，看到众人皆是喜笑颜开的样子，沈阳光悲哀的发现，当初竟然忘了给自己也定制一套工作服，一眼望去，自己站在一众员工之间就像个没事人似的。
随着元旦节越来越近，金泉果园盛大开业的日子也快要到来，沈阳光一遍又一遍不厌其烦的在果园里检查各项事务，确保一切工作都能顺利开展。
酒店大堂之中，杨小米正带着几位客房部的员工进行演练，沈阳光被拉过来一遍又一遍的充当顾客，然后按照登记住宿退房等流程走了一遍又一遍，客房部的员工也都各尽其责，有的负责接待，有的负责整理房间，有的负责清洁卫生。
逃离杨小米的魔爪后，沈阳光走进大堂后面的厨房，此时张楂辉正带着四个妇女帮厨在进行培训，也是做菜传菜的那一套。
等到一系列流程走完，沈阳光喊过张楂辉说道：“除了一些农家菜外，我们的特色土鸡菜你也做过了，现在我打算再新增几个特色菜，你看看怎么样。”
一听说有新的菜品，张楂辉立即来了兴趣，问道：“什么菜？”
“第一个是烤野兔，第二个是红烧土鲫鱼，第三个是麻辣土龙虾。”
张楂辉来到果园的时间并不长，所以还不知道养殖部那里有野兔和鱼虾的存在，只是一下没听懂沈阳光在说什么，瞪着眼睛问道：“野兔我知道是啥，但是土鲫鱼和土龙虾是什么玩意？”
沈阳光笑道：“土鲫鱼土龙虾和土鸡一样，就是不喂任何饲料，完全放养的鲫瓜子和小龙虾啊。”
张楂辉伸出大拇指撅着嘴说道：“老板实在是高，这起菜名的天赋正是一顶一的，先不说菜品如何，光是这个名字就会吸引不少顾客的食欲。”
拍完马屁后，张楂辉又问了一个很关心的问题：“这几道菜的定价多少？”
“烤野兔九百九十八元一只，红烧土鲫鱼两条一份，每份二百九十八元，麻辣土龙虾按斤来算份，每斤两百五十八元。”
张楂辉听完惊讶的说不出话来，半响之后才回过神，不可思议的说道：“老板，这个价格是不是有点太高了？能有顾客来吃嘛？”
沈阳光笑道：“你忘了前几天跟你说的土鸡的定价了吗？”
张楂辉瞬间就想起来刚来这里上班的时候，沈阳光说一份土鸡汤定价六百九十八元，将自己吓个半死，后来自己尝过亲手做的土鸡汤后，完全被那鲜香无比的口味所折服。
他知道自己的手艺并没有什么变化，这唯一的原因就是土鸡的肉质极为特殊，才能做的这么好吃，当即也就认同了六百九十八元的定价。
想到这里，张楂辉就明白沈阳光对这几个新菜的定价了，想必这几种食材也是那种极为特殊的吧？
这四道特色菜之所以价格定的这么高，不仅因为主材料是金色气流润养过的，就连调料蔬菜等配菜，也是在原本小鱼塘上面新建的小菜园里特殊蔬菜，所以当然值这么多钱。
除了这四道特色菜外，其余的家常菜由于都是在外面买的材料，价格也都与外面的酒店饭馆差不多，并没有太过夸张的利润。
这主要是沈阳光打算让酒店包括餐厅只是做为整个果园的辅助部门，并不是看中他们的盈利，而是像野葡萄酒和苹果酒一样，以此来完善果园开展采摘业务的配套服务，最大的盈利点依旧在出售水果上面。