第二百五十五章 开口
用荀老头的话来说，陆文龙现在就有点小人得志的苗头了。
陆文龙这点好，听见这种说法反而态度比开始在院子里看见荀老头更老实：“您说我是哪点没做好？”
老头子摇头：“现在没有什么没做好的事情，就因为什么事情都很顺利，你就开始有点飘飘然了。”
陆文龙悉心受教：“没有吧，我还特别注意提醒自己不要骄傲的。”
荀老头真不讲究，拉着他就随便的坐在路边的石阶上：“老了老了，看见的东西就多了……你也算是年少得志，短短两三年的时间就拉起来这么一帮弟兄跟场面，很不错了，几乎没有犯什么错，可是祸根就在这个埋下了！”口气就跟街头算卦的骗钱似的，眼瞅着就要说出血光之灾就在眼前的套话。
陆文龙静静的等着老头子继续：“因为你曾经做出了一些正确的决定，你的弟兄们都相信你拥护你，对你基本上都是言听计从，晚上吃饭，我看那个阿光小船就对你很服从了，可是过来看见这边更这样……你明白没？”
陆文龙尽量思考着跟上：“没有人说反面意见？”
荀老头先摇头后点头：“一半一半，他们这样，久而久之，你就越发觉得理所当然，好像你就比他们高出了好大一截，习惯于自己做决定，胆子也越来越大，等你以后判断出错的时候，就是大决定了，说不定就会害了你跟你的弟兄们，因为局势总是一步步走到深处，某个时候你就觉得无法回头了。”
陆文龙皱眉：“这样？”
荀老头抽一口烟：“所谓刚愎自用，一定是前面有过一个比较成功的阶段，无论你自己还是弟兄们都会对你格外的相信，以后你的心就会越来越大，肯定会出错，因为你连自己都找不到自己的样子，还不出错？”
陆文龙总算是听懂了：“那我现在应该怎么办呢？”
荀老头指指对面已经开始在忙碌摆摊的大排档，田螺哥这一块决定明天才开始，今天依旧是所有人都在街这边看人家怎么做：“我知道，你在培养身边的人手，没有什么事都自己做，事必躬亲是要不得的，但是你要学会把自己一直都当成跟弟兄们一样的人，一旦你飘高了，你迟早就出事！”
转头看看已经在思考的少年，老头子才有些笑意：“其实说到这个，我才是最得意的，这是你最大的优点，肯动脑筋想这些，也听得进这些，对好的经验就汲取，坏的教训就躲避，好好干吧……明天我也过来尝尝你们的菜，说起来我们院子的那些菜吃了几十年，真的有些腻味了！”
不过老头子见多识广，关于新摊子开张颇有心得：“你这些弟兄明天除了帮忙的，别的都装作顾客，随便坐上几桌，热热闹闹的吃喝着，等把好奇的食客吸引过来，再陆陆续续的走人让位子。”
陆文龙也笑起来：“对啊……反正也要吃晚饭，就叫他们排个班，先把座位都坐满了，让人觉得这里真不错！”
可田螺哥的爆炒田螺确实是真不错！
第二天晚上，这条街的大排档们几乎是突然发现，一个和他们规模差不多，十来张桌子的大排档摊位就开张了，没有任何征兆，也没有新店开张的感觉，就好像一直就开在这里一样，手脚非常熟练，一看就是做过摊子的人，什么环节都熟门熟路的样子，最奇特的就是这个大排档除了那个大厨师，几乎都是十多岁的少年人！
几乎每个少年脸上都挂着笑，有个笑容特别多的光头更是只要有过去看看究竟怎么回事的同行，他就笑着凑上去哥哥姐姐的喊着递烟：“我们都是一帮穷苦人家的孩子，一起找碗饭吃……请各位都行个方便。”
嘴甜得就跟抹了蜜一样！跟着阿光的两三个跑堂的，不是原来在泳池打理事情的，就是跟着田螺哥端过盘子的，嘴上都熟练，手上也勤快，结结实实的把周围同行的抗拒心理尽量降低……
陆文龙试着减少自己发号施令的时候，带着弟兄们一起做，踏踏实实的做事，学会在做事的时候看清楚自己是个什么样的人。
阿林还真的把陆文龙那辆吉普车停在路边，他这两天累得够呛，一车一车的拉东西过来，后面跟着搬东西的小崽子都轮流转，只有他这个开车的在三伏天连轴转。
但是少年人就是这点好，只要有一件事情在做，特别是一帮子人都在做，就会格外的兴奋和积极，没有什么懈怠，而且几乎所有人都明白，这不过是大家伙儿在渝庆来做的一个桥头堡，做好了做成了，还会陆陆续续的有更多弟兄，更多的事情做，做得好，能出头，早在台球场里面就已经是个共识了。
少年嘛，刚刚从依赖父母生活的阶段跳到自力更生的状况，真的是浑身都是劲。
所以连轮流吃饭的人都坐不下来，巴不得再多做点什么，幸好荀老头带着几个老头子过来坐了一张桌子，还有几个昨天也看见过的中青年也坐了一张，其他都是少年们自己的人……
等华灯初上，路灯打开，大排档的街道渐渐开始热闹起来，这个以前有些偏僻安静的角落就显得有些特别了！
阿光熟练的操作指挥着，路边宽宽的人行道上，十来张桌子，永远只有一两张空的，只要有食客好奇的进来坐下，就会有少年大叫着结账，然后腾出一张桌子，让这个大排档一直都显得那么火爆……
加上还有吃了不走，在周围玩耍的少年，让这里就显得格外引人注意了……
热闹、拥挤、新鲜这本来就是做饮食的好气象，让喜欢扎堆的食客一桌又一桌的进来，让离开的少年们蹲到对面的路边看得喜笑颜开！
陆文龙没走开，那个车贩子谭贤恪真的来了，用他的话来说，到了晚上他们这些人除了打打牌看录像，根本就没事可做，不如好奇的过来看看，反正也说不上很远。
可陆文龙也舍不得占用自己的桌子，就居然找了个板凳，再把两个塑料啤酒箱反过来招呼谭贤恪坐下：“谭哥莫嫌弃……味道确实好，来，我先敬你一杯酒！”
谭贤恪有点讶异，却也不在乎这样的待遇，端起啤酒杯倒进喉咙，在炎热的夏夜，冰凉的啤酒让他发出一声舒爽的酒嗝，再吃一颗田螺，一个劲点头：“好！很特别！好吃……！”
确实有特别，田螺哥不是浪得虚名的，这一次的主打菜比起去年炒给陆文龙吃的那种又有改进，现在是用干辣椒加泡椒再加山椒一起爆炒，看上去非常辣，但是吃起来却有干辣椒的辣味，泡椒的酸香加上山椒的清香，很让人回味！
陆文龙笑呵呵，板凳上就只能放下两个盘子：“再尝尝这个鳝段，跟大多数渝庆的做法也不一样……”
主要是收拾得不同，渝庆收拾鳝鱼很简单，都是一刀剖开刮掉那根脊骨，然后把鳝鱼肉割成一片一片的，而田螺哥这个就有点复杂，破开但是不刮骨，只是收拾干净，然后用小刀把背脊肉割开一个个的口子，这样一段段肉就有点内外鲜嫩程度不一，但是那些崩开的口子又把调料的味道都煮了进去，吃起来格外的有嚼头，味道也更丰富。
就是有点费事，可现在陆文龙这边就是人多啊，又不发工资的，管吃住就行，还一个个积极性高得跟大炼钢铁时候一样。
谭贤恪明显没有什么文化，只知道一个劲的树大拇指：“好！好吃！明天我一定带朋友来吃……给我打折！”
陆文龙吃得少，笑眯眯：“经常来就是了……打折是肯定的，重点是我们交个朋友，以后或许有合作。”
谭贤恪飞快的就喝掉一瓶啤酒，一个小崽子眼尖的马上送一瓶过来换走空瓶子，谭贤恪接过来：“我现在就是个跟着跑腿卖车的，有什么出息，有什么合作？一没本钱，二没路子，那天运气好，卖给你们两部车，还是我做这行最大的一回。”
陆文龙又敬他一杯：“有时候这些事情就是缘分，两年前，我们这些弟兄，什么都没有，现在我们在县城早就做起来不愁吃喝了，就是为了来大城市闯世界，所以又从头开始做，你人不错，迟早会有出头的日子！”
车贩子当成祝福：“那就借你吉言，总之你也是个用心做事的人，以后多往来！”
陆文龙笑着抿酒，现在刚开始，什么方面的人都要接触认识，也算是给以后的摊子织网，乘着年轻，慢慢的织，总有一天可以网住大鱼对不对？
不过现在鱼没有网到，到了午夜时分，麻烦就上门来了。
整个一晚上前半夜的生意非常好，除了最开始那一段假装用弟兄们就着菜吃晚饭，基本上就没有空桌子，阿光收钱都收得有些合不拢嘴了。
谭贤恪已经走了，荀老头倒是拉了几个老头子坐在路边一碟花生米一瓶白酒慢慢的喝，他的原话就是：“开门做生意，还是这种一开就让人眼红的生意，明摆着就会有人上门，我倒是要看看你怎么处理，当然如果是熟人，我也好开个口……”
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用荀老头的话来说，陆文龙现在就有点小人得志的苗头了。
陆文龙这点好，听见这种说法反而态度比开始在院子里看见荀老头更老实：“您说我是哪点没做好？”
老头子摇头：“现在没有什么没做好的事情，就因为什么事情都很顺利，你就开始有点飘飘然了。”
陆文龙悉心受教：“没有吧，我还特别注意提醒自己不要骄傲的。”
荀老头真不讲究，拉着他就随便的坐在路边的石阶上：“老了老了，看见的东西就多了……你也算是年少得志，短短两三年的时间就拉起来这么一帮弟兄跟场面，很不错了，几乎没有犯什么错，可是祸根就在这个埋下了！”口气就跟街头算卦的骗钱似的，眼瞅着就要说出血光之灾就在眼前的套话。
陆文龙静静的等着老头子继续：“因为你曾经做出了一些正确的决定，你的弟兄们都相信你拥护你，对你基本上都是言听计从，晚上吃饭，我看那个阿光小船就对你很服从了，可是过来看见这边更这样……你明白没？”
陆文龙尽量思考着跟上：“没有人说反面意见？”
荀老头先摇头后点头：“一半一半，他们这样，久而久之，你就越发觉得理所当然，好像你就比他们高出了好大一截，习惯于自己做决定，胆子也越来越大，等你以后判断出错的时候，就是大决定了，说不定就会害了你跟你的弟兄们，因为局势总是一步步走到深处，某个时候你就觉得无法回头了。”
陆文龙皱眉：“这样？”
荀老头抽一口烟：“所谓刚愎自用，一定是前面有过一个比较成功的阶段，无论你自己还是弟兄们都会对你格外的相信，以后你的心就会越来越大，肯定会出错，因为你连自己都找不到自己的样子，还不出错？”
陆文龙总算是听懂了：“那我现在应该怎么办呢？”
荀老头指指对面已经开始在忙碌摆摊的大排档，田螺哥这一块决定明天才开始，今天依旧是所有人都在街这边看人家怎么做：“我知道，你在培养身边的人手，没有什么事都自己做，事必躬亲是要不得的，但是你要学会把自己一直都当成跟弟兄们一样的人，一旦你飘高了，你迟早就出事！”
转头看看已经在思考的少年，老头子才有些笑意：“其实说到这个，我才是最得意的，这是你最大的优点，肯动脑筋想这些，也听得进这些，对好的经验就汲取，坏的教训就躲避，好好干吧……明天我也过来尝尝你们的菜，说起来我们院子的那些菜吃了几十年，真的有些腻味了！”
不过老头子见多识广，关于新摊子开张颇有心得：“你这些弟兄明天除了帮忙的，别的都装作顾客，随便坐上几桌，热热闹闹的吃喝着，等把好奇的食客吸引过来，再陆陆续续的走人让位子。”
陆文龙也笑起来：“对啊……反正也要吃晚饭，就叫他们排个班，先把座位都坐满了，让人觉得这里真不错！”
可田螺哥的爆炒田螺确实是真不错！
第二天晚上，这条街的大排档们几乎是突然发现，一个和他们规模差不多，十来张桌子的大排档摊位就开张了，没有任何征兆，也没有新店开张的感觉，就好像一直就开在这里一样，手脚非常熟练，一看就是做过摊子的人，什么环节都熟门熟路的样子，最奇特的就是这个大排档除了那个大厨师，几乎都是十多岁的少年人！
几乎每个少年脸上都挂着笑，有个笑容特别多的光头更是只要有过去看看究竟怎么回事的同行，他就笑着凑上去哥哥姐姐的喊着递烟：“我们都是一帮穷苦人家的孩子，一起找碗饭吃……请各位都行个方便。”
嘴甜得就跟抹了蜜一样！跟着阿光的两三个跑堂的，不是原来在泳池打理事情的，就是跟着田螺哥端过盘子的，嘴上都熟练，手上也勤快，结结实实的把周围同行的抗拒心理尽量降低……
陆文龙试着减少自己发号施令的时候，带着弟兄们一起做，踏踏实实的做事，学会在做事的时候看清楚自己是个什么样的人。
阿林还真的把陆文龙那辆吉普车停在路边，他这两天累得够呛，一车一车的拉东西过来，后面跟着搬东西的小崽子都轮流转，只有他这个开车的在三伏天连轴转。
但是少年人就是这点好，只要有一件事情在做，特别是一帮子人都在做，就会格外的兴奋和积极，没有什么懈怠，而且几乎所有人都明白，这不过是大家伙儿在渝庆来做的一个桥头堡，做好了做成了，还会陆陆续续的有更多弟兄，更多的事情做，做得好，能出头，早在台球场里面就已经是个共识了。
少年嘛，刚刚从依赖父母生活的阶段跳到自力更生的状况，真的是浑身都是劲。
所以连轮流吃饭的人都坐不下来，巴不得再多做点什么，幸好荀老头带着几个老头子过来坐了一张桌子，还有几个昨天也看见过的中青年也坐了一张，其他都是少年们自己的人……
等华灯初上，路灯打开，大排档的街道渐渐开始热闹起来，这个以前有些偏僻安静的角落就显得有些特别了！
阿光熟练的操作指挥着，路边宽宽的人行道上，十来张桌子，永远只有一两张空的，只要有食客好奇的进来坐下，就会有少年大叫着结账，然后腾出一张桌子，让这个大排档一直都显得那么火爆……
加上还有吃了不走，在周围玩耍的少年，让这里就显得格外引人注意了……
热闹、拥挤、新鲜这本来就是做饮食的好气象，让喜欢扎堆的食客一桌又一桌的进来，让离开的少年们蹲到对面的路边看得喜笑颜开！
陆文龙没走开，那个车贩子谭贤恪真的来了，用他的话来说，到了晚上他们这些人除了打打牌看录像，根本就没事可做，不如好奇的过来看看，反正也说不上很远。
可陆文龙也舍不得占用自己的桌子，就居然找了个板凳，再把两个塑料啤酒箱反过来招呼谭贤恪坐下：“谭哥莫嫌弃……味道确实好，来，我先敬你一杯酒！”
谭贤恪有点讶异，却也不在乎这样的待遇，端起啤酒杯倒进喉咙，在炎热的夏夜，冰凉的啤酒让他发出一声舒爽的酒嗝，再吃一颗田螺，一个劲点头：“好！很特别！好吃……！”
确实有特别，田螺哥不是浪得虚名的，这一次的主打菜比起去年炒给陆文龙吃的那种又有改进，现在是用干辣椒加泡椒再加山椒一起爆炒，看上去非常辣，但是吃起来却有干辣椒的辣味，泡椒的酸香加上山椒的清香，很让人回味！
陆文龙笑呵呵，板凳上就只能放下两个盘子：“再尝尝这个鳝段，跟大多数渝庆的做法也不一样……”
主要是收拾得不同，渝庆收拾鳝鱼很简单，都是一刀剖开刮掉那根脊骨，然后把鳝鱼肉割成一片一片的，而田螺哥这个就有点复杂，破开但是不刮骨，只是收拾干净，然后用小刀把背脊肉割开一个个的口子，这样一段段肉就有点内外鲜嫩程度不一，但是那些崩开的口子又把调料的味道都煮了进去，吃起来格外的有嚼头，味道也更丰富。
就是有点费事，可现在陆文龙这边就是人多啊，又不发工资的，管吃住就行，还一个个积极性高得跟大炼钢铁时候一样。
谭贤恪明显没有什么文化，只知道一个劲的树大拇指：“好！好吃！明天我一定带朋友来吃……给我打折！”
陆文龙吃得少，笑眯眯：“经常来就是了……打折是肯定的，重点是我们交个朋友，以后或许有合作。”
谭贤恪飞快的就喝掉一瓶啤酒，一个小崽子眼尖的马上送一瓶过来换走空瓶子，谭贤恪接过来：“我现在就是个跟着跑腿卖车的，有什么出息，有什么合作？一没本钱，二没路子，那天运气好，卖给你们两部车，还是我做这行最大的一回。”
陆文龙又敬他一杯：“有时候这些事情就是缘分，两年前，我们这些弟兄，什么都没有，现在我们在县城早就做起来不愁吃喝了，就是为了来大城市闯世界，所以又从头开始做，你人不错，迟早会有出头的日子！”
车贩子当成祝福：“那就借你吉言，总之你也是个用心做事的人，以后多往来！”
陆文龙笑着抿酒，现在刚开始，什么方面的人都要接触认识，也算是给以后的摊子织网，乘着年轻，慢慢的织，总有一天可以网住大鱼对不对？
不过现在鱼没有网到，到了午夜时分，麻烦就上门来了。
整个一晚上前半夜的生意非常好，除了最开始那一段假装用弟兄们就着菜吃晚饭，基本上就没有空桌子，阿光收钱都收得有些合不拢嘴了。
谭贤恪已经走了，荀老头倒是拉了几个老头子坐在路边一碟花生米一瓶白酒慢慢的喝，他的原话就是：“开门做生意，还是这种一开就让人眼红的生意，明摆着就会有人上门，我倒是要看看你怎么处理，当然如果是熟人，我也好开个口……”
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