阿力宕到主子一脸幸福,可羡慕死了,「那我也要好好努力跟小倩……」和小倩相处久了,他也愈喜欢她那单纯可爱的性子。

    「既然庄老都站在我这边了,那么我终于可以有点表现了,总不能老是挨打,让贺靖弘站得那么高,那么好过。」

    听到这句话,阿力回过神,就见主子将信件收妥,脸上极有自信,他知道主子终于要发威了。

    「太好了,少爷,一定要给那家伙好看!」

    白天他跟着主子在堂里,清楚看见贺靖弘对待主子的高傲嘴脸,还让主子做着没有实权的凉差,实在是太过分了。

    贺靖棠精明的眸闪烁着,唇边隐隐勾起笑。

    他要慢慢将贺靖弘完美的假象撕开,揭发他那一个个自以为隐藏得完美,没有缝隙的弊病,摊开在众人面前。

    庆鑫堂

    议事厅里,大老、掌柜们各坐一方,贺靖棠和贺靖弘两兄弟面对面而坐,像在对峙,场面看起来有点烟硝味。

    「我说要关掉城西的馆子,换个地点开有什么不对吗?你凭什么说不好?」贺靖弘不服气地道,还拉高嗓音壮大气势。

    位于城西的饭馆,是在去年底开张的,当时贺靖弘是看上那里出入人群不少,所以投入不少钱开店,店初开时生意也很好,不料在左右纷纷开了新的馆子后,后继无力,生意愈做愈差。

    帐本什么的或许可以做假,但是馆子店铺没有客人上门,可是瞒不了的,贺靖弘虽觉得丢脸,但既然都做不成生意,也不要勉强做,早点换地点才实在。「大少爷,当家这么说没错,与其开着赔钱,不如早点关门,换个地点开!」

    「是呀,换地点开,才是最能减少损失的方法!」

    「当家的决定没有错啊!」

    一连有人为贺靖弘说话,贺靖弘微扬下巴,看起来颇得意。

    贺靖棠沉默了,在众人以为他不会多说什么时,他扬起温润的笑,不疾不徐的开口道:「靖弘,我认为我们该好好检讨赔钱的原因,才是根本之道,你总不希望第二家馆子也这样赔钱作收吧。」

    贺靖弘想不到他还有话说,还说得让他面子挂不住,暴躁的道:「刚刚不是检讨过了,是店里的人私吞钱,用次等食材给客人吃,损害馆子的名声,让客人不再上门?我已经将这群害群之马赶出去了,接下来只要换个地点,就能重新开店了,我有把握,这次生意一定会好!」

    「可是林掌柜还在,你打算让他到新店帮忙吧?私吞污钱,用次级品给客人吃的丑事都发生在林掌柜的眼皮子底下,难道他一点都不知情,也不必负责,还可以到新店去?」贺靖棠轻轻地说,字字犀利无比。

    贺靖弘变了脸色,其他人也流露怪异的神色。

    谁都知道林掌柜和贺靖弘是私交多年的好友,这次会出纰漏,也是贺靖弘给了林掌柜太多方便,太过放任他了,林掌柜就仗着两人的交情好,没管理好底下的人,让底下的人贪银子,或许连他自己都同流合污,只是没有被逮出来罢了。

    说起来,人是贺靖弘找来的,贺靖弘本身要负很大的责任。

    若林掌柜真有那么大的失职,贺靖弘硬要留人就有包庇之嫌。

    贺靖棠见贺靖弘一个字都反驳不了,也没人为他说话,又继续道:「林掌柜做错的还有其他,三个月前,店内有客人因伙计粗心被烫伤,不但没有好好道歉赔钱,还随便打发了事,对方不服,上门理论竟被赶出去。庆鑫堂是以诚信做生意的,这么对待客人,这种人能留吗?」

    此话一出,有人颇认同的点头,「以前就听说林掌柜的品德不太好呢……」

    「是啊,那种人留着不妥……」

    听到这些批评,贺靖弘脸色一阵青一阵白。

    真是该死,他本想以竞争太大为由关店的,怎知竟让贺靖棠撞见那被烫伤的客人上门抱怨,居然还接连查出店内的人一连串贪污之事,闹得大老们都知道了,大老们格外关心这件事,贺靖棠才有机会坐在这里大放厥词。

    可恶,他当林掌柜是好兄弟才聘他的,现在反被他扯后腿,现在贺靖棠咬着这点不放,就算是十几年老朋友他也保不住他了。

    更可恶的是,贺靖棠坚持要查个清楚,害他多了识人不清,放任纵容底下人的罪名,如今大老们会怎么看他?

    「我知道了,我不会再用他的。」贺靖弘咬牙道。

    贺靖棠眸光一闪,贺靖弘不会知道,那个被烫伤的客人是他费心找来的,借此公开那家馆子倒闭的弊端,也让贺靖弘的无能摊在阳光下,他才有机会进行下一步。

    「还有,馆子真的要收吗?那地点很好,虽说有十几家馆子竞争,但别家店做得起来,为什么我们不行?只要好好改进,一定能捉住客人的心。」他又道,口吻充满自信。

    他又有意见!贺靖弘咬牙反驳,「不可能,那里开了那么多家馆子,有的又是老字号的分店,庆鑫堂没办——」

    「靖弘,不要妄自菲薄,馆子一开始生意不是很好吗?只要好好的做,管理好底下的人,做出好吃的菜,就一定有客人上门。」

    贺靖棠笃定地道,双眸看似温润,却带有强硬,一时让贺靖弘无法反驳。

    他微微一笑,又道:「现在天气冷,客人会选择吃热食,开有锅子的店最好,可以用吃到饱的方式,让客人自由点菜,吃到尽兴为止,相信可以找回客人。」

    「你疯了,让客人吃到饱岂不赔钱?!」贺靖弘觉得他异想天开。

    「吃到饱?这怎么划算?」其他人听了也不敢置信。

    贺靖棠从容回道:「当然是有时间限制,而且除了吃到饱,也有一般点菜的选择。基本上吃到饱是种招数,要让客人冲着这三个字上门,届时只要料理能捉住客人的胃,客人就会回笼。」

    「可是,现在都十二月了,明年三、四月就会慢慢回温,到时还有谁想喝热汤,这样哪能赚大钱?」贺靖弘仍是反对。

    贺靖棠严肃道:「靖弘,庆鑫堂不能只做保守生意,就当是试水温,若做得起来就能成为招牌,赚进大把银子。天气变热,也可以兼卖一些冰凉的食物,只要料理得好吃,就一定能吸引客人上门。」

    气氛静了下来,人人皆思忖着他这话的可能性,有人觉得大胆,有人觉得新鲜,评价不一。

    第6章(2)

    终于,最年长资深,投资最多钱的庄老开口了,「靖弘,靖棠说的可以试试,总比关了店好,让人笑话咱们庆鑫堂开馆子不到两年就关门大吉。」

    贺靖弘大惊,庄老居然为贺靖棠说话?他气得握起拳头,但又不敢发作,庄老在家族里拥有绝对发言的权利,连他这当家都得尊重他的意见。

    「靖弘,你是当家,最终决定是你,但要是轻易放弃,岂不代表庆鑫堂开的馆子只有这等能耐?靖弘,庆鑫堂发展太保守了,你需要更有魄力一点。」

    听着庄老带有责难的话,贺靖弘憋屈极了,为什么?平常庄老都是站在他这边的,为什么今天会为贺靖棠说话?还责怪他没魄力?

    偏偏庄老在家族里分量重,一开口就没人敢持反对意见,他只能心不甘情不愿的道:「那就试试吧。」

    见贺靖弘点头,贺靖棠朝帮忙的庄老投以感激的眼神,又道:「我还有个提议,现在天气冷,除了热食外,取暖的商品会格外受欢迎,我们来做暧暖包吧!」

    「暖暖包是什么?」众人满是困惑。

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